Ну, во-первых, молочная кислота это не белок, значит аллергии вызывать не может. Образуется в организме человека и животных при распаде углеводов.
Следовательно, вполне может содержаться и в молоке, но в очень незначительных количествах. А вообще , не в организме, она образуется при брожении сахаров, в тч в прокисшем молоке.

Это консерванты. В каких-то количествах они присутсвуют в продуктах в натуральном виде, конечно. Но в качестве консервантов их вносят дополнительно. Ну а вроде при аллергии консерванты лучше исключить.

Все правильно. И еще часть белков из молока удаляется в процессе переработки. Ну и сбрасывать со счетов добавки в масло, конечно не стоит.

Девочки, вот сейчас внимательно посмотрела на перечень аллергенов - там есть коровье молоко и казеин отдельно. То есть если аллергия на казеин - то однозначно никаких вообще молочных продуктов нельзя, в том числе и йогурт, так как при переработке он никуда не девается. А вот в молоке собственно много разных компонентов, которые при переработке могут видоизменяться и/или исчезать, соответсвенно на масло, сыр, кефир может аллергии и не быть при аллергии на молоко.

Мли н, ет бы в анализе указывать, какой именно компонент... А я вот гадаю сейчас, если нам нельзя молоко, но можно йогурт, то можно ли сыворотку? На ней же и печь можно, и другое разное...
ЗЫ: девочки, для кого актуально, попробовали сделать творог из йогурта, сегодня дадим, отпишусь, что получицца...

короче я не знаю. она - по любому продукт молока, хоть и видоизмененный, расщепленный и т.д.. Я просто просмотрела свои записи, когда я ребенку давала хилак в течение 10 дней (г-энтеролог назначила) - кожа была ЗНАЧИТЕЛЬНО хуже, чем в другое время. И вчера на фоне длительной белизны кожи даю (в продолжение гастро-терапии) - обсыпает.
Я раньше тоже думала что молочная кислота это нечто мифическое химическое типа муравьиной кислоты. Но факт остается фактом. Противопоказания - непереносимость компонентов (чего проще так написать на лекарстве:-(
я не очень понимаю в химии и в этой молочной кислоты. Имею только причинно-следственные связи, у меня все записано...

вот бы нам найти людей приближенных к производству масла...связать их и пытать:)

меня это очень радует. Есть еще согласные с нашим выводом? )))
при скудном однообразии питания ребенка так хочется добавить в еду что-нибудь полезное без вреда для здоровье.
Кстати домашнее масло деревенское вряд ли пастеризуется и т.к., и хоть оно без консервантов, но состав у него по ходу просто как у сливок

да, как может быть алл. на пшеницу и не быть ее на глютен. Казеин один из 20 белков кор. молока. Есть еще и другие

Девочки, а как вы думаете, С Тафи СП не прокатит? А то распотрошили бы все копилочки - и на иги...

в панели аллергенов у вас дожлен быть "Йогурт" внизу списка. Он отличается от всех кефиров и т.д. тем что его сквашивают полезные микроорганизмы (как-то так мне врач сказала).
Вот сыворотку вряд ли можно, в нее я думаю плохие штуки в осадок выпадают

с удовольствием бы....но где мы столько людей найдем

.

Елки, ну тогда кефир должно быть тоже можно, его тож сквашивают полезные микроорганизмы - в банке у мну живут, кефирный гриб называюцца...

нам 2 месяца, сидим на искуственном вскармливании, давала НЕСТЕДЖЕН от рождения, покрылась вся, давала НАН кисломолочный, опять все лицо красное, купила НАН ГИППОалергенный, пока ничего вся беленькая, с первым ребенков вообще заморочен не было если все подряд и небыло реакций.
Что будет дальше с ужасом думаю.....

Елки, ну тогда кефир должно быть тоже можно, его тож сквашивают полезные микроорганизмы - в банке у мну живут, кефирный гриб называюцца... [/quote]
я не знаю. Надо понять что такое НАСТОЯЩИЙ йогурт, какие микроорганизмы его сквашивают, а какие м-орг-мы у вас.И что происходит с белками под воздействием микроорганизмов. И почему в кефире и твороге такое не происходит.

mamo
а вдруг у вас аллергия на коровье молоко? как вариант попробуйте козью смесь нэнни. А если вдруг у вас аллергия на казеин - тогда соевые смеси. А если на сою? (вот меня понесло) - ну тогда всякие бывают гидролизаты и т.д.

[quote="mamo"
Что будет дальше с ужасом думаю..... [/quote]
Будет дорого...

Вот Вы оптимистка...

Кысь
это у меня юмор такой. черный... ну а чё, правда, мне всё говорили - да перерастет, да подожди 3 месяца, 6, год, полтора, бросите ГВ, 3 года? Ну и??? Чего было ждать

а что будет дорого - вот бывает уже и денег не жалко, и все равно косяком выходит дорогое лечение, дорогие врачи .... И иногда хочется накормить ребенка чем-то суперполезным, жутко дорогим - а купить нечего!
Пока сам не разберешься, никто не поможет ....


вот продолжаю умничать - "Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности в прокисшем молоке, " (изВикипедии) - а сбродившее самостоятельно молоко (кефир, ==> творог) нам нельзя