Еду в Хунчунь, в эту поездку твердо решила попробовать малатан на фудкорте где Икелун.В последний раз подходила к витрине с продуктами и поняла, что не знаю, что накладывать, часть продуктов-вообще не поняла , что это.Посоветуйте пож, и счего малатан собрать?

Не знаю ваших предпочтений, но я беру всегда пару сосисочек, пару пельмешек, шарики, тофу разный, перепелиные яйца, что-то похожее на кальмар. Раньше брала корень лотоса, но он жестковат, так же, как и побеги бамбука. Но можно попробовать, если с ЖКТ нет проблем. Зелень нескольких видов можно взять. Грибочки разные понемногу. И лапшу, какая нравится. Можно и без нее.
Можно взять одну миску на двоих. Мы обычно так и делаем. Потом берем на прилавке маленькие мисочки и накладываем из общей миски. Там же на прилавке стоят соусы и приправы. Можно добавить по своему вкусу.
Если не едите острое, то скажите БулА. Ударение на А. Бульон достаточно пряный, наваристый.
Удачной вам поездки и вкусных мест. Ждем с отчетом.
Где-то я в своем отчете фотки этого малатана выкладывала.

Добавлено спустя 13 минут 25 секунд:
Вот здесь про малатан. Фотки под спойлером. В Хуньчунь, в Хуньчунь, в… И в Яньцзи. Июль 2019г.
Грибочки мне нравятся длинные, тонкие и еще белые, похожие на кораллы. Они очень нежные.

irma,
Я люблю фрикадельки, такие большие, у них внутри начинка из другого фарша и бульона/соуса, оч вкусно раскусы́вать) Лапшу беру яичную, чтобы жевалась нормально)) ещё всякую зеленушку, ростки сои, полоски пресованного тофу, перепелиные яйца, мясо. Малатан тем и прекрасен, что можно положить понемногу всего и попробовать. Кто-то любит утиную кровь, а я мурашками покрываюсь от одной мысли. И к грибам равнодушна, например.

Про малатан
Главное,что я поняла путём проб и ошибок – не брать стеклянную лапшу, особенно толстую
Они её не режут, она двухметровая, плохо жуётся, не распиливается
И ещё не вестись на "копченые" колбаски, вкус очень так себе...
Всё остальное – на свой вкус
Я собираю малатан из: грибы эноки и вешенки, зелень, перепелиные яйца, картофель, морская капуста, фрикадельки "рыбные" и "крабовые палочки" (на самом деле всё из сои) и корень лотоса обязательно)

Обновила визитку здесь Рестораны Хуньчуня. Внимательно изучаем первую страницу!
И ниже в сообщении некоторые тоже.

Добавлено спустя 5 минут 50 секунд:
Мясо на кости, или Упрямая кость в Удишном проулке слева, если идти с Торговой. Там есть и сеты, и суп лапшой на наваристом бульоне, салаты и пр. Очень сытно и нажористо. Мы обычно брали только кости и салат, еле выползали.

А я думала из чего крабовые палочки? Точно не из минтая как у нас. Оказывается соя.

Добрый вечер, подскажите как найти этот фудкорт ГоМао?
Спасибо

ГоМао - это ТЦ на Торговой улице коричнево-шоколадного цвета. Можно зайти в него с Торговой улицы и пойти влево почти до конца. Там по запаху найдëте.
А можно из Корейского проулка зайти в боковой вход. Он немного вглубь находится. Так вы сразу попадете на фуд-корт.

Добавлено спустя 8 минут 23 секунды:
Вот на карте показала Красной стрелочкой, как пройти через боковой вход. Как раз через дорогу от Дома носков занырнуть в подворотню.

А что за карта, на которой вы показываете? Это приложение с самолетиком?

Lukrecia,
Это карта Organic Maps. Её может скачать на телефон. Там есть много меток. Правда, не все они верные. Но представление о расположении основных мест она даёт.
Её можно увеличивать, тогда ещё больше меток видно. По-моему она и в компьютере есть. Можно в поисковике найти.

Девочки-вопрос, а со своим спиртным можно в ресторан?пиво мы не пьем, в их вине особо не разбираюсь, муж в Вопросительном знаке брал водку-одеколон,даже пробовать не стали.В Василисе брала вино сухое белое Великая стена , не плохое, цена около 800 руб,но бутылка много, забрали с собой.

да, мы часто свое брали, кроме пива, пиво везде продается

Добрый вечер. Очень давно была с подругой в Хуньчуне, и мы ходили в какое-то заведение с креветками, помню был целый тазик креветок в соусе вкуснючем, а потом нам еще в бульоне лапшу варили, это все было по одной цене. А как называлось заведение совсем не помню.
Может кто-то знает, что это за заведение и работает ли оно сейчас.

Любите Хунчуня, подскажите, куда сводить мужа на обед ? Будем недолго перед поездкой в Я. , он первый раз, хочу его впечатлить.

lipka,
В Знак вопроса. Там, правда, порции сиротские. Можно взять большие пельмени с большой креветкой и на двоих будет достаточно.

Villina,
Похоже, что это была Пряная креветка.
Есть подобное заведение как от Шенхао идти в сторону храма. Посмотрите на Органик мепс. Там есть метка.
Добавила.

Лозана,
Большое спасибо, нашла в органик

Добрый день, вернулись в субботу с Хунчуня, поездка 3 дня.По теме:
1.Малатан на фудкорте где Икелун(ТЦ Го Мао)-ужас кошмарный, походу не жилец.В прошлый(осенью) раз по советам форумчанок-вкуснятина, таз вкусняшек, залитый острым бульоном.В этот раз-не насторожило, что скудный выбор продуктов, нет зелени, нет пшеничной лапши никакой (взяли стеклянную тонкую, была только такая)и все мясное-фрикадельки, колбаска, тофу, сосиски были заморожены.Нам бы сразу в миске, кто кушал заглянуть, но я подумала, что еще утро и не все выставили.Ну нет же, отдали миску с комментариями"острый" и через 10мин получили сопливое нечто Они просто налили на дно какого-то соуса и разогрели.Лапша превратилась в клей, фрикадельки внутри мороженые, зато бесплатно дали рис.Вот его мы и поели, времени идти уже никуда не было-уезжали.Так что для себя это заведение вычеркнула.
2.Вотон и штримс как от Торговой идти к Тумангану, открылись после ремонта.На вывеске просто написано Пельмени.Молодцы-на двери висит фото с комментариями"До ремонта" и сейчас.Большой светлый зал, разделенный на зоны, кухня закрытая за стеклом, запаха нет,все новое, подача быстрая.Еда-на 5++++.Брали свои любимые пельмени свинина+креветка+бульон+морская капуста порезана,19ю, в тазу 12 огромных пельменей, второй раз обошлись 1 тазиком.Салаты-большие порции, убрали с меню мой любимый-грибы древесные ушки, зато появился остренький с морской капустой.Рекомендую.
3.По совету Лозанна-Ароматные сочные свиные ребра(находится напротив Пельменей см.выше)- очень понравилось,это свиные позвонки томленые в печи, что мясо отслаивается от кости.Разные комбинации Комбо с ними.Мы просто взяли ребра(60ю),нам принесли рис и бульон в подарок.На двоих-много даже.Опять объелись, в гостиницу Хантин взяли такси, т.к. в гору поняли, что не дойдем.
4.Василиса-ну как же без Утки по пекински-пол порции утки, блинчики, зелень,таз бульона утка с фрунчозой.Салат даже заказывать не сталь-осенью пришлось его полностью забрать с собой.Вкусно, но осенью понравилось больше-утка была без шкуры,мужу все равно, а у меня на шкуру уже нет здоровья.В подарок даль 3 бутылочки сока и морса.Приятно.
Вот и все , что за 2 дня(суммарно)успели поесть.А еще на Восточном рынке мой любимый бургер с яйцом , уже 5ю.с пылу -жару, слопали прямо там-же.

А сколько стоит такая порция? Не помните?