mayzyz
могу сказать за наш сад, у нас не только суточная, а трёхсуточная проба всегда стоит в холодильнике. ЭТО В ОБЯЗ!!!!!!
когда отчитываемся за бракеражный журнал, то становится ясно, что в сады привозят единый перечень продуктов, а вот меню составляют разное.
в конце месяца всегда подводят итог- овощей не доели, хлеба-переели, например.Поэтому и заказывают кладовщики больше овощей и меню соответственное.
И кушают наши дети пирожки с морковью(не все, конечно), и используют в речи слово "ПОЛЕЗНО"

Простите, влезу и отвечу и я .
Никакие сторожа продукты не подготавливают. Они просто не имеют сейчас к ним доступа!

я вам в журнале напишу с удовольствием то что ва мнужно прочитать, и сертификаи предоставлю.группа компаний это когда фактически один хозяин, а юр лица разные.гранты тоже предсказуемы.делается так: открывается несколько юр лиц, в которых проглядывается один из учредителей, подаются заявки (дальше думаю понятно). про сторожей-меня всегда убивало, что все до момента горячего приготовления за ночь готовили сторожа садов. чистят, режут, шинкуют (сама была свидетелем)-это нормально?по поводу что сторожа не имеют доступа к продуктам просто улыбнусь.

пардон, а как назвать когда я прохожу мимо и сторож сидит чистит картошку и обдирает овощи с запасного выхода с кухни?

у нас в 117 саду кормят разнообразно о досточно вкусно!( так говорит мой ребенок)

mayzyz
я тоже улыбнулась от Ваших слов про сторожей.
Смею Вас уверить, что уже года 3, как в кухне есть закрытое помещение с выданными кладовщиком продуктами на след день.
Сторож только может включить плитки , набрать воду в баки.

у нас помогают в заготовке овощей помощники воспитателей и делают это в течении дня.
Сторожа к продуктам отношения не имеют, ещё раз повторюсь.
Я ПИШУ ПРО НАШ САД, А НЕ ПРО ВСЕ.

Учту.

Ну что вам ответить то....если заведующая ДОУ позволяет такие вещи,то наверняка сад просто не вычухивается из кишечки,это раз,второе же.....теперь буду с особым удовольствием в первомайке смотреть закладку продуктов на следующий день в холодильник суточного запаса.
Одно интересно,Вам какое удовольствие все секреты свои тут рассказывать то?
Черд...что то мне подсказывает даже,что я догадываюсь в каком саду Вы работаете...ну или работали.
СОЧНАЯ
К сожалению,есть сады,в которых именно так может быть,как здесь описано.

вот в чем и гвоздь.вы про свой сад, а я про те что рядом с домом на всеобщем обозрении.собственно я то и не против, пусть помогают, только с пройденой мед комиссией как все

А деток кормят сырыми овощами?Или все же подвергают термической обработке?
А сторож не может совмещать ставку кухонного работника?
С гигиеническим обучением и медкомисссией все строго!

Монишна
Наша заведующая такого не допустит.

сторожа проходят такую же медкомиссию, как и мы.

Так в том то и дело.Бред какой то!

удовольствия никакого.хочу чтоб все дети были здоровы!!!и никаких кишечных палочек и ротовирусов только ради блага деток

да что вы? в ничего что в саду ночную парковку устроили ко всему тому

Какой сад?Можно в личку.

будьте так любезны!!!даже очень попрошу.в первомайке правда даже не в каждом саду мед сестра есть, но будет спокойнее от вашего личного контроля.

В том то и дело,что кладовщик материально ответственный за продукты.Зачастую у заведующей нет ключа от кладовой.

Единицы садов,где нет медработника в саду.В Первомайке я имею ввиду.
Просто первомайка мне чаще достается.

?

А мне вот интересно, как завозят продукты в сад. В разные сады по разному, что в голову кому-то пришло или на основании составленного медсестрой меню? Может кто расскажет из работников сада?
В принципе, то как сейчас кормят, меня более менее устраивает (исходя из той суммы, которая вообще выделяется на питание). Жаль сыр перестали давать, но это больше о других детках, которые завтракают в саду. Мы питаемся так же как зуец, завтракаем только дома, какой-то перекус в обед в саду, полноценный полдник и ужин дома. Бесило в прошлом году, четыре раза в неделю сосиски, селедка, кабачковая икра, соленые огурцы и др. дрянь. Удивляют высказывания родителей, как это хорошо. Я понимаю, что у каждого свое мнение по поводу питания и дома кормят как считают нужным, но это ведь сад. Там питание приближенно к диетическому. По образованию технолог общ.пита. Насколько я помню, по физиологии (давно было), консервы деткам дают после 5 лет. Колбасу там кажись, можно, но учебник писался тогда, когда и колбаса была другая. Проработав три года в мясном цеху, отказались от нее всей семьей, хотя я очень ее люблю. Что, интересно, получит полезного ребенок из соленой селедки? В другой теме уже писали как ее делают из полутухлой рыбы, забив душок специями. У меня ребенок не аллергик, но у него очень много запретных продуктов. В конце концов мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы жрать. Я очень "за"за молочные каши, рыбные котлетки, молоко, творог, овощи, сыр и т.д. Я за разнообразную, здоровую еду. У меня был опыт работы (два месяца) в саду. Я была в шоке, что привыкли и чем кормят детей дома на завтрак. Это бутеры с колбасой, синтетические хлопья, чудо-йогурты и т.д. Привычка так питаться растет вместе с нами. Меня мама, к сожалению, не приучила правильно питаться, сейчас очень трудно отказываться от вредных, но так любимых некоторых продуктов. Хотелось бы дополнять, что не по-карману саду, едой дома, а не идти против течения.