Мишель
спасибки!
сейчас напекла кексов из рецепта манника
и ваш рецепт обязательно опробую!

силикон-это простосупер!!!!!!!!

вот апельсиновые маффины

странно, вот на первой картинке в этой ветке, вся выпечка такого цвета равномерного, у меня почему-то так не получается. Это может зависеть от смазывания маслом?

не думаю, у меня все получаются такого цвета как у тебя один перевёрнутый

nastiastar
Тут ни форма, ни масло - ни при чём. Это всё духовка

nastiastar
красота и вкуснота!

Девочки, может, уже где-то раньше и обсуждалось, но я хочу спросить вот что: кто-нибудь печет в силиконовых формах, не смазывая их совсем маслом? У меня до этой закупки была только классическая круглая с ровным дном, я в первое же использование смазала ее маргарином перед выпеканием коржа, в результате- с первого раза форма в коричнево-желтых пятнах-разводах... Я знаю, что это не влияет на ее свойства, но расстраивает мое эстетическое чувство Сейчас у меня появилась форма "маргаритки", хочу испечь в ней венский пирог из смеси. Так не могу решить, как печь: то ли смазывать, то ли нет... Не хочется, чтобы пирог поломался, но и не представляю, как промазать все эти цветочки... да и нужно ли вообще?
В общем, посоветуйте, как правильно пользоваться силиконом

Las-tochka
Я маслом не смазываю. Ничего не пригорит, не переживайте.

А вообще, сил. формы для выпечки-просто находка! Никаких проблем, отпрыгивает все только так, а красота какая!!! У меня набор "Подсолнух", пирог получается оч. красивый!!!

Мишель,
попробовали ваш рецептик... Вкусненько!!! Спасибки!

Las-tochka
пекла много раз, в том числе и венский, форму не смазывала, но в желтых пятнах у меня форма стала тоже .

YaNaK, Мираж
Спасибо, теперь я, значит, тоже не буду смазывать- так заморочек меньше и диетичнее

Я когда первую форму силиконовую купила, то меня в магазие предупредили, что первый раз перед выпечкой форму нужно смазать маслом. Но только первый раз. Я так всегда и поступала. Теперь пеку и на смазку не заморачиваюсь.

Сорри, но как ни посмотрю на название темы, так и тянет вставить каку нить такую картинку

Angel
У меня тоже с прочтением названия, всплыло в голове такое.

вот какая у меня получилась бабочка

nastiastar
по какому рецепту делали? у меня всё же кексы из теста манника суховаты получились

Олишна
это шарлотка, рецепт Инны -мамы Софочки.http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=122&t=79876

закупка суперская, хочу еще, сфотать не могу, все испеченные три пирога уже съели

nastiastar
очень красивая бабочка:)