Фарш индейки, фирма "Элефант", при обжаривании ужасно пахло беконом, прям сильнокопченным . Специально искала фарш без добавок, в составе было указанно только мясо индейки и соевый белок, выкинула в мусорное ведро, даже пробовать не стала, т.к. копченное не ем совсем. К слову сказать,что такое индюшатина,как выглядит и как пахнет я знаю,так как одно время покупали только ее.

poli-kiri
НЕ-ЛЕ
а я тащусь от мороженого от Инмарко "Миндально-фисташкового", такой кайф

Сеничка
Видала как-то картинку - промышленная мясорубка,в чаше такой приятненький розовый фарш.И пояснение,что это куриный фарш,из которого готовят наггетсы,котлетки,и т. д.И производят его,прокручивая в этой мясорубке курицу целиком,с перьями,когтями,внутренностями...
Видимо,поэтому вы и чувствовали запах копчёностей - добавили,наверное,какую-то приправку,чтобы запах и привкус неприятныйц отбить.

Да сразу в голову пришло, что скорее всего мясо несвежее было, чтоб душок забить добавили ароматизатор, или бекона много с истекшим сроком годности вот и добавляют везде, пробовать не рискнула, выкинула все от греха подальше

Арбузный сок "Добрый" или "Любимый", точно не помню -вот где гадость! Осторожно, не купитесь!

Насчёт Доброго согласна.Любимый не пила арбузный

у любимого нет арбузного сока

А мы купили холодец этой фирмы. Когда открыли-сверху лежал шмат кожи куринной. (хотя всегда холодец с куринного мяса был без всяких шкур).А когда я копнула в какойто кусок(думая что это мясо)-вилка наткнулась на что-то твердое.. И когда я стала разглядывать-мне стало реально дурно.Там оказался непочищенный желудок.Куча каких-то желтыых кусков и полностью забит камнями. Как такое возможно...

VIKA_N, ну ничего себе Все теперь для меня эта фирма окончательно попадает в серный список.

А я теперь вообще не смогу никакой холодец покупать-тошнит от воспоминания.. Обойдусь заливным собственного приготовления.

И правильно. Производство хододца, один из способов утилизировать пропавшее. Побольше лаврушки, горчицы, перца и красота. Это из моего опыта работы.

вы готовили холодцы в произв. масштабах?

Я работала на производстве, где варили холодец, как вы выразились в "производственных масштабах". Я это пишу не со слов подружки, тети и т.д.

Yaroslava
ну а расскажите подробнее, что там да как там?

ну надо же,а я все его купить хотела,попробовать.думала,вот вкусняк

iihito
А у меня он как-то сразу доверия не вызвал - сок арбузный...так и думала,что фигня какая-то!
А насчёт приготовления салатов,холодцов и т.д. в промышленных масштабах - в жизни никогда не покупаю - вполне представляю,как это готовится и из каких продуктов.У нас раньше магазин самообслуживания с кулинарным отделом рядом с домом был.Иду,беру продукты.Тут же продавщица идёт вдоль полок,проверяет товар,снимает просроченные продукты,вертит в руках банку консервированных шампиньонов...И говорит коллеге из кулинарки - а вот грибы,вроде не сильно просроченные,на производство пойдут?Коллега,радостно - давай,конечно!

А мы давно уже салатики, холодцы и прочее не покупаем, хотя муж иногда порывается холодец купить, надобудет ему рассказать

Что именно вы хотите услышать? Есть заявка на холодец, варщик (у нас работал принеприятнийший дядечка) закладывает сырье, часть из него может быть брак, "с душком", варит, вываливает это добро на большой метал-й стол, разбирает, обратно в котел, сдабривает все это специями (чеснок, горчица, перец), желатин по рецептуре. Пробовать на вкус это дело никто не хотел, все делал тот дядечка. ....хотя, иногда, холодец был и нормальный, заявка есть, а брака нет , тогда варили из хорошего.

Зельц, кстати, тоже долго варили из давно просроченной ветчины (в больших пакетах, порезана на слайсере).
Девочки, такая уж у нас действительность, что производитель редко, что выкидывает, это убыток, типа не для себя. Если бы кто-то траванулся, да отсудил бы круглую сумму, как в др. странах, тогда да, а так не страшно. Помню мой первый день работы после института. Бар "Зеленый крокодил", он соединялся с закусочной "Минутка". Так вот с этой Минутки принесли с витрины пропавшую куриную ножку. Продавец просит что-нибудь с ней сделать или за нее должен кто-то заплатить. Ее варят долго в нескольких водах опять же со специями, а потом как мясо кладут в борщ со сметаной и это блюдо уже идет по меню Зеленого крокодила и др. цене.

Yaroslava
Вот и с пропавшей курятиной тоже долго не церемонятся - в маринад,специями присыпать - и на гриль!Пока горячее - пахнет....килограмм бы съел.А чуть остыла - тухлятина!У меня мама так траванулась - не верила,что тухлую курицу продавать могут.