бейб
с водой на противне или в форме большего размера с водой, чтобы водяная баня получилась. у меня просто формы такой большой для воды нет, вот я противень и поставила, в другой темке про чизкейки прочитала. а если без воды в духовке, он вроде суше получается, по крайней мере, так Дайкири писала. Понятно, что разъяснения опоздали , но тем не менее надеюсь, что тортик у Вас удался

Nikusia
а вкуснота то какая была теперь хочу попробовать невыпечной чиз сделать, наверное, Ириску

mama_Dashi
А я ириску недавно делала Больше пока из чизов никакой не делала....
В теме про Ириску есть фото моего на 8 стр.....

mama_Dashi
Я пекла в духовке, удался не то слово!!! Уже половины нет с утра Получился совсем не сухой, очень нежный. У меня духовка хорошая

Девочки, а кто-нибудь делал клубничный,лимонный? Как сделать, что б не угробить ?

блин, сфотать не успела короче полила его через вилку горячим шоколадом и усё получилось красиво и вкусно.

Marcipan
Ися
Nikusia
спасибо девочки
а мне выпечной больше понравился чем невыпечной с персиками и белым шоколадом :) надо еще попробовать "Ириску"

Спасибо огромное, за такие чудесные рецепты!!! Я бы не в жизнь не решилась что то такое сделать, казалось очень сложно, а тут раз и такая красота!!!!


Девочки на свой страх и риск пытаюсь сделать клубничный, сделала пюре в блендере из клубники, посмотрим,что выйдет?

Удачи!
Ждем фото

с клубникой опыт не удался... хвастать нечем...
1. купила другой творожный сыр(нужного не было нигде или с честноком ) мне не понравился этот сыр... более пористый он что ли..
2.несмотря на то,что из клубники получилось шикарное алое пюре,сам чиз какой то пепельно розовый вышел. Ну не химия потому что наверное

и почему то дал трещинку
Короче нафиг-классический форева!

фотать не хочу его,опечалилась я

А из такого сыра можно приготовить чиз?

NUT
Я первый раз такой вижу. Но если это творожный сыр, то думаю можно

NUT
Именно про такой сыр писали в других темках на ВМ про чизкейк и еще на других форумах в рецептах чизов я его встречала, так что делайте смело а где Вы такой нашли?

NUT
Я из него только и делаю. Очень вкусно получается, так что не переживайте.

В какой-то ветке продают за 580 или 560. Мы покупаем через знакомых за 460 рэ.

это маскарпоне?

бейб
нет, не маскарпоне, но тоже творожный сыр с долей жира более 70% (на картинке 26% т.к. не нашла в инете подходящую картинку).

девочки, SOS... А можно заливать желатином фрукты на чизкейке? к как залить, когда совсем остынет или когда из духовки доставать?

тоже интересует этот вопрос.......



Я купила какое то специальное желе для тортов, вот хочу тоже Чиз с фруктами залить....

Nikusia
я сперва остужала..а потом фрукты укладывала и желатином заливала