Новогодняя Кухня

Кинчик

Дайкири
Поросята вообще прикольные!

Leonella

Кинчик писал(а):

Дайкири
Поросята вообще прикольные!

Прикольные не то слово, вообще суперские :co_ol:

, надо маме показать, она холодец будет варить....

Eva Tu

Дайкири

Мари

Манюша87 писал(а):

размокли?совсем развалились?у меня из слоеного теста :du_ma_et:

Дно протекло. Наверное, и правда слишком жидкое было.

virya1983

девченки жульен с гребешком и крабом хочу сделать!что туда еще входит?поделитесь проверенным рецептом

МаПа

Дайкири писал(а):

смарите какая подача

Ленусь а что енто?

Дайкири

это хэндмэйд корнетики, назваются tuile , пекутся лепехами и быстро сворачиваются, а потом набиты лососевым тартаром со сметаной и икрой

МаПа

Дайкири писал(а):

это хэндмэйд корнетики, назваются tuile , пекутся лепехами и быстро сворачиваются, а потом набиты лососевым тартаром со сметаной и икрой

дай рецептик

Мата Хари

Марьванна
я тоже к пряникам. У меня получились как печенье - хрустящие. :-(

Нет домашние-то едят, до глазури и половина не дожила, но сам факт. Может что-нибудь не так сделала?

Villina

Сделала я пряники, но что-то у меня не совсем не вышло :-(

, во-первых, у меня больше печенюшки получились, видимо я их тонковато раскатала, но самое сложное оказалось рисовать на них глазурью, она у меня какая-то странная вышла, очень густая и сахаристая, делать ей что-либо оказалось сущим мучением :nez-nayu:

. В общем вот такие уродцы у меня получились :-)

:

(ссори за качество, снято с телефона)

Но есть один плюс, с ними можно играть в игру, угадай, что хотел сказать автор :-)

Джейси

Villina
ну не знаю, по виду, вполне нормальные пряники :nez-nayu:

Cameliya

Leonella писал(а):

Cameliya писал(а):

Leonella писал(а):

Девы, как утку вкусно натереть-намазать? Кто планирует готовить? В прошлом году гуся делала, вымачивала часов 8, потом натерла чесноком и французкими травками, запекала долго и упорно, а он гад вапще не жевался, видать спортивный был гусь конкретно, ну и специфическое все же мясо с каким-то вкусом :men:

. В этом году уточку хочу сделать....берем у проверенной тетички, которая держит уток, уже брали неоднократно - мяско просто тает, они молоденькие у нее, вот только как ее приготовить по-особому что ли :rolleyes:

Не дадите координаты тети с утками?

Да тетичка в Спасске проживает, также как и я сама, временно тут живем, пока у мужа работа тут :smile:

, поэтому телефон вам не поможет

Все равно, спасибо!

Добавлено спустя 49 секунд:
Тогда вопрос в студию: где взять утку немецкую или любую заграничную?

Villina

Джейси
вы их вблизи не видели :-)

, с рисованием у меня явные проблемы

TORYLOVE

virya1983 писал(а):

девченки жульен с гребешком и крабом хочу сделать!что туда еще входит?поделитесь проверенным рецептом

тоже хочется от кого-нибудь проверенный рецептик!

Тихая сапа

Разведчица
Villina
Девочки, я писала, что это европейский пряник, т.е. не сдобно-пухлый русский,а по типу пряного печенья,ну и если будете хранить до праздников, они дозреют, станут мягче, но ненамного.

Добавлено спустя 6 минут 7 секунд:
Villina
В глазурь можно было немного лим сока добавить, таким образом ее разбавив.
Да кстати, что хотел сказать автор, вполне понятно! :-)

Cameliya

TORYLOVE писал(а):

virya1983 писал(а):

девченки жульен с гребешком и крабом хочу сделать!что туда еще входит?поделитесь проверенным рецептом

тоже хочется от кого-нибудь проверенный рецептик!

вот здесь посмотрите Новогодний стол - Что будете готовить?

Villina

Марьванна
положила их дозревать :a_g_a:

, на вкус то они вкусненькие, может чуть-чуть помягче станут и хорошо.

Мата Хари

Villina писал(а):

на вкус то они вкусненькие

это главное...

Сарсапарилла

Villina
Вполне симпатичные пряники, на моих такие же художества :smile:

я пекла в пятницу, сегодня один из коробки вытащила - проверяю :smile:

помягче немного стали...

virya1983

кто делал рулетики из бекона и огурца?скажите что еще нужно туда класть или мазать?

Новогодняя Кухня

Кто сейчас на конференции