Метаболическая диета - диета для тех, кто любит поесть и тяжело переносит ограничения в питании. Но это так же эффективная, простая и удобная система питания, позволяющая расстаться с лишними килограммами максимально быстро!

Метаболическая диета состоит из 3 фаз:
1 фаза – Максимальное жиросжигание
2 фаза – Стабильное жиросжигание (основная фаза диеты)
3 фаза – Поддержание веса

На 1 фазе «Максимальное жиросжигание» вы теряете лишний вес максимально быстро.
Длительность ее не должна превышать 10-14 дней. После чего надо перейти на 2 фазу диеты.
При необходимости через 2 недели 1 фазу можно повторить.

Все, что вам разрешено есть во время 1 фазы – это продукты с 0 баллом + 1 ст.л. оливкового/льняного масла ежедневно.

Так же, не забывайте принимать мультивитаминный комплекс.

Последний прием пищи – не позже 3 часов до сна.

Важно! Во время этой фазы Метаболической диеты сильно ограничено количество жиров и углеводов. Основу вашего рациона будет составлять нежирная белковая пища и клетчатка. Внимательно следите за своим самочувствием и немедленно выпейте сладкого чая при следующих состояниях: при потемнении в глазах, сильной слабости, шуме в ушах, повышенном потоотделении. Сразу переходите ко втрой фазе диеты.

2 фаза Метаболической диеты – «Стабильное жиросжигание». Это основная фаза диеты. Вы можете выбрать сразу ее, не прибегая к 1 фазе. Во время этой фазы вы будете стабильно терять вес без малейшего вреда для вашего здоровья. Длительность 2 фазы не ограничена.

На этом этапе диеты вам необходимо питаться по такой схеме:

Завтрак до 10.00 4 балла
Перекус до 12.00 2 балла
Обед до 15.00 2 балла
Перекус до 18.00 1 балл
Ужин до 20.00 0 баллов

При желании, можно съесть меньшее количество баллов, но не большее!

Идеальное время для приема пищи:

Завтрак 8.00 4 балла
Перекус 11.00 2 балла
Обед 14.00 2 балла
Перекус 16.00 1 балл
Ужин 18.00 0 баллов

Желательно выбирать полезные продукты (те, у которых балл меньше) и комбинировать их друг с другом, суммируя баллы. Подробнее смотрите “Пример меню 2 фазы Метаболической диеты”.

Разрыв между приемами пищи не должен превышать 3 часа.

Объем 1 приема пищи должен быть равен 250-300мл (1 стакан).

Последний прием пищи – за 3 часа до сна минимум.Баллы не плюсуются! Если вы пропустили завтрак, вы не можете добавить его балы к следующему перекусу и съесть это в 11.00 (4+2 = 6 баллов). У вас остались только баллы перекуса.

Все пищевые продукты в Метаболической диете разделены на 5 групп по количеству баллов. Чем ниже балл продукта, тем меньше его жиронакопительные свойства. Ниже приводится список продуктов и количество баллов в них.

Продукты, содержащие 0 баллов:

Яйца, куриная грудинка, филе индейки, кролик, морепродукты (креветки, кальмары, мидии, гребешки, осьминоги и т.д.), зеленый горошек, овощи свежие, зелень (укроп, петрушка, базилик, и т.д.), водоросли, специи, горчица, хрен, лимон, лайм, лук, чеснок, виноградный и яблочный уксус, грибы, клетчатка в пакетах, рыба, молочные продукты низкой жирности (до 2%), протеин.

Продукты, содержащие 1 балл:

Ягоды, фасоль, овощные фреши.

Продукты, содержащие 2 балла:

Вареная морковь, вареный бурак, растительные и ореховые масла (подсолнечное, оливковое, льняное, грецких орехов и т.д.), орехи (фундук, миндаль, грецкие орехи, фисташки, арахис и т.д.), семечки (тыквенные, подсолнечные и т.д.), авокадо, оливки и маслины, курятина, телятина, говядина, баранина, потрошки, фрукты, фета, брынза, хлеб с отрубями, грчка, неочищенный и дикий рис, овсянка, мюсли цельнозерновые, молочные продукты (до 4% жирности).

Продукты, содержащие 3 балла:

Твердый и плавленый сыр, пшенная каша, цельнозерновые мюсли, черный шоколад, кукуруза, сладкие йогурты с добавками, фруктовые фреши.

Продукты, содержащие 4 балла:

Крепкие спиртные напитки, пиво, пакетированные соки, сладкая вода, мед, колбаса, сосиски, консервы в масле, картофель, сухофрукты, свинина, утка, гусь, сало, майонез, мука, белый хлеб, сдоба, кондитерские изделия, чипсы, конфеты, шоколад, сгущеное молоко, жирные молочные продукты (жирность больше 4%), мороженное, сахар, манка.

Ну и пример рациона на день:
То, что написано ниже - пример того, каким может быть ваше питание на 1 фазе Метаболической диеты
Сразу после пробуждения – 1ст. воды комнатной температуры

8.00 Завтрак (0 баллов)
Яичница с шампиньонами
Салат из свежих овощей (с 1с.л. оливкового масла)
11.00 Перекус (0 баллов)
Кефир (0-2%)
14.00 Обед (0 баллов)
Филе индейки отварное
Зеленый горошек
16.00 Перекус (0 баллов)
Морская капуста
18.00 Ужин (0 баллов)
Салат из зелени с тунцом (в собственном соку)

Не забывайте выпивать 2-2,5л жидкости за день!


То, что написано ниже - пример того, каким может быть ваше питание на 2 фазе Метаболической диеты.

Сразу после пробуждения – 1ст. воды комнатной температуры

8.00 Завтрак (4 балла)
Овсянка с ягодами
1 ст.молока (0,5-1,5%)
11.00 Перекус (2 балла)
2 фрукта (на выбор, желательно не сильно сладких)
14.00 Обед (2 балла)
Говядина отварная
Свежие овощи
16.00 Перекус (1 балл)
Творог (2%)
Ягоды
18.00 Ужин (0 баллов)
Яичница с овощами и шампиньонами

Не забывайте выпивать 2л жидкости за день!

Еще по инету рецептиков понаходила под эту диетку, если интересно, буду выкладывать :))

а вы сами пробовали?

Начинаю :))
Присоединяйтесь...
Но отзывы о ней очень положительные.

kira_w
Вопрос по объему: например, вот этого сколько всего должно быть?
14.00 Обед (0 баллов)
Филе индейки отварное + Зеленый горошек
один стакан?

да

По отзывам:
берут тарелочку вместимостью 200-300гр, туда салат и порцию рыбы/мяса, получается обед :))

Я думаю, что если соблюдать временной режим, т.е. все-таки питаться через каждые 3 часа, то такой порции достаточно.

я наивная фиалка, я не знаю про закладки!

ну в общем-то диета весьма смахивает на Монтиньяка плюс чуток кремлевки. Принципы баллов примерно соответствуют монтиньяковскому гликемическому индексу

kira_w
ой нет спасибо и так вешу 45кг. просто так инте суюсь

очень заинтересовало такое питание, можно еще рецептиков подкинуть?

Японский салат
1 средний свежий огурец
1 банка консервированных шампиньонов
1/2 куриной грудки
1 луковица
кунжут
соевый соус

Огурцы режем полосками, грудку отвариваем режем брусочками, лук полукольцами, кладем шампиньоны (я беру резаные), соевый соус разводим 1 к одному с водой, примерно с полстакана раствора получается, посыпаем кунжутом заправляем соусом.
0 баллов

Болгарский йогуртовый соус
Что нужно:
250 г натурального йогурта (до 2%)
0,5 болгарского перца
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. нарезанного зеленого лука
белый перец, соль
1 ст. л. нарезанной зелени петрушки
Что делать:
1. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян, размолоть в блендере до состояния пюре.
2. Добавить йогурт, лимонный сок и лук, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
3. Поставить до подачи в холодильник. При подаче посыпать петрушкой

Итого: 0 баллов

Вьетнамский суп с креветками и грибами
Что нужно:
(4 порции)
400 г очищенных вареных креветок
250 г шампиньонов
1 лимон
200 г ростков бамбука
100 г замороженного зеленого горошка
2 побега зеленого лука
1 небольшой пучок кинзы
2 ч. л. соевого соуса
соль, перец
Что делать:
1. Креветки промыть в теплой воде, если крупные, разрезать пополам. Грибы очистить, нарезать тонкими ломтиками. Ростки бамбука промыть, обсушить. нарезать.
2. В кастрюлю влить бульон. Добавить лук, посолить, поперчить. Довести до кипения и варить 5 мин. Добавить шампиньоны, ростки бамбука и зеленый горошек. Готовить еще 5 мин. на среднем огне. В конце добавить креветки и мелко порубленную кинзу. Накрыть крышкой, снять с огня и дать настояться 5 мин.
3. Разлить по тарелкам, добавить в каждую по 0,5 ч. л. соевого соуса и тотчас же подавать.
Итого: 0 баллов

Печеные баклажаны с чесноком
Что нужно:
Баклажаны небольшие – 4 шт.
Чеснок – 1 головка;
Оливковое масло - 1ст.л.
Розмарин
Соль, перец
Что делать:
1. Сделайте по всей поверхности баклажанов небольшие надрезы. Очистите чеснок и начините баклажаны зубчиками чеснока. В те же надрезы вставьте веточки розмарина.
2. Положите баклажаны в огнеупорную посуду, обильно посыпьте солью, перцем и полейте оливковым маслом.
3. Держите в разогретой духовке, пока баклажаны не станут мягкими (примерно 20 минут). Подавайте в качестве гарнира, например, к мясу.
Итого: 0 баллов

kira_w
спасиб большое, попробую начать завтра), все никак не могу взяться за ум, уже перешкал конкретный, а ум все нехочет и не хочет))). Как у вас успехи?

что-то какая то голодная диета... мне как то показалось,что мне там есть нечего

Девы, я с вами хочу!!! Как результаты?

Катичкина**
мне показалось, что там достаточно еды, только нужно комбинировать продукты правильно...
счас еще рецептиков накидаю :)

Давайте еще рецептиков, с завтрашнего дня начну, никак не могу остановится есть...

kira_w
сегодня на завтрак яичница с помидорами, обед планирую рыба+папоротник, в перекусах кефир, ужин тунец с огурцом, пойдет?

"сегодня на завтрак яичница с помидорами" Вот тоже интересует, это блюдо сколько баллов? И еще кофе, чай как можно пить, они сколько баллов?