Торт Ретро авто, 4 кг, медовик, сливочно-сметанный крем, с черносливом и орехами

Антошка1950
Ого прям как настоящий!!!!

Антошка1950
ого!!! он что у вас на колесах стоит??? я имею в виду что есть зазор между днищем и "полом"??? вот это да!!!

Carrera
Автомобиль стоит на специальной подставке, тем самым создается видимость, что он стоит на колесах.
Вот такая


Я их делаю сама. Размеры подставки должны в точности соответствовать размерам торта, чтобы потом не выглядывать из-под него. Это две обычных картонки, на которых по бокам вырезаны четыре выемки под колеса (для этого надо знать размер торта-авто и правильно рассчитать, где будут находится колеса). Между картонками вставлены 3 деревянные шпажки (на рисунке я их сделала желтого цвета). Шпажки нужны для прочности, чтобы картонка не прогибалась под тяжестью торта. Все это склеено скотчем. И затем обернуто пищевой пленкой. Чтобы торт лежал не на картонке. Под картонку в двух местах (там, где выемки для колес) подклеены два бруска из пенопласта (на рисунке - синие), тоже предварительно обернутые в пленку или оклеенные "самоклейкой", чтобы с пенопласта не летели хлопья. Высота брусков должна быть половиной высоты колес, т.к. половина колеса должна быть над подставкой. Для этого в торте по бокам под крыльями машины делаются полукруглые вырезы. Эти бруски затем видны не будут, т.к. прикрываются по бокам колесами. Вот и получается видимость, что автомобиль стоит на колесах.

Антошка1950
отвал башки просто...слов нет.Ира,вы большая умница!!! Ира.если не секрет-колеса из чего?

Светланка83
Основу для колес я сделала из карамели. Для этого начертила круг нужного диаметра на бумаге. Затем надо обвести ее на той поверхности, куда будет отливаться карамельный круг (это может быть силиконовый коврик - от него очень хорошо отлипает застывшая карамель, мраморная плита, смазанная растительным маслом). Затем растопленную карамель наливаешь в середину круга и осторожно распределяешь до его границ. Потом я карамельные круги обернула мастикой. Но такие колеса я делала именно для ретромобиля. У него большие массивные крылья и они нависают над подложкой, поэтому нужна была крепкая опора для них в виде колес, чтобы эта часть торта не провисла. А для обычных авто я делаю просто колеса из мастики. Хотя можно в них вставить какие-нибудь круглые сладости и обернуть мастикой, чтоб не жевать чистую мастику. Только пока у меня нет идей, что бы туда можно было вставить

Антошка1950
я на своей первой машинке,язык конечно не поворачивается ее назвать так делала колеса из круглых печенек,которые двойные как бы и между ними начинка.Но не очень удобно-не идеально получается все же.

Антошка1950
какая Вы мастерица!!!

шедевр

Антошка1950
Я в обмороке ШЕДЕВРАЛЬНО!!!!!

Я рядом!!!!
Антошка1950
Это просто отвал башки!!!!

Да мы тут все штабелями валяемся вот с такими лиТсами

я уже даже не дергаюсь, я молча валяюсь!

Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды:
я раньше когда читала: у меня судорги начинались предсмертные, а сейчас я просто как рыба, открываю рот от удивления и красоты этой! Что люди могут делать такое!!!

да уж... вот это точно руки золотые!

это точно!!! Браво мастеру

http://www.100sp.ru/good.php?gid=7524009
девочки-мастера, я не увидела, вот этот из сп краситель тоже плохой для мастики или сливок???
впереди столько праздников, А у меня руки все чешутся да боятся

это хороший краситель и для сливок, и для мастики

Flirt
Я пользуюсь только такими красителями, но меня смущает цена, я покупаю гораздо дороже. Может потому что это оптовая цена.

Антошка1950
Ира,это Совместные покупки. У меня тоже такие красители,все нормально с ними. Единственное конечно ассортимент очень маленький-только основные цвета..редко когда новенький можно поймать цвет.

первый раз попробовала работать с кремовым тортом..Нужно срочно насадки нормальные и мешки, а то чуть не застрелилась пока сделала

Тортик "Золотая рыбка" для подруги на День Варенья пекла 9 февраля. Вес 2,7.. шоколадные и ванильные бисквиты, творожно-сливочный крем с черешней и украшен белково-заварным кремом. Авторская подставка под тортик от Веры Демидковой.Фото темноватое,фотограф из меня никакой


Добавлено спустя 8 минут 38 секунд:
а это на сегодня..себе любимой Торт "Ирисы"Внутри наш семейный рецептик медовик-не медовик вес 2,3 кг..
Общая картинка

поближе

Ирис

Разрезик