Что у вас сегодня на ужин? - II

Felicissimi

Марьванна писал(а):

Меня еще бесит реклама бульона "Кнорр", где Зимин тулит куда-то желеобразную субстанцию-типа бульон в форме таблетки :ze_le_ny:

, и глаголет о том, что там все натуральное, никакой магии (с явным, как мне кажется, намеком на явного конкурента по производству подобных замесов Магги)

Ага, самое интересное- что люди ведь верят :-)

ну как так? почитайте этикетку и сразу все станет понятно- что там из натурального только соль наверное :ne_vi_del:

tonita-82

У моих будет на ужин рассольник, урамаки с красной рыбкой и икрой, пенне с овощами и грибами в сливочном соусе, салат на основе красной фасоли, на десерт - карамельный чизкейк "Коровка".

Liza S.

Котлетки из судака, картошечка и салатик овощной.

смехова

Liza S.
Что в котлетки из судака добавляете? В фарш?

Дайкири

пошла блины печь из образовавшейся кучи закваски

СВЕКОЛКА

Марьванна писал(а):

Меня еще бесит реклама бульона "Кнорр", где Зимин тулит куда-то желеобразную субстанцию-типа бульон в форме таблетки , и глаголет о том, что там все натуральное, никакой магии (с явным, как мне кажется, намеком на конкурента по производству подобных замесов Магги)

Меня больше бесят счастливые лица мужиков и детей, когда мама подает на стол , ЭТО (не знаю как назвать) разведенное водой :-)

Mfska

Борщ, а мясо в макароны по флотски.

irsena

Что за салат на основе красной фасоли? признавайтесь, я записываю :e-d-a:

Тихая сапа

СВЕКОЛКА
Да они там все "счастливые", что у Магги, что у Кнорра, что у Доширака (особенно у последнего нравится момент, когда рекламу уже сняли, а актеры все едят и едят, остановиться не могут, от щасття, что такой "полезный" продукт употребляют) :-)

tonita-82

irsena писал(а):

Что за салат на основе красной фасоли? признавайтесь, я записываю :e-d-a:

Все просто тут - банка красной фасоли, крабовые палочки, сыр, зелень, майонез :mi_ga_et:

Лена_П

tonita-82 писал(а):

карамельный чизкейк "Коровка".

Видела ваш чиз. Я бы только им поужинала :-)

Ням ням

Дайкири

Liza S.

смехова писал(а):

Liza S.
Что в котлетки из судака добавляете? В фарш?

Я сейчас впервые делать буду. Судака никогда и не ела, вот в Рауте заказала на пробу. Но ничего особенного, лук, яйцо, белый хлеб, размоченный в молоке, соль, перец.
Может что еще подскажите?

смехова

Liza S.
Я очень люблю судака за его диетичность и самый низкий процент жира середи рыб.
Но моя семья не разделяет мою любовь к судаку аля натюрель, поэтому если для себя я делаю по вашему принципу, только очень сильно взбиваю массу и вместо молока добавляю сливки 11% и запекаю в виде суфле, то для семьи приходится изобретать.
Делала котлетки из судака с кальмаром под польским соусом и вкусно очень делала террин из судака с форелью

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:
Еще запекала филе судака с луком в слоеном тесте. Тоже подавала с польским соусом. Получилось отлично. Это по типу полуоткрытого пирога.

Liza S.

смехова
Что за польский соус?

смехова

Liza S.
Польский соус очень хорош ко всем сортам маложирной белой рыбы. Очень вкусно простр с отварной рыбой.
Делается очень просто
Яйца отварить, мелко порубить, смешать с мелкопорубленной петрушкой.
Сливочное масло растопить до жидкого состояния, заправить соком лимона, посолить, поперчить и смешать с яично-петрушечнрй массой. Подавать теплым.
Это классический рецепт.
Я чуть видоизменила под свои требоания - масло развожу рыбным бульоном и добавляю полчайной ложки сахара, когда растапливаю масло.

Пропорции примерно такие:
200 грамм масла
2-3 яйца
Пучок петрушки (мелкопорубленной должно быть 2-3 ст л)
200 мл бульона рыбного
Сок одного лимона
1/2 ч л сахара

Liza S.

смехова
От, щас забабахаю польский соус! Как все просто оказывается. Правда петрушка свежая на исходе, но я чуть сушеной добавлю для веса.

SaFFari

у нас мелкая вермишелька, куриная печень в яблочном соусе и помидорно-огуречный салат :smile:

Лена_П

Дайкири писал(а):

Где тут смайлик со слюнями... :co_ol:

tonita-82

Лена_П
Спасибо :ro_za:

Мне на завтрак тоже осталось :rolleyes:

Что у вас сегодня на ужин? - II

Кто сейчас на конференции