Мультиварка. Где купить? Что готовим?

Лера_Забава

Начиталась я в интернете о чудесном устройстве мультиварке, в которой можно и борщи варить и на пару готовить, и мясо тушить , и всякие каши варить и кексы и бисквиты печь. Загорелась покупкой, но что -то во Владивостоке нигде не видела в продаже. Никто случайно не знает, где у нас можно обзавестись таким устройством.

==============================================

Рецепты, тонкости, хитрости можно найти здесь!

':arrow:'

http://www.good-cook.ru/forum/forum28.html

':arrow:'

http://www.multivarka.ru/forum/

':arrow:'

Муль*тив*арки инструкция в 1 сообщении

Добавила модератор Meyk

nesst

Азарина

все счастливые обладатели мультиварок тусуются здесь :mi_ga_et:

Муль*тив*арки инструкция в 1 сообщении

Корвалоловна

Чёт я не могу открыть данную ссылку :ne_vi_del:

Не авторизирована.....это как? :du_ma_et:

анестезия

Азарина писал(а):

Девочки, сознавайтесь у кого есть мультиварки! )))
Какую модель лучше взять?
литраж (он вроде тоже всякий бывает...)
И еще. Сегодня в магазине три часа на нее медитировала,
но вот там сама эта емкость , где готовить можно с антипригарным покрытием...
Из-за этого не хочу... может бывают со стеклом? ну или с нержавейкой какой-нибудь?
Или туда можно запихнуть и кастрюльку стеклянную и горшочек керамический?
А курицу можно запечь? Разогреть суп как микроволновке реально?
Суп варить прямо в этой штуковине с антипригарным покрытием?

У меня такой чудо имеется :) Панасоник ТМН-10. Я в полном восторге, но уже хочу и 18 модель, так как 10 - слабовата для выпечки, например ( у меня духовки нет и микроволновки тоже). А так на семью из трех человек, не слишком прожорливых - вполне хватает и 10-ки.
Горшочек или стекло поставить можно, но важно не повредить покрытие. Можно в фольге или в рукаве для запекания. Курицу запечь можно (но сверху не будет хрустящей корочки). Разогревать еду быстрее в микрухе. Для этого мультя не предназначена. Не стоит того. А вообще, если Вы размышляеете о панасонике - то вам сюда: http://www.multivarka.ru/ там есть и форум с обсуждениями. и куууучей рецептов.
Я теперь готовлю только в мульте.суп, компот, мясо (запекаю, тушу, на пару готовлю - всегда обалденно вкусно, нежно), рыбу, варенье, запеканки, выпечку, каши, овощи, омлет, блюда-дуэты. Вот вчера еще и йогурт приготовила :)
Больше всего нравится, что моего участия требуется минимум. Поскидала все в горшок, включила, сказала "горшочек, вари", и забыла. Как будет готово, он сам позовет. Готовит в основном долго, но если приспособиться, то это и удобно. есть режим подогрева (то есть когда сготовилось, автоматически переключается в этот режим, чтобы к нужному времени было горячим.

nesst

Корвалоловна писал(а):

Чёт я не могу открыть данную ссылку :ne_vi_del:

Не авторизирована.....это как? :du_ma_et:

Это тема в хвастах Совместной покупки. Открыта только для участников клуба :smile:

*Rina**

мила61 писал(а):

Сырный хлеб с зеленью (автор Нельчик say .7)

Разбиваем в чашке 6 яичек, взбиваем, добавляем 350 гр майонеза ,2 стакана муки ,1 пакетик разрыхлителя(10гр.), соль(совсем немного, так как майонез и сыр тоже с солью) ,перец душистый и красного острого немного (на любителя ),еще я добавляю гранулированный чеснок, все хорошенько взбиваем. Добавляем в массу 200 гр натертого сыра (я использовала Гауду) и режем зелень (зеленый лучок, укропчик, петрушку - в общем кто что любит, я например петрушку не ложу, так как муж ее не любит) .Массу перемешиваем ,выладываем в форму и ставим в разогретую до 170 градусов духовку .Выпекать 50 мин. в режиме "ВЫПЕЧКА"минут.

Удивительная шарлотка

Автору Тоша большое спасибо

3 яйца ( в следующий раз я использую 5 шт)
1/2 ст.сахара
1 ст.ложка сметаны
1 ст. муки
соль
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. сода+лимонный сок
ванильный сахар

У яблок удалить сердцевину не .прорезая яблоко насквозь.Всыпать в углубление сахар ( я добавила изюм, он распарился получился такой ням....)
Укладывать очень плотно в кастрюлю, пустоты между яблоками заполнить половинками (или просто порезать на маленькие дольки)

Взбить яйца с солью и сахаром до состояния пены, добавить сметану,,муку,ваниль, разрыхлитель, соду.
Тестом залить яблоки, Выпекать 60+10

Очень вкусно на следующий день, низ с яблоками превращаетя в желе

что значит выпекать 60+10? это в каком режиме?

Корвалоловна

nesst
Спасибо :ro_za:

Вообщем понятно :ny_tik:

Я только там зарегистрировалась.

Карамелька

Девочки, свершилось! Купила сегодня маленькую мультю на 2,5 л в Домотехнике. Цена 4990 руб. Завтра начну готовить!

мила61

*Rina** писал(а):

что значит выпекать 60+10? это в каком режиме?

Поставить режим "Выпечка" на 60 мин., когда пропикает, выключить и опять включить режим выпечки 10 мин.

Meyk

объединила :smile:

EDI*

анестезия писал(а):

Я теперь готовлю только в мульте.

и я теперь готовлю только в мульте :ya_hoo_oo:

сегодня котлетки на пару, правда обжарила их сначала и рис одновременно :-ok-:

Tyngysohka

анестезия писал(а):

А вообще, если Вы размышляеете о панасонике - то вам сюда: http://www.multivarka.ru/ там есть и форум с обсуждениями. и куууучей рецептов.

А вот здесь http://www.good-cook.ru/forum/forum28.html еще больше рецептов и информации о мультиварках . :chir_lider:

Diavona*

девы, я что-то не поняла, если суп варить - туда в самом начале процесса заливаешь воду, кладешь все овощи и мясо, включаешь и свободен?

смехова

Diavona*
ну как бы да :smile:

только если суп обычный какой нибудь
если продукты последовательно закладывать, то просто последовательно закладываешь
очень мне нравится гаспачо в нем готовить
там все сразу и гуляй,Вася :smile:

а вот в борщ я туда сначала свеклу кладу, потом картошку, потом лук с морковкой и остальные овощи и корешки, а вот капусту добавляю, когда уже выключу. Но это мои индивидуальные предпочтения, я люблю когда капуста хрумкает в борще
мультиварка-очень хорошая вещь
я даже варенье в ней варила

EDI*

Diavona* писал(а):

заливаешь воду, кладешь все овощи и мясо, включаешь и свободен?

мы гулять обычно идем :-ok-:

еще самое простое: плов и картошка с мясом тушеная :-ok-:

смехова

EDI*
а гуляш какой волшебный получается...

анестезия

смехова писал(а):

а гуляш какой волшебный получается...

да все волшебное!!!! не даром же называют это чудо - Волшебный горшочек!!!

смехова писал(а):

я даже варенье в ней варила

А поделитесь рецептом, пожалуйста!!! :an)(gel:

А то все примеряюсь, да решиться не могу... ':roll:'

Diavona* писал(а):

девы, я что-то не поняла, если суп варить - туда в самом начале процесса заливаешь воду, кладешь все овощи и мясо, включаешь и свободен?

я предпочитаю все же сначала отварить мясо (часа полтора-два, а потом все овощи покидать кучей и, хай, варит. а еня только на раздачу позовет...

смехова писал(а):

а вот в борщ я туда сначала свеклу кладу, потом картошку, потом лук с морковкой и остальные овощи и корешки, а вот капусту добавляю, когда уже выключу.

Я кидаю все вместе, но чуть-чуть свеклы оставляю, притушеваю ее отдельно на сковородочке, с приправами, солью (типа "зажарки", но не зажариваю, а именно тушу), и добавляю в самом конце варки, тогда борщ получается ярко-красный. Это МОИ предпочтения :nez-nayu:

Но когда ни времени, ни желания возиться - закидала, включила, и только уже есть пришла... классно, что можно вкусненько покушать, и при этом у плиты не стоять :hi_hi_hi:

смехова

анестезия
про варенье
все делаю так же как и в тазике на плите - только режим выпечка ставлю

анестезия

смехова писал(а):

анестезия
про варенье
все делаю так же как и в тазике на плите - только режим выпечка ставлю

а "умный клапан" снимаете? Я боюсь, что влага не выпарится ':roll:'

закиснет потом...
И еще... на какое время ставите (объем+время примерно, если можно)
У вас же панасоник-18?

смехова

анестезия
нет, клапан не снимаю
объем - примерно половина кастрюльки (но я вообще много не варю варенья, так - что нибудь экзотичное..)
ставлю на выпечку - на стандартный автоматический режим
периодически помешиваю
пенки нет совсем
минут за 5-10 до конца открываю и доваривается при открытой крышке
режим выпечки очень хорошо дает выпаривание воды (он именно на это и рассчитан)

очень хорошо варить конфтюр и джем - то что требует долгой варки

анестезия

смехова писал(а):

на стандартный автоматический режим

если я верно поняла, то это 40 минут...
Понятненько... попробую :co_ol:

Мультиварка. Где купить? Что готовим?

Кто сейчас на конференции