Gibiskus,
Не одна. Всегда нормальное тесто выходит, катаю тонко. Без хлебопечки.

СОМ,
Ну я без хлебопечки просто не удачник она мне жизнь спасает.

А красная рыба в маринаде... Это не НГ блюдо?

@vok@do,
Наверно сейчас трудно сказать, что новогоднее, а что нет. Дефицита продуктов нет. Трудозатраты на приготовление примерно одинаковые. Если ваша семья/гости любят такую рыбку, почему нет??

Gibiskus,
Я её не ела давно. Такая рыба на столе была у бабушки и мамы.... И 2~4 дня она хорошо хранится и пропитывается

И я давно, но скорее в силу изменений в ЖКТ А, так - вполне себе хорошее блюдо. У меня соседи раньше на все праздники делали рыбу в маринаде. У них впервые увидела маринад со свеклой.

Вспомнила сразу универ,когда мы красную рыбу готовили в духовке с луком, морковью ,майонезом и лимоном . Почти всегда делаю ее на НГ.

Про рыбу в маринаде и ЖКТ. Рыбу буквально на 10 мин под фольгу в духовку. Потом все в лоток переложив предварительно спассерованой на антипригарке смесью и ещё минут на 15 в духовку, потом сутки медленно остывать . Получается сказка без лишней муки для обжарки и масла
Я бы ещё в тёплое обернула, чтобы остывание было как можно медленным

Хаска,
О! Отличная идея! А можно по подробнее? Какие приправы? Какая смесь?

Хаска,
Я в принципе никогда муку в рыбу под маринадом не добавляю. А овощи тушу. У нас в семье это просто зимнее блюдо.

У мужа изжога тоже. А я с удовольствием.

Ирина Морская,
teria,
большое спасибо!

о, это очень вкусно. надо приготовить

Рыба в маринаде красная со свеклой и морковкой такое прям советское новогоднее блюдо))

Психея,
Агата К.,
а как это делается? и не ела , и не видела

Anna_R,
Вы про рыбу под маринадом?

Вот надо же)) я первый раз об этом только что узнала)) вообще первый раз пробовала такую рыбу очень давно. Сестра из своей студенческой жизни привезла рецепт. Я тогда очень удивилась такому сочетанию)) а второй раз в прошлом году, когда девочки на ВМ её похвалили)) и пришла к выводу не моё это сочетание)) ну или может я что то сделала не так)))

Я люблю рыбку под маринадом. Но, маринад для меня с советских времен был: лук, морковь, томат, мука, соль, перец. Со свеклой мне тоже не зашло.

А я муку не добавляю, но добавляю лимонный сок и сахар. Чтоб был кисло-сладкий маринад. Овощи крупно режу, морковь зачастую фигурно. Но вот с красной рыбой не очень любим. Нам вкуснее всего с навагой.