Начиталась я в интернете о чудесном устройстве мультиварке, в которой можно и борщи варить и на пару готовить, и мясо тушить , и всякие каши варить и кексы и бисквиты печь. Загорелась покупкой, но что -то во Владивостоке нигде не видела в продаже. Никто случайно не знает, где у нас можно обзавестись таким устройством.

==============================================

Рецепты, тонкости, хитрости можно найти здесь!

http://www.good-cook.ru/forum/forum28.html

http://www.multivarka.ru/forum/

Муль*тив*арки инструкция в 1 сообщении

Добавила модератор Meyk

Аха, сама в шоке. У нас просто за неделю 3 дня рождения - вот сегодня последний отпраздновали, выдохнули, так сказать ... Завтра попробую кашу сварить. посмотрим, что получится, а то у меня все (те, кто дарил) интересуются, а мне и ответить нечего

GorDa
понятно похвастайтесь потом и здесь

А наш волшебный горшочек на днях "сварил" банановый чизкейк - очень вкусно и удивительно просто
Думаю на какой-нить праздник можно будет повторить.

Axanka
поделитесь рецептом чизкейка

Пекла в мульте кекс в силиконовой форме , пекла долго - 65 мин и потом еще около 30. Но вышел очень хорошим

Лена, а как ставили? просто в пустой горшок силиконовую форму?

Аквилегия
я рецепт тут взяла
Не знаю, пускает ли туда без регистрации, так что копирую:

Чизкейк банановый
Ингредиенты:
Для подложки:
Печенье овсяное - 8 шт.
Орехи грецкие - 3/4 мультистакана
Масло сливочное - 50 грамм
Для начинки:
Бананы спелые - 3 шт.
Сок лимона - 1 ст.ложка
Творог - 400 грамм
Сметана нежирная - 200 грамм
Сахар - 1 мультистакан
Яйца - 3 шт.
Для украшения:
Банан - 2 шт.
Сок лимона - 1-2 ст.ложки
Шоколад - 1/2 плитки.
Приготовление:
Подложка: Печенье сложить в пакет и измельчить его скалкой. Орехи порубить, масло растопить. Крошки сложить в миску, добавить орехи и масло. Размешать. Выложить на дно МВ и разровнять донышком стакана.
Начинка: Бананы с соком лимона смешать в блендере до гладкости, добавить остальные ингредиенты и хорошо взбить. Выложить готовую начинку в МВ. Выпекать в режиме выпечка 65 мин.
После сигнала МВ отключить и не открывать минут 30. Чизкейк охладить, вынуть из кастрюльки, украсить кружочками банана и шоколадом. Чтобы бананы не темнели их нужно сбрызнуть лимонным соком.

Шоколадку я топила в небольшом количестве молока и поливала верх чизкейка

Дайкири
вы в чашку прям запихали форму? или как?

анестезия

чего это ты меня на ВЫ?

В пустой горшок , ага. Вверх ногами сунула - форма узкая и высокая, влезла отлично по габаритам, пропеклось все идеально равномерно

Добавлено спустя 2 минуты 4 секунды:

как понять вверх ногами - донышком кверху что ли? то есть тесно получается должно быть густое? я все мечтаю в мультяхе в силиконовой форме испечь что-нить, но дальше омлета на пару не дошла еще

анестезия

ну дно наверх, башенки ко дну формы. в смыле - как обычно и пекут Тесто крайне жидкое, как на блины

все, поняла это случайно не "шоколад ли на кипятке"?

не, медовый
Ароматный медовый кекс

Девули - осваиваю чудо техники с переменным успехом, каши, солянка - супер, компот пробую варить, а вот картоху с мясом тушила- не очень понравилось. Вы вот мне скажите, а как в панасонике жарить с открытой крышкой? Нашла рецепт креветок в чесночном соусе - там на другой мульте - режим другой какой-то, но написано жарить с открытой крышкой 5 минут - на каком режиме надо мне сделать? Или на панасонике это вообще нельзя делать?

GorDa
жарить на "выпечке"
следить нужно
иначе сгорит, как на сковородке

Эллен
Гран мерси. Там написано 5 минут - думаю, что и для панасоника приблизительно так же...

Девочки, подскажите выпечка, чтобы сверху зарумянилась, ее переворачивать надо? Мультя у меня Маручи (простая), два раза пекла - пропекается, но сверху корж белым остается.

да. в мультяхе впринципе верх румяным сам по себе получить не может, сверху нет нагревательного элемента... вообще эту проблему белого верха решают так: или делают пироги-перевертыши (верх становится низом, а низ выпеки -верхом, когда выьрзивают из мульти). или, если выпечка сладкая, посыпают сах. пудрой. мужут кремом/вареньем/и т.п.

анестезия
спасибо, буду знать. В те разы немного в духовке подрумянивала. А нынче сломалась духовка..

Открыть скороварку (под давлением) - это прямо анекдот. )))) я так и не смогла ни разу. Теперь вот думаю, что к лучшему это. )))

Мне даже в голову не приходит готовить замороженное. Всегда всё размораживаю. Может зря... )))

Дайкири
Я всегда восхищаюсь качеством Ваших фотографий.
Зеркалка? ))

Азарина

не всегда - чаще обычная цифровая мыльница -она ближе лежит