mutter

SHAKIRA

Мне очень понравился сайт Готовим дома, вот рецепт от туда
Салат "Красное МОРЕ"




* 250 г крабовых палочек
* 2-3 помидора
* 1 красный болгарский перец (я делала без него)
* 150 г твёрдого сыра
* 2 зубчика чеснока
* майонез


Крабовые палочки порезать соломкой.
Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой.
Перец почистить и тоже порезать соломкой.
Сыр натереть на тёрке.
Чеснок через пресс.
Всё смешать и заправить майонезом.
Ну очень вкусно!

mutter
ЛерусинаМама
Девочки да не за что!!! Просто решила помочь, это спасибо Яндексу я в поиске набрала и нашла то, что нужно было!
Сама сейчас составляю меню на Новый год, хочу порадовать своих домашних

мы пока что решили точно делать салат рафаэло, мясо у нас папа готовит, теперь вот еще селедочку сделаю рулетиком) над остальным думаем

ну ТАК ЧТО ЯЗЫК НИКТО НЕ ДЕЛАЕТ?

А я уточку или гусика хочу сделать: в начинку лук репка, изюм, грецкий орех перекрутить на мясорубке, паста из чернослива( как ее делают не знаю, угостили знакомые из Азейборджана), соль, перец.
зафаршировать и в духовку запекаться( можно в рукав чтоб мягонький был).
Сына за эту начинку готов драться, ну и дичь бесподобная получается.

язык не ем, но моя подруга Соня делает его с абрикосами (курагой). Такой спрашивать?

Девочки, поделитесь рецептами БЕЗ майонеза. Я, конечно, насладилась фотками и рецептами тортов и салатов, но все такое каллорийное, боюсь организм такое количество жирного и печеного не вынесет, да и фигуру стройную хочется сохранить.)))
Хочется что-то вкусное, но без майонезных заправок.)

maria-kisky

Интересно. Только не понятно, лимон дольками режется или трется на терке? У салата всего 2 слоя, или ананас и лимон в несколько слоев складываются? А приправлять ничем-ничем не надо?

SHAKIRA
обажаю этот салат, пожалуй тож сделаю его на НГ, тока в моем просто краб. палочки, помидоры, сыр и майонез

Тоже ищу такие, от одной мысле о майонезе, живот начинает болеть, хотя без Оливье не обойтись

cпрашивать , язык мне достался большой, буду эксперементировать

Да, салаты без майонеза, да что бы еще и вкусно!
А мы уже много лет на Новогодний стол вместо Оливье делаем "Королевский" салат.

500 гр. отварной говядины, 5 шт. крупной отварной моркови,
3 шт. луковицы, 1 банка консервированного горошка
майонез.
Лук нарезать полукольцми тонко, положить в посуду, сбрызнуть несколькими каплями уксусной кислоты, перемшать и оставить при комнатной температуре на 3 часа. Мясо и морковь порезать кубиками, добавить лук, горошек и майонез.
Обычно майонеза много не кладем. Салат должен немного постоять в холодильнике.

Салат без МАЙОНЕЗА. Французский
Банка тунца, помидоры черри, брынза режется кубиками. В салатник сложить слоями и полить оливковым маслом. Вкусно.

Девочки, после таких рецептов точно не захочешь худеть. Как раз выискивала что-нибудь новенькое на новогордний стол.
Фантазии нет конца. Класс! Буду изощряться.

Натали.нет
Да несколько слоев, лимон просто режется кружочками ну а ананас как получится, заправлять ничем не надо, это же фрукты они дадут сок...

Я вот про язык нашла рецепт, правда не помню на каком сайте, сама ещё не готовила, но помню, что отзывы были вкусные:
ЯЗЫКИ ЗАПЕЧЁНЫЕ
4 свиных (телячьих) языка
5-6 зубчиков чеснока
5-6 лавровых листа
приправа "Хмели-сунели"
приправа "Тимьян" (не обязательно,но с ней ароматнее)
Чеснок пропустить через пресс.
Смешать соль и приправу.
Языки помыть и натереть смесью соли и приправ и смазать кашей из чеснока.
Подготовить фольгу,необходимо сделать несколько слоёв из фольги,причём,один слой наложить на другой.
Лавровый лист размельчить руками.
Половину положить на фольгу,сверху положить языки и посыпать оставшимся лавровым листом.
Завернуть хорошенько языки в фольгу и оставить мариноваться на час.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Запекать языки на решётке на среднем уровне около полутора часов....
Тёплые языки очистить от шкурки,порезать и наслаждаться...

Знаю салат с языком.
300 гр вар. языка + 300 гр вар. курицы + 300 грмаринованных грибов (не конс. шампиньоны, у них вкус отсутствует, а например грузди) + смесь из сметаны, майонеза и хрена. Можно разложить в тарталетки.

Вот салаты без майонеза:


Салат "Греция"

1) солен красн.рыба-300г
2)оливки-1 банка
3)салат-пучек
4)сыр(лучше брынзу, а вообще кто что любит)-200г
5)помидоры свежие-2шт
6)огурцы свежие 1-2 шт
7)перец болгарский 1 шт
лук-лучше порей-1шт
9)перец молотый
10)оливковое масло для заправки
Все режется, салат лучше порвать, перчится, солится и запрвляется маслом. Очень вкусно и полезно.

Салат "Остренький"

1) морковка по-корейски-400г
2)помидоры свежие-2шт
3)копченая куриная грудка-300г
помидоры и грудку порезать, смешать с морковкой. Очень вкусный,но остренький салат.

Салат с фасолью

1)фасоль в собств. соку-1банка
2)кукуруза-1банка
3)салат-пучек
4)сухарики(лучше с хреном)-2 пачки
5)2 зубчика чеснока
6)оливковое масло
7)яблочный уксус
горчица
9)соль,перец молотый
Слить воду из кукурузы и фасоли,перемешать,добавить порваный салат и выдавить чеснок. дать настояться 10-20минут.заправит заправкой:смешать 3 ст.л оливк. масла+пол ч.ложки 6% яблочного уксуса+пол.ч.л. горчицы+соль+перец. перед подачей всыпать сухарики-и все перемешать. (важно! сухарики добавлять перед подачей=чтобы не разбрелись и были хрустящими)


Салат "Гламурный"

3 сладких перца больших,
1 стебель сельдерея,
100 гр кедровых орешек,
сок апельсина,капельку оливкового масла,соль.
3 сладких перца запечь на гриле или в духовке,до черного цвета пленочки,затем снять ее и порезать соломкой.
Нарезать сельдерей,Орешки обжарить без масла.
Все это заправить соком апельсина по вкусу,добавить оливковое масло,соль.

Салат "Море"

1 банка консервированных кальмаров,можно купить свежих и отварить или заменить крабовыми палочками
3 яйца,
1 небольшая луковица или зеленый лук,
1 банка кукурузы
1 банка морской капусты
Все нарезать кубиками,сок с кукурузы слить,лук мелко нарезать,морскую капусту не сильно отжать,добавить по вкусу соль,специи,масло оливковое и если не хватает чего-то сок лимона.
Дать салату настояться!Салат получается нежным!

Также можно заменить продукты: заменить кукурузу,зеленым горошком консервированным и добавить соленый огурчик.Салат получается тогда более солененьким и пикантным!