Начиталась я в интернете о чудесном устройстве мультиварке, в которой можно и борщи варить и на пару готовить, и мясо тушить , и всякие каши варить и кексы и бисквиты печь. Загорелась покупкой, но что -то во Владивостоке нигде не видела в продаже. Никто случайно не знает, где у нас можно обзавестись таким устройством.

==============================================

Рецепты, тонкости, хитрости можно найти здесь!

http://www.good-cook.ru/forum/forum28.html

http://www.multivarka.ru/forum/

Муль*тив*арки инструкция в 1 сообщении

Добавила модератор Meyk

анестезия
Спасибо за ответ,а в холодильник ставить хочу чтобы не мыть лишнюю посуду,то есть сковороду или кастрюлю в которые буду перекладывать.

понятно. просто у меня мультя пашет безостановочно, готовлю практически только в ней, поэтому родная кастрюля всегда в деле, некогда ей в холодильнике стоять

Такая же фигня, завтрак, обед и следом ужин! Когда ее в холодильник ставить?!

осваиваю мультю,приготовила сегодня свою первую пшеничную молочную кашу,очень вкусно получилось и не пригорела удивилась какая она получилась жирная,так как все молоко остается внутри.можно без масла есть.
завтра пшенку попробую.
а еще нашла на озоне книгу которую Дайкири тут выкладывала,правда отзывы о книге недовольные
http://www.ozon.ru/context/detail/id/52 ... y&from=bar
есть еще вот такая:
http://www.ozon.ru/context/detail/id/54 ... y&from=bar

У кого вот такие модельки?
Br@nd 37500 NEW (5 литров)
Мультиварка VC-600 Buterrfly
Сейчас по ним СП идёт...вот думаю, какую лучше взять..

у меня есть замороженные полуфабрикаты (зразы с грибами). можно ли их приготовить в мульте?

я бы готовила их на Выпечке, и предварительно разморозила

спасибо, уже "выпекаю" =)

Вот делала на днях



Клубничный кекс с кедровыми орешками

На размер мульти

200 г клубники
140 г мягкого сл.масла
100 г сахара
2 ст.л. коричневого сахара
1 пакетик ванильного сахара
цедра половины лимона
щепотка соли
3 яйца
140 г муки
65 г кукурузного крахмала
8 г разрыхлителя
30 г кедровых орешек или миндальных пластинок


Смазать дно МВ сл.маслом, на дно кружок бумаги.Клубнику промыть,убрать листочки,нарезать средними кусочками.
Сл.масло, сахар белый,ванильный сахар,цедру и соль взбить миксером 4-5 минут.
Добавить по одному яйца, взбивая после каждого.
В отдельной посуде смешать муку,крахмал и разрыхлитель,добавить в 2 приема к основной массе, взбивая после каждого добавления.
Выложить тесто в форму,разравнять. На тесто выложить клубнику.
Посыпать кедровыми орешками и коричневым сахаром.
Выпекать полтора цикла - 60 минут. Ну или смотреть по состоянию. У меня верх был светлый. Дать остыть в форме.
Посыпать пудрой.
Подавать со взбитыми сливками.

Дайкири
Так и хочется откусить!

вчера готовила соте из овощей,обалденно получилось

Жень-Шень
Я тоже его несколько раз уже делала, всем нравится!

ага,аромат такой!и полезно!я его правда делаю не на Плове а на Тушении,считаю чем меньше обработка овощей тем больше остается полезного.

Я тоже на тушении, на плове я только плов делаю. Люблю режим тушение, на нем все так вкусно получается и не разваливается. Борщь, рассольник и солянка вообще суперские получаются!

Felice
а как борщ делать на тушении? все вместе закидывать? и мясо, и овощи одновременно?

точно
супы пока ни разу не готовила,вопрос-вы сначала на плите варите-ну что бы пену снять и бульон слить(с курицы например) или сразу в мульте все?

я варю все сразу в мульте. мясо, правда, предварительно просто вымачиваю в воде час или 2. на тушении пена не образуется. если готовить на 2-м бульоне, то сначала мясо довожу до кипения на варке на пару, в небольшом количестве воды, потом воду выливаю и дальше все вместе на тушении. еще можно, если взять мясо без костей, на выпечке его минут 20 с луком и морковокой полушить, ну а дальше, все остальное+горячая вода и на тушении.
в супах основаня идея, что все ингредиенты надо заливать кипятком, а не класть в холодную воду.

Я выше вроде уже писала про борщ. Мясо варю в воде на режиме "на пару" мин 30 (если это телятина).
Обжариваешь на режиме "выпечка" лук, морковь, если с курицей, то и ее можно кубиками обжарить. Если другое мясо, то уже вареным режу и вместе с луком и морковью, можно помидорки обжарить (я так кладу порезанными).
Далее закладываем в кастрюльку мультиварки слоями:
- мясо, порезанное кубиками,
- нашинкованную капусту ,
- натёртую на тёрке свёклу + сок 0,5 лимона ( хорошо перемешать),
- картофель,
- мелко измельчённую дольку чеснока,
- специи и соль по вкусу
- воду или бульон, так, чтобы покрыть всё содержимое (я заливаю кипятком), но следите за уровнем! Не перелевайте выше допустимых отметок! Поставила в режим "тушение" и уже через 1,5 часа борщик готов. Очень вкусно!

и я так же, я все на втором варю

И я!