Новогодняя Кухня

Дайкири

natagera
шо есть классический? Коржи катать? Этот проще гораздо. Я его не пропитывала ничем - он и так нежный

марфа

Мои прянички :smile:

Marcipan

natagera писал(а):

Не тот ли, кот. шоколадный с вишней в оригинале?

не знаю про какой вы имели ввиду :smu:sche_nie:

я вот этот делала

Веня

марфа, просто супер пряники... :co_ol:

lezhevi

МаПа

ну слюной изошлась! Так давно не пекла! Впереди ДР у сынули, надо у вас поучиться!

Барби на пенсии

Marcipan

Да, мы имеем в виду один торт. Просто его рецепт немного в др. интерпретации Лена выкладывала тут на ВМ. И в нем этот торт был с вишнями. Это любимый моей дочи. И мой тоже, т.к. очень простой и вкусный!!!
Ко мне на ТЫ. Наталья.

Барби на пенсии

Девочки!!! Как свеклу запечь :smu:sche_nie:

? На селедку под шубой. Обычно варю ее, вот решила запечь, вроде полезнее, говорят... А как, не знаю. В фольге или просто, сколько по температуре, по времени?

Illuziya

natagera
Про запекание не скажу, но я в пароварке варю, 40 минут на парочку свеколок среднего размера, провариваются отлично и получаются значительно вкуснее и явно полезнее. чем сваренные в воде.

Тихая сапа

natagera
Заверните в фольгу и в духовку до мягкости корнеплода.температура ~ 180

natail

natagera
Мой свёкр в микроволновой печке её запекает. Наливает немного воды в глубокую посуду и в неё ложит свёклу, протыкает и накрывает крышкой. Ставит примерно на 20 мин. Если готова, то убирает, а если нет еще немного ставит.

Барби на пенсии

ДЕВЫ!!! Всем :ro_za:

Всех ЛУБЛУ :ki_ss:

. Ща как запеку ее!!!

Котько

Я овощи в пакет и в микроволновку. Только дырки в пакете делайте.

Сильва

а что в микроволновке полезнее чем варить? :ne_vi_del:

Тихая сапа

Сильва
В микро в большинстве случаев готовят без воды, кладут овощи в пакет и завязывают, но мне такой способ не нравится - овощи получаются после приготовления водянистыми, и пардон, совсем "мертвыми".

Platinoid

natasit писал(а):

Девочки, а у всех кто делал имбирные пряники - они мягкие стали? У меня чет до сих пор жесткие :smu:sche_nie:

и что я не так сделала?..

Я делала. Мягче к сожалению не стали :smile:

пилюлька

а я всегда картошку на салат или просто поесть(во время диеты :hi_hi_hi:

) варю в микре.ничем она не отличается от свареной на плите.зато быстро и просто. :ne_vi_del:

Villina

Platinoid писал(а):

natasit писал(а):

Девочки, а у всех кто делал имбирные пряники - они мягкие стали? У меня чет до сих пор жесткие :smu:sche_nie:

и что я не так сделала?..

Я делала. Мягче к сожалению не стали :smile:

а у меня стали мягче :smile:

, только если их из коробки вытаскиваешь, то они опять становятся твердыми :hi_hi_hi:

, но на вкус это никак не отражается, у меня все слопали :smile:

Гарпына Дормыдонтовна

Девочки дайте рецепт коврижки пожалуйста :smu:sche_nie:

.

Nikitos

На Новый год готовила телятину с бананами (вкус очень специфический, на любителя, моя семья не оценила, мясо съели на второй день, а вот корочку сырно-банановую выкинули) и торт "Битое стекло" (торт всем понравился, желе делала сама из жимолости и клубники замороженой)

Тихая сапа

Девочки, а кто что будет готовить на Рождество?
У меня в планах курица, снятая с костей и фаршированная куриным же мясом, печенью и фисташками, чернослив, фаршированный сыром, запеченный в ломтиках бекона, селедка под шубой, паштет из куриной печени и яблок на крекерах. Мусс из лосося с крем-чизом на крекерах, салат Греческий, яйца фарш грибами. На десерт - дрезденский штоллен.

Новогодняя Кухня

Кто сейчас на конференции