iКотена,
Лучше на ночь! Она должна не только пропитаться, но и спрессоваться под грузом правильно, иначе финишное покрытие из-за сдвига кучи слоев может треснуть или просесть. Я всегда делаю вечером, ставлю в кольце под гнет в холодильник, а покрытие наношу уже в обед следующего дня. И то, сначала тонкое черновое, оно застывает часа полтора для надежности, потом финишное. В слоях у меня ягодное кули

Утилизирую замороженные тыкву и грибы.
Суп грибной(с опятами), фаршем индейки и овощами.
Просто поджаренные грибы с луком.
тыквенные венские вафли.
шоко-брауни из тыквы https://www.instagram.com/p/B3EkDhtCVfw/.
Раньше уже делала, крутые , даже не скажешь, что в составе тыква

Дайкири,
Леночка! Большое спасибо! Про гнет нигде не читала. Делала по рецепту который на ВМ. А рецепт крема взяла у вас в теме с Наполеоном. Правда мне там сахара не хватило. Хотя думаю в этом тортик будет нормально, но вот например в Наполеон бы побольше забабахала)) я люблю послаще, чтобы все слипалось)
Испекла и промазала кремом)) и верх тоже)) это для просто к чаю)) Но за советы спасибо! Учту в след раз, если понравится тортик)

По теме на обед был очень вкусный гороховый суп с копченостями. На ужин спагетти и куриная печенка в подливке.

iКотена,
ну для себя можно не изощряться, я-то на заказ

Мы доели на обед капустняк. На ужин наважка жаренная и Салат из пекинской капусты (с нынешними ценами чую она последняя в нашем рационе в этом сезоне) огурца, помидора и зелёного горошка. Для кого салат не гарнир - картофель отварной. Ещё картофельные зразы с яйцом сделала. Они и на завтрак останутся.

Салат помидоры, перец, оливки, тертый сыр
Это на ужин
Днём невкусно пообедали в даб

Наважка обжаренная и припущенная с луком и приправками.
Рис жареный с овощами, яйцом и кунжутным маслом
Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом (снова и снова благодарю за совет запекать овощи в фольге )
Покупной салат из морской капусты в соусе терияки с кунжутом

Верса,
Навага не теряет свой восторг?
Мне кажется, что самая вкусная она хрустящая со сковороды. По другому просто не пробовала ещё

Добавлено спустя 42 секунды:
Сезон наваги, люблю ее и готовлю

Борщ со свежей и квашеной капустой. По внучкиной заявке филе куриное, маринованное в соевом соусе и сметане, обжаренное в сухарях, картофельное пюре, компот из с/ф со смородиной. Блины с топпингом из пробитых в блендере груши, банана и консервированного абрикоса с добавлением сметаны.

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:

Я тоже на неделе опять купила. Не могу пройти мимо.

СОМ,
Я так же мариную филе пластованое, только вместо сухарей добавляю крахмал. Ложку и получается на быстрой обжарке на воке очень вкусно. Сухари не очень уважаю - масло набирают, даже корейские
. Получается как наггетсы

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
Ещё после крахмала вбить яйцо, забыла , очень вкусно

Так, в этом вся суть. Любит такое.

Хаска,
В таком виде навага более диетическая
Жареная вызывает не просто больший восторг, а немножко даже оргазм Для себя так и делаю.
Но мне заказали конкретный способ приготовления и выдали уже полностью почищенную.
Мне понравилось.
Ну и разнообразие, опять же

Понимаю) мои тоже любят. Но вместо сухарей добавляю крахмал. Получается тонкая корочка и внутри достаточно соленая за счёт соуса

Хаска,
Попробую в следующий раз.

Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд:

Треску так делаю, терпуг, берекс или палтус.

Верса,
Не совсем диетический рецепт. Навагу почистить и ошпарить прям крутым кипятком. С двух сторон. Сделать смесь ом, любимых трав, лимонного сока, соевого соуса. Промазать как следует. Выложить на фольгу и минут на 10 в духовку. Потом развернуть и на намазать йогуртом с чуть тёртого сыра (можно без него) и снова в духовку но уже развернуть

У моей семьи был любимый рецепт.
Куриное филе нарезать тонкими пластами
Отбить
Замариновать во взбитом яйце с выдавленным чесноком часа на 2
(на этом этапе можно добавить соевый соус, но в старинном оригинальном рецепте его нет)
Далее панировать в муке/крахмале/сухом кляре и быстро обжаривать на масле

Верса,
Это тоже очень вкусно, даже не маринуя. Курица быстро набирает вкус.

Использую часто плюс салат и обед готов

поделитесь рецептом, пожалуйста

у нас навага жареная, рис, салат черри+огурццы+бальзамик+ПМ

Очень ленивые вареники с творогом, сахаром и сметаной.

Не хотелось сегодня на улицу. И на кухне тоже.
Котлеты запекла с курицей. На одной форме.
Рис и гречка на выбор. Борщ.