Whity
у меня духовка с грилем) очень нравится) даже курица не жирная получается
не нарадуемся)

У нас сегодня:свекольник,голубцы и салатик из огурцов и помидоров

а у меня который день на ужин тарелка (даже скорее миска) зеленого салата:)
прет меня сейчас по зелени:)
пучек укропа, пучек кинзы, пара огурчиков молоденьких, капусточка белокачанная молодая (которая щас тоже зеленая)), немного морской соли, немного соевого соуса и оливковое маслице:)

ну и вприкуску с хлебом Ивановским)))

вот:)

муж и сын лопают борщ:)
мама забила на приготовление отдельного ужина

подумываю на завтра мож сделать тож рыбные тефтельки или ежики....
моя мама где-то затаривает фарш из красной рыбки - рубленный...красота такая, прям ненарадуюсь. одна упаковка - один ужин:)

добавляю туда, чего хочется - рис можно, овощей чутка, приправки, яйцо. Для особо ленивых (как я сейчас) есть формочки у меня порционные - керамика, внутри покрытая тефлоном. так вот фарш раскладываем по ним и в духовочку:) на гарнир рисик или овощи на пару:) вкусно, полезно, не муторно)) можно тока еще соусом каким-нить сдобрить - сырным (сливки+дор блю+приправы) или же тартар (сметана+майонез+огурчик маринованный+укроп+чусночек+припрывы - все через блендер или мелко нарубить все ингредиенты нарезные, кусочками даж вкусней)


о, настрочила))

А можно рецепт такого супчика?

Solty

воть:

Приготовила как-то раз этот супчик... теперь он стал любимым, причем не только у мужа:) Например свекровь, попробовав его постоянно мучает меня, чтоб я у нее приготовила такой же:)

Сразу оговорюсь, готовить его лучше небольшим количеством (я делаю в кастрюльке на 1 литр) Он оч сытный, поэтому и едим мы его маленькими порциями т.к. много просто не съешь.

Ингридиенты:
1) сыр плавленный "Дружба"(именно "Дружба", не "Янтарь" и никакой другой!) 2 большие упаковки.
2) Морковь, лук по 1 шт.с реднего размера.
3) гребешок - 300-400 гр.

Супчик готовится очень быстро.
Режем лучок мелко, трем морковочку (я морковки добавляю обычно побольше, от этого цвет красивее). Всю эту красоту на сковородочку с растительным маслом, немножко обжариваем до мягкости, режем гребешки и добавляем их к лучку и морковочке, накрываем крышкой и даме потушиться.
Тем временем кипятим чайник, выкладываем сыр в чашечку и начинаем его разводить водой. Лучше добавлять воды понемногу, не лить сразу много, таким образом вы избежите комочков. Разводим до состояния густой сметаны.
Ставим кастрюльку для супа на плиту, туда немного воды и туда же гребешок с нет такого слова! и лугом, доводим до кипения, туда же выливаем сырную массу и при необходимости добавляем еще водички (консистению супа можно регулировать по вкусу).
Ни соль ни приправы в этот суп я не добавляю, при подаче можно предложить добавить немножко соевого соуса.

Приятного аппетита!

P.S. Гребешок можно заменить на грибы, мидии, другие морепродукты. Мы перепробовали это все, муж сказал, что гребешок - "по-любому лучше" , поэтому остановились на этом варианте. А вообще в оригинале я пробовала этот супчик просто с картошкой и это тоже было очень вкусно!


жутко вкусно и сытно....но давно уже не готовили, т.к. готовлю то, что едим и мы и деть... гребешка чет пока еще не пробовали:) но, думаю скоро надо попробовать:)

А мы сегодня в честь дня рождения города сделали макароны по флотски + салатик.

нет,в духовке это не то.Тоже вкусно, но совсем не так как на открытом гриле

Чернильница
кто спорит
открытый гриль-это вещь, самое вкусное именно на нем получается)
но в духовке на гриле вкуснее получается, чем просто в духовке))))

Чернильница, а какой фирмы у Вас гриль? Я чуть- было не повелась на рекламу аэрогриля Хотер, муж отговорил. Читаю Ваши сообщения и думаю, мож зря Хотя у Вас, наверно, не аэрогриль.

мы сегодня без ужина)))))))
папа с дитем уехали)))
а я ягодки поем и спать))))

Olesenok
Отличный ужин.я тоже не отказалась.Дайте рецептик

VIKA_N
главное-готовить не надо уххх

Olesenok
А я уже мечтаю о блинчиках фаршированных клубничкой,и варениках с вишенкой.Эх.Погода такая,что и к бабуле не съездишь.

а я мечтаю о варениках с клубничкой....ммм...надо бабушку что ли зарядить...или самой сотворить сей подвиг....

о, вареники размером с чебуреки)))) супер идея по-моему)))

+ 10000000.Супер,так супер

А мы делаем колдуны большие пельмени быстро и оригинально.

колдуны это да, но, боюсь с клубничной начинкой не то получится))))

Whity
А если в клубнику добавить творог. А! пальчики оближешь а еще не варить а пожарить в масле ммммм!
как пончики с начинкой

девочки вообще не советую такое брать!!!
работаю в рыбной компании и знаю почему рыбу пускают на фарш а так же красную рыбу на консервы с названием "горбуша" или "кета"!
цвет свежего фарша можно сделать всевозможными красителями.
из консер лучше брать только сайру!!!

А икру минтая?