Nikusia


tonita-82

asket
Красавчик тортик!

Сарсапарилла

asket
Валя, торт красавец

N_Olha

asket

KsuStar

Поскольку у меня уже начинается беременный период гнездования опять потянуло меня на стряпню Печенья дома не нашла,поэтому стоит моя ириска без основы и застывает.....уже поняла,что меня от неё будет сложно оттащить Как будет готова- отчитаюсь

Девочки! Вот ссылка на форму в СП http://www.100sp.ru/good.php?gid=3941500. Кто интересовался, по моему нормальная и цена адекватная.

Нет фото:) моей ириски,ибо сточили ее ооочень быстро:) Спасибо natagera за подсказку о вареном кофе (варила турецкий кофе) и желатине- кофейная нотка у меня получилась очень яркой и вкусной!!!!
Дайкири

Cicada

Наконец-то решилась приготовить,надеюсь, что получится. Подскажите,пожалуйста,если я беру желатина больше,чем указано в рецепте, то и жидкости надо больше добавлять?

не влияет

Дайкири, спасибо большое, а то раньше вообще с желатином ничего не делала.

только слишком много нельзя, иначе будет пружинить как резиновый мяч

я 15 гр. взяла- надеюсь резиновым не будет А 7-8 гр. это примерно сколько-чайная ложка?А то я в интернете почитала- везде по разному пишут,вот я и решила не заморачиваться.

я на весах взвешиваю, не знаю в ложках

Девочки, подскажите можно ли сделать с 10-ти процентных сливок. Руки чешутся, а других нет. и Есть плавленный сливочный сыр Президент. Это то что надо?

Kisanna, я конечно, тот еще "спец", но пока изучала тему, встречала отзывы, что даже с 20 % сливками может не получиться.

А у меня чиз получился И даже не резиновый, хотя очень переживала из-за количества желатина. Но в следующий раз попробую меньше взять, для сравнения так сказать. И еще, желатин , я замачивала на кофе- чиз получился с ярко выраженным привкусом кофе,мне без кофе сгущенка и крем чиз больше понравились, вкус нежнее что-ли. Возможно, такой сильный привкус из-за того, что у меня эспрессо было, а оно ж такое ядреное-в следующий раз без кофе попробую или латте использую.

Kisanna
сыр презедент это сыр презедент вам нужен другой..это либо Альметте либо Виола либо филадельфия... т.е. творожный сыр. Сливки 33 процентов сейчас почти во всех магазинах вижу... 10% точно не подойдут.