Я мама Лизы
брехня

Я мама Лизы
Марьянка
Ну их и в самом деле уже меньше, чем неделю-две назад, но думаю нам хватит

Я мама Лизы
расскажите, как у вас. у нас - уже правда отходят. Пошли грузди, лисички, много сыроег. А самого ценного - почти нету

Акулина
у нас это где?весенняя-садгород?

Только что вернулась из под Уссурийска - молоденьких белых и в самом деле уже совсем нет А неделю назад наоборот, невозможно было найти большие Еще набрали кучу кесаревых, буду еперь до утра их потрошить

iihito
угумсь

мы сегодня тож за грибами ездили в Надеждинский район - в основном сыроежки..набрали молочных, ну и десяток белых попалось . а на трассе очень много грибов продают.

Съездили сегодня по грибы, отчитываюсь! Набрали ведро из под тераки абабки, немного белого, немного подберезовиков. Ну и корзиночку сыроежек. А вот теперь у меня вопрос к более опытным грибникам: втречались в лесу грибы, растут семьями очень похожи на груздь, но взрослые особи в деаметре меньше груздя и более хрубкие, белого цвета, что это может быть?

Я мама Лизы

Груздей вроде много видов
Мне сегодня попадались только большие рыжие, а млечников (самых частых в Приморье) и сухих груздей не видела.

Встречный вопрос - а как их солить?

Да рыжих тоже видели, но мы их небрали почему то!

А как солить их даже и незнаю, хотя тоже с удовольствием узнала бы рецептик!!

девочки подскажите что за грибы?спасибо

Mitaho

В названиях я не спец, думаю все это разные виды обабков Но они съедобные - проверено на себе Правый, когда молодой и крепкий, то можно мариновать вместе с белыми, а вот левый (он еще на подосиновик похож) - почти безвкусный и очень быстро расползается на сопли, только если в суп добавлять

Я мама Лизы
Сухие грузди, которые вы соберете необходимо вымачивать 3 дня, постоянно меняя воду( раза 3-4в день) Затем берете эмалированную тару( кастрюлю или ведро) и начинаете укладывать грузди пересыпая солью, кладите туда чеснок, укроп, лавровый лист и перец горошек.Когда тара заполнена накрываете гнетом и оставляете еще на сутки, чтобы появился рассол.Потом перекладываете в банки или битончики из под майонеза и на хранение. Это холодный способ засолки . при таком способе грузди можно есть через 40 дней. Получаются очень вкусные, главное не жалейте соли, потом их можно просто вымочить

Может быть, это воронки (то есть ушки)? Есои они, то мы их постоянно собираем и едим. (Моя мама - заядлый грибник, она и научила разбираться). А сфотать можете?

Mitaho
Гриб который справа это Болетус розовый,его еще называют розовым обабком или поддубовиком, он съдобен, А вобще есть прекрасная книга Дальневосточного книжного издательства( раритет) 1978 года Называется " Съдобные грибы дальнего востока" автор Л.Н. Васильев проштудировать книжку,правда все не надо учить так основные виды для себя там все очень хорошо описано и есть картинки
А мы ездили сегодня за Уссурийск грибы еще есть, но крепышей уже нет много старых и больших, уже не то как на прошлой неделе, уже есть подосиновики, подберезовики,, Нам повезло мы набрали целую карзину маслять масеньких один к одному

А это не рядовка? Правда они скорее розовые.
Прокатились за Уссурийск. Я просто в шоке! Целые поляны грибов и ВСЕ плесневелые!Вообще ничего не собрали. Эх, вернуться бы в прошлую субботу, я бы до темноты собирала...

Девочки, завтра с утра и мы рванём с муженькой! Наконец-то!!!!!!!!!

СОЧНАЯ
Если в район Ус-ка, то не трать бензин! Там всё высохло, духота, грибы погибли. Можешь в районе Раздольного счастья попытать.

Акватория
нет, ближе, попробуем на наше место в Садгороде)))))))))))))