я пока только фрикадельки кручу на супчики, ничего не добавляю. А вот тефтельки???? тоже всё собираюсь....постою послушаю

KNV VL2011
Вы просто фарш делаете кругляшками и в морозилку его? Я наверно это и имела ввиду.... Что то я слова все путаю...у меня кефир и творог одно и тоже, теперь вот фрикадельки и тефтельки.... на работу пора выходить!
А как их заморозить? как пельмени-на дощечке, а потом в пакет ссыпать?

Да...всё именно так.. и кругляшки и как пельмешки на дощечку,затем в пакетик и храню около месяца.Покупаю телятину парную и грудки курин, от покупного мяса в баночках мы практически отказались,,,,ну если маме совсем лень.. Я вот тоже вычитала, что тефтельки уже нужно вводить, а как???? нипонемэээ

У нас от мяса из банок дисбактериоз, уже второй раз. Тефтели это как фрикадельки только большие и с рисом? они ж в соусе каком то готовятся?

Да можно и без соуса, если для ляльки. Отварить и потолочь вилочкой, или в блендер!!! Мне кажется, замечательный вариант обеда, если тефтельки самодельные!!! Так же их можно наморозить впрок!

KNV VL2011
какие грудки покупаете?

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:
Ванина
вы тефтельки с овощами даете?

к ним удобно отваривать отдельно морковку или немного капусты цветной и толочь всё сообща!!А, если овощи были в др. прием пищи, то можно и без овощей!

Михайловские.

так это тоже, что и фрикадельки, я варю с овощами и далее по вашему рецепту с вилкой, а вот тефтельки или по другому паровые мясные котлетки должны быть мягкими, воздушными, что их ребенок уже пробует на зубок - небольшими кусочками. а как этого добиться????

Так это уже мясной пудинг ... он делается с яйцом на водяной бане, либо в СВЧ! Я никогда не делала ...
А тефтели, это тефтели ... они не должны быть мягкими, обычными, как котлетки и фрикадельки!

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:
Ну на зубок можно и от колтеки кусочек оторвать, ре проглотит, помусолив во рту. Но полностью переходить на не толченную пищу, мне кажется, еще рановато ...

с яйцом срашно...

страшно, что аллергия или что яйцо не докнца сготовится???

я где-то вычитала, что хлеб размочить в воде или в молоке и вмешать в фарш, взбить и на пару приготовить....не могу найти рецепт, все книжки пересмотрела..... еще вычитала на 11 месяце вводить печеночный паштет - КАК???

А так ли он нужен???
Из печени у нас бабушка тоже просто фрикадельки делает, крутит ее на мясорубке, и морозит лепешками. Потом я с картошкой варю, и толку. Главное же получить пользу от печени, и какая разница будут это фрикадельки или паштет!!!
Или просто, что паштет разжиженный, его можно не толочь ...

ну наверно так, а я печень варю и через чесночницу выдавливаю, а вот про мясорубку и заморозку не подумала...спасибо

Налепила я этих фрикаделек! Малому так понравились! Он целиком ее в рот засовывает и гоняет во рту туда сюда
Тефтели тоже налепила, завтра буду ему давать.

А тефтельки сделали просто большие или что-то вмешали...рис, хлеб????

какого размера фрикаделька? меньше грецкого ореха???
я так боюсь давать - вдруг подавится!

KNV VL2011
Фарш курица+телятина, и добавила хлеб, рис, одно яйцо и половину морковки. Посмотрим что получится.Ванина
Чуть чуть меньше ореха, некоторые такие же как орех. Но он у меня любит что нибудь пожевать, пюре давно уже игнорирует, и если вилкой помять тоже выплевывать будет.

Завтра ждем отзывы..

Девочки, может кто подскажет, моя доча наотрез отказывается есть кашу утром, хоть в коробках, хоть сама варю...., чем можно заменить, а то фантазии совсем нет, да и избирательная она у меня. Вот с обедом у нас порядок, супчики ест, за уши не оттянешь, а завтрак и полдник просто ужас.