Яблочный пирог с безе (ну очень вкусный)!!!

МакМира

Спасибо большое за рецепт. :ro_za:

Пирог ужасно вкуснючий.
Муж теперь постоянно просит его испечь.

Хлопотунья

Девочки, подскажите что не так я делаю. Пеку этот пирог второй раз - очень вкусно! Но та часть теста, которая убирается на 30 мин в морозилку у меня не замерзает и на терке не трется :ne_vi_del:

Это из-за недостатка муки? тесто надо покруче делать? или мне нужно дольше в морозилке его держать? :du_ma_et:

Nika_vl

Хлопотунья
у меня тоже не замерзает, хотя я беру меньше 1\4.... пеку пирог часто и приноровилась делать так, чтоб в морозилке тесто около часа находилось.... и все равно иногда внутри мягкое

Хлопотунья

Nika_vl
Понятно, буду убирать на 1 час в морозилку :smile:

Кошара

с яблоком и черной смородиной :smile:

tonita-82

Кошара
Красота :co_ol:

umnichka

а я делала вчера с жимолостью и творогом)))
ну ооочень получилось!!!

pipachka

Девочки делаю второй раз этот пирог и дважды безе куда-то пропадает, хотя белки с сахаром взбиваю долго(так что они стоят, а не текут). Подскажите что сделать, чтобы безе не утекло в яблоки?

Ленчище

Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт. Делаю частенько, очень семейству нравится :co_ol:

Сарсапарилла

В очередной раз сделала вкусняшку. В начинку помимо яблок еще орехи грецкие добавила и изюм, вымоченный в коньяке (из-за изюма жидкости в начинке многовато, разрезала когда, вытекло чуток), такая прелесть получилась, сочетание яблоки-орехи-изюм просто супер!!! Кошара, :ro_za:

Вложение:

DSC00005.JPG [ 64.22 КБ | Просмотров: 1052 ]

Ксюля**

Кошара
твои пироги один другого хлеще :rolleyes:

СВЕКОЛКА

pipachka писал(а):

Подскажите что сделать, чтобы безе не утекло в яблоки?

Может температура высокая и белки за сохнут а плавятся? :nez-nayu:

Барби на пенсии

Все, пропала! Буду делать. С яблоком грецким орехом и корицей. Делали так?

Сарсапарилла

natagera
Я делала. Вкуснотень! Только яблоки на очень крупной терке терла (не которая стандартная крупная, а которая брусочками тоненькими режет).

Барби на пенсии

Сарсапарилла
Ой, НЯМКА-НЯМКА!!!!! Изверги... Так издеваться. Я ужо в полуобмороке...

Сарсапарилла

natagera
Еще этот пирог попробуй, я с клубникой делала, суфле - пальчики оближешь!!! Брусничный пирог!!!

Liza S.

Вкусненький пирог. Я два раза делала. Первый раз белки неправильно взбила и они утекли в яблоки, а потом теорию изучила (http://elaizik.livejournal.com/30718.html) и все получилось.

Piola

Ёлки-палкиииии! Пока искала в шкафу разрыхлитель, в итоге не нашла и решила заменить сода+уксус, но в конце концов забыла и про них. Вспомнила, когда уже тесто по форме распределила :kli_ny:

Блин! И что теперь? ':roll:'

Эээх, посмотрим...попробуем т.е. :e-d-a:

Komandirsha

Очень вкусный пирог, доча ела с удовольствием,но для меня верх и боковушки суховаты. Не знаю, может так и должно получаться?????? :du_ma_et:

Absolutely Me

делаю! выглядит на Ваших фото просто обалденно красиво и вкусно!
спасибо за рецепт! :ro_za:

Яблочный пирог с безе (ну очень вкусный)!!!

Кто сейчас на конференции