Девочки, подскажите, тесто получается песочное? коржи нельзя купить? что-то я боюсь некрасиво коржи получатся, боюсь перед своими опозориться

Да там особенно нечего бояться, раскатываете и тарелочкой вырезаете, все Ваши коржики будут одинакового размера, тесто - да песочное, в принципе не сложное. Удачи на кулинарном поприще! А автору огромнейшее СПАСИБО, оч. вкусно!

спасибо за напутствие))

я представляю какое это чудо на вкус!!

Я сегодня тоже Марию сотворила. Только в последний момент оказалось, что нет масла для крема, поэтому взбила крем-чиз с вареной сгущенкой. Получилось очень вкусно!
Но тортик конечно очень-очень-очень сытный. И вкусный, зараза. Сил остановиться нет и объедаешься им в результате неимоверно

Что такое крем -чиз?

Творожный сыр. Типа "Альметте", "Рикотта" и так далее.
Со сливочным, конечно, вкусом, если речь об "Альметте", не с грибным:)

О да, вкусный не то слово, съели-таки мы уже свой тортик, хочу еще.....

Вот и моя "Мария". Если честно, упарилась я вчера ее делать - 3 часа провозилась, благо, дочка после занятий все эти 3 часа и продрыхла. В тесто муки положила где-то 2.5 стакана, и по прочитанным советам еще яблочного уксуса добавила - раскатывалось прекрасно, катала на коврике силиконовом, пекла на бумаге для выпечки, снимались коржи с нее без проблем, как только из духовк доставала, так сразу и снимала. Крем тоже взбился замечательно. Вечером пробу снимем

Это первый раз. Дальше все делается гораздо проще и быстрее

Кошара
Ну не знаю - мне не то что было трудно коржи раскатывать или крем взбивать, как раз всю подготовительную работу я сделала быстро, просто долго печь пришлось - 6 коржей, по одному за раз в духовку, потом еще и остывали они - поэтому 3 часа и прошло... Благо, на кухне ноут есть, за эти три часа основное время на ВМ и просидела

ой, какой рецептик, обязательно попробую!

дальше на автомате
вырабатывается система
я после первого в течение недолгого времени еще штук восемь пекла

Добавлено спустя 40 секунд:
Сарсапарилла
красотка у Вас

Сарсапарилла

Как на вкус, понравился тортик?

Спасибо за рецепт. Пекла мужу на день рождения. Улетел за раз.

tonita-82

Понравился, конечно, для такой сладкоежки, как я, он совсем даже не приторный единственное - ну не умею я красиво резать безе, все равно хоть немного, да раскрошится....

Сарсапарилла
Мне тоже приторным не показался

Доброго времени суток всем И я попробовала сделать этот волшебный тортик Вкус просто превзошел все мои ожидания, просто великолепный Готовила торт в два этапа...С вечера замесила тесто, приготовила крем с коньяком, взбила белки, а утром уже пекла коржи, собирала и украшала. Раскатывалось тесто очень легко, не крошилось, может быть потому что отлежалось в холодильнике ночь Огромное спасибо, Кошара

Партизаночка
гу у вас вообще мегакрасавец! У меня всегда внешний вид страдает... а у вас хоть на выставку!

Партизаночка
ох ты! как аппетитно!

Партизаночка
красота