Миллионерша

Большое спасибо за спасибы! Пусть твоей семье вернутся все теплые слова

А я сегодня приготовила торт новогодний. Я его очень люблю, апельсиновый....ням... Но готовлю только на праздники. Вот такой
Апельсиновый торт

Leonella

Мне палтус для фольги кажется очень жирным. Если только с картошкой его запечь. Сбрызнуть линонным соком, перцем посыпать, солью и пару ложек белого вина. Пусть минут 10 полежит-помаринуется, больше не надо - рыбу долго мариновать не надо. Потом пластинки картошки, сверху палтус, можно сверху зелень или шпинат и запечь до готовности картофеля. Это минут 40. Запекать порционно

блин девочки почитаю вас такие молодцы сразу себя неумехой такой чувствуешь))) везет же вашим семьям

Здравствуйте девочки! Хочу поделиться рецептом. Если Вы любите морепродукты в соусах, то это для Вас. Очень вкусно.
Гребешок в майонезно-горчичной заливке.
На 500 г. гребешка:
1 л. охлажденной кипяченой воды+30 г.соли+14,5мл.70%уксуной кислоты. Гребешок залить этим раствором и выдержать 2 часа.
Приготовить на 500 г. гребешка 100 г. майонезно-горчичного соуса (больше не надо, не бойтесь, что на взгляд мало). М/г соус: 61 г.майонеза;8 г.горчицы; 24 мл.воды;2,2 г.сахара;1,8 г.соли; чуть перца горошка черного (раздавить);2 капли с пипетки 70%уксуса. Мариновать 1 сут. Если гребешок очень крупный, то его лучше разрезать пополам.
Морепродукты любят сахар (если добавите сахара до 5 г. вкуса он не испортит, только не пересолить). Приятного аппетита!

в крупных супермаркетах продаются готовые от Владхлеба, а в Лакомке на Народном, покупаю замороженные полуфабрикаты, которые можно очень быстро самой испечь

я с картошкой в лаваш заворачивала( потом в фольгу) или пергамент вместо фольги)) очень вкусно )

На Новый год стол должен быть легким, а это значит что я буду готовить салатики!!!
Салат КУРОЧКА:
Курочка
Сыр
Грец. орехи
Сухарики
соль перец по вкусу
майонез

Салат ЭКСПЕРЕМЕНТ
Яицо жареное
сыр
шампиньоны
курочка или колбаска вареная
соль перец
майонез

Ну и горячего по минимуму

+1

Тока вытащила рульку - фотаю без антуражу

Дайкири
ты чем завтра заниматься будешь? все уже наготовила
а серьезно Лен-завтра только подогреешь получается рульку? она же с пылу с жару вкусная очень...потом у меня подсыхает, кожа твердеет я заранее вообще почти не готовлю ничего из горячего поэтому
Хотя так удобно было бы....Но подогревать уже не айс получается или я как-то не так подогреваю...
я сегодня только основу на оливье сделала и холодец....

Завтра мало готовлю - будем в отъезде. Поэтому вынуждена сейчас все сделать Я бы предпочла отварить и даже запечь полностью, не открывая. А назавтра только развернуть и сунуть под гриль. Но просто не до того будет. Отварила кальмар и все на шубу. Утром быстро все покромсаю и вперед. А индейку уже вечером прям к столу

а у меня очень простенький рецетик мяска...
берем мясо на кости, солим, перчим, сверху резаные шампиньоны и все это дело заливается сливками... даем настояться ночь в холодильнике и в духовку... моим очень нравиться
завтра будут фото

Ladis
Помню у нас в семье тоже была традиция пельмени лепить перед Новым годом, семья большая была, поэтому много очень мама лепила, а мы ей помогали. Целое дело было. А сейчас в свой семье как-то не прижилась традиция, да и у мамы уже тоже потеряна. А какое было удовольствие кушать на НГ домашние пельмешки, прям настольгия!!!

Милашка83
У нас тоже в семье такая традиция была. А сейчас мы редко лепим, но уж когда лепим ууухххх

Да, по-моему, раньше все лепили, покупных же не было, это сейчас пельмени стали повседневной едой и то на крайняк.

Милашка83
Да не едят у меня покупные, к сожалению. Поэтому, у нас или самолепные или никаких. Муж лучше Доширак съест, чем магазинные пельмени.
Часто их не едим, но 1 января, с бульончиком, мммммм.

ЩУка фаршированная. С картинками.
это я выкладывала с картинками.

у меня индейка удалась , соус ну просто супер оказался , делала по рецепту из Домашнего очага с гранатовым соусом.. :)
вот фото, и навернео я повторю рецепт на рождество :) так как опять будут гости