Наши обеды и ужины - 21

Gibiskus

Свекольник с фасолью, плов с курице в рукаве, хотя скорее просто рис с курицей в рукаве, пирог со сгущенкой и вафли с вареной сгущенкой.

Пална

Свекольник, куриные сердечки в сметане, гречка на гарнир.

Психея

куриный бульон с яйцом и зеленью
блины по рецепту Carnaval на 10 яйцах. с авокадо, творожным сыром и малосольной рыбкой и с бананом и сгущенкой
на ужин бефстроганов будет и, если картошка нормальная попадется, пюрешка

СОМ

У меня тоже куриный бульон и пирожки с капустой.

S@пфир

Борщ на говядине.
Сборная Солянка (мясо капуста картошка)
Запеканка из творога

Психея

S@пфир писал(а) 30 май 2022, 11:56:

Сборная Солянка (мясо капуста картошка)

почему это сборная солянка?

СОМ

Психея писал(а) 30 май 2022, 12:53:

S@пфир писал(а) 30 май 2022, 11:56:

Сборная Солянка (мясо капуста картошка)

почему это сборная солянка?

Отвечу: потому, что в просторечии так называют солянку с картошкой

S@пфир

Психея,
Мама так называла
Солянка это просто капуста с мясом
Сборная Солянка это с картошкой

lulumix

тоже всегда называла тушеную капусту солянкой, потом изучила вопрос и выяснила, что если без капусты мясной суп - то "солянка сборная мясная", а если капуста с картофелем, то это сЕлянка :hi_hi_hi:

ради интереса пошла опять погуглила - пишут, что селянка это вообще рыбный суп ;;-)))

СОМ

S@пфир писал(а) 30 май 2022, 16:20:

Психея,
Мама так называла
Солянка это просто капуста с мясом
Сборная Солянка это с картошкой

Мой муж называл сборную - бигос

S@пфир

СОМ,
Сын Служил на корабле, там тоже в меню бигос.
Запеканка получилась отличная.
Творог с магазина Светофор. Не творожный продукт.

Alyona.L

цезарь)

СОМ

Суп гороховый с копченостями, куриная грудка в сливочном соусе с гнездами, салат: помидоры, зелень.

Психея

я эти блюда различаю так :smile:

:
сборная солянка - это суп, солянка - это тушеная капуста, она же с картошкой - бигус.
ну и если верить книгам и интернету: солянка/сборная солянка - это суп, блюдо русской кухни
тушеная капуста с мясом у поляков, белорусов, украинцев, литовцев - это бигос, а у нас ... опять солянка!
и никакой картошки

@vok@do

Обожаю тушёную молодую капусту с мясом укропом помидорами.
Сегодня зелёный борщ с щавлем.
Мама варила его раз в год. В конце варки вмешивала сырые яйца.
Я люблю с варёным яйцом. И варю три раза в год :-)

СОМ

@vok@do писал(а) 31 май 2022, 11:05:

Мама варила его раз в год. В конце варки вмешивала сырые яйца.

Я - тоже.

радость

Психея писал(а) 31 май 2022, 10:24:

сборная солянка - это суп, солянка - это тушеная капуста, она же с картошкой - бигус.

мое миропонимание :-)

Gibiskus

@vok@do,
я тоже добавляю сырые яйца, но предварительно смешиваю их со сметаной и вот эту смесь добавляю в суп. Мне очень вкусно!

СОМ

Gibiskus писал(а) 31 май 2022, 13:59:

@vok@do,
я тоже добавляю сырые яйца, но предварительно смешиваю их со сметаной и вот эту смесь добавляю в суп. Мне очень вкусно!

Моя свекровь была любителем кислючего. В борщ со щавелем еще и лимонку кидала.

Фудзияма

Бигос с картошкой это фу, как и тушеная картошка с мясом...
Что-то долго едим щавелевый суп, вообще плохо стали есть первые блюда...
Из свежей капусты всё вкусно, хочу сегодня шницель сделать, в кляре кусочки :co_ol:

Наши обеды и ужины - 21

Кто сейчас на конференции