Отбивные из печени, по просьбам.
Печенку (не сильно размороженную) режу на куски, толщиной см 1,5. Отбиваю немного. Затем в кляр окунаю и жарю на сковороде.
Еще из печени делаю такое: мелко мелко режу на кусочки печень, добавляю пару яйц, немного майонеза, ложечку муки, специи. Затем на пару часов в холодильник. На сковороду выкладывать ложкой и жарить. Получаются оладушки из рубленой печени. Можно делать с мясом, но только мясо,желательно немного отбить, чтоб не было жестким и быстро прожарилось.

А кляр, как делаете? Все по-разному...Вдруг сюда какой-то специальный надо?

Инна - мама Софочки Да самый обычный кляр:яйцо молоко немного муки. У "оттоги", производитель майонеза, есть в пакетиках сухой кляр, его молоком можно развести. Тоже ничего по вкусу, но химия чуствуется в составе

Тося
Спасибо! Попробую в ближайшее время-так печеночку я еще не готовила.

Инна - мама Софочки лялька моя только в таком виде есть печень, поэтому придумывать приходится, не за что.
Еще к слову о печени, делаю паштет печеночный.
в пароваке готовлю печень морковь и лук, затем все в блендере измельчаю немного сливочного маста и все, готово.

А я кляр делаю из муки,яиц и майонеза+бульон сухой роллтон.

Тося
какой рецепт хороший я кляр только на пиве делаю, корочка хрустящая получается, очень вкусно (яйцо, соль, пиво и мука)
я еще салат из печени очень люблю (девочки здесь научили делать): печень вареная кусочками мелкими, лук/морковь жаренные, соленые огурчики, майонез

по сочетанию продуктов кажется что фу, а на самом деле такая вкуснотень

А у меня дочь есть печень если только я ее ночь в молоке отмачиваю. А потом с луком и специями со сметаной тушу.

Девочки слышала про тортик из печени может кто умеет?

Написала Вам вопросик и тут же нашла рецептик у нас вот ссылочка кому интересно
viewtopic.php?f=131&t=32503

Творог домашний со сметанкой и клубничка

А мы вчера купили тесто сдобное наделали булочек с сахаром и посыпали пудрой
и дрожжевого сделали беляши только не жарили а испекли мммм!!!!!

Ужин: горшочки с мясом+грибы+картофель

Обед-борщ.
Ужин- пицца,картоша пюре и подлив из тушенного гребешка.Салат из огурцов-помидоров.

Я сегодня курочку пожарила в духовке на гарнир рис + блинчики со сметаной.

Вчера готовила солянку и творожную запеканку, а сейчас доготавливаю тефтели в томатном соке и гречка вареная

у нас для папы ребрышки тушеные были и банановый тортик испекла (очень быстро и вкусно)
для себя суп грибной (т к мясо не ем, кроме курицы, и бананы тоже)
а ребенок ни черта не ест помадку с торта слизал и все и целый день не жремс

Отварная молодая картошка и селёдка горячего копчения.

Olesenok
Дайте рецепт бананового пирога,а можно делать как шарлотку,только не с яблоками,а с бананами?

VIKA_N
можно-можно и не только с бананами, но и с ананасами, персиками и т.д.