Ой, про соления
Самое время делать все малосольное. Помидоры, огурцы делаю, все вкусно, даже можно без мяса))
Утром встаю правда как китаец, глаз не видно но остановится не могу))
Кабачки маринованные

Поделитесь рецептом

Да какой там рецепт) соль, сахар, уксус лёгкий. Специи что есть или любимые какие, чеснок, зелень, я укроп палки добавлю, остаются которые от салатов. Перец острый можно пару колёсиков
Помидоры пополам, огурцы без упс.... Помидоры с уксусом делаю, огурцы без. На третий день самые вкусные)

Сегодня ехала мимо рынка на Спортивной. Забежал за клубникой. 300 руб это мелкая совсем ягода. Крупная 400-500 руб.
На ужин купила камбалу крупную 170 рублей кг. Свежая!
Была угольная рыба. Кто-нибудь готовил?

S@пфир,
Говорят угольная рыба это очень супер рыба и большая редкость и деликатес. Ни разу на нее не нарывалась. На спортивке бешенной цены клубника. Я на вторяке покупаю 380 рублей вкусная и сладкая за 350 средняя длинненькая. Тоже вкусная.

Gibiskus,
Вот сегодня угольная рыба. Хорошие тушки 560руб кг.
Ещё купила красного окуня без головы. Хочу бульончика завтра на обед сварить

На Луговой покупала. Не супер, но рыба вкусная. Хотя, сейчас цены на любую рыбу не соответствуют качеству.

Меня в прошлом году угощали угольной рыбой ( черная треска) , вроде мы тут даже обсуждали. Я запекала в духовке стейки, очень вкусно.
В этом году ее много продаётся, взяла на снеговой, покупаю у ребят там чаще рыбу, она у них глубокой заморозки. Приготовила, не такая по вкусу как прошлогодняя)
На спортивке видела в вск, что-то совсем страшная была.

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:
Gibiskus,
С весны почти на всех рыбных развалах продаётся, на Луговой, 3 рабочей видела еще

Добавлено спустя 4 минуты 27 секунд:
Здесь тоже есть угольная

У ребят доставка есть и ТГ канал тоже если инстой не пользуетесь

В холодильнике умирал пак чой. Целая большая упаковка. Думала что сделать, в итоге обжарила с луком, налила всяких китайских соусов, шрирачи, насыпала кунжутных семян и банку тушёнки в шкафу обнаруженную
И что вы думаете. Сковороду этой странной субстанции с отварнвм рисом смели за 15 минут
Получилось как то неожиданно вкусно, хотя готовила прям наскоряк и из головы))
Рекомендую! Быстро, просто, вкусно. Главное попасть в соус/ подлив, который все любят

У меня так же как-то пак чой в ход пошёл,уже немного уставший был,в сковороде с соусом,перец сл туда же и рис на гарнир; ещё с брокколи такая же история была))) сегодня омлет с овощами на ужин

ну не знаю, мы купили довольно крупную, мелкая это под конец сезона идет, со старых кустов (на даче когда росла, запомнилось, чем моложе кусты, тем крупнее ягода)

Как вкусно пак-чой в Хой Ане готовили, просто обжаренный с соусом

Вчера опять смастерила лазанью, в этот раз вкуснее, возможно дело в помидоре, вкусный попался

На Спортивной 95% перекупщики. Я была утром, оформляли свои прилавки. Ягода, в основном, крупная. Жимолость хорошая 800руб кг
Сегодня на обед уха из Морского красного окуня. Рис, куриные котлеты. Компот из клубники и жимолости.

Готовила сыну драники картофельные двумя способами : блендером и на тёрке

Однозначно на тёрке вкуснее. Так же капустники очень понравились.

Драники только на крупной терке, всегда, и лук режу обычно кубиком. Люблю чтобы хрустел

Суп сайровый, давно забытый, вчера из-за внезапно "накрывшегося" холодильника пришлось готовить все подряд: курица вареная, пирожки с луком и яйцами из покупного теста (лежало в морозилке), компот из прошлогодних заморож ягод, мидии в сливочно-луковом соусе

Рано сегодня ужин приготовилa
Котлеты рубленные из кеты, для сочности добавила зелёного лука и жареного)

Valiko,
Могли бы, пожалуйста, поделиться рецептом котлеток?

Раньше видела только соусы марки кинто
Увидела баночки, как готовые для пасты и прочее, типа дольмио
Купила для харчо и сациви
Для харчо - на мой вкус идеально передает оригинал и возни - минимум!!
Варю отдельно говядину куском, достать, порезать кубиками прилично большими. В бульон бахнуть банку соуса, можно зажарить лук. Мясо туда же. Параллельно варю рис. Можно варить вместе, но практика показала, что через день все в кашу. Лучше добавлять сильно сваренный рис прям перед подачей. Кинза и лук перьями. Уходит прям на ура. Получается густо, ароматно.
Нужно добраться до сациви

К.О.В,

Кету порубила ножом, соль, перец. Большую луковицу обжарила на сливочном масле, зеленого нарезала , добавила ложку творожного сыра ( зачем , не знаю, боялась что будут сухие) фарш немного отбила
Мне кажется рыбному фаршу надо дать постоять в холодильнике хотя бы час. Я приготовила накануне, вчера пожарила)

Я лук кладу необжаренный, а для связки -ложку майонеза и чуток муки.

Я в рыбные котлеты масло сливочное добавляю. Или кусочек сала во время рубки рыбы.
А подруга ложку мёда.
Сегодня борщ, котлеты +гречка, макароны.
Компот из клубники и жимолости