Девочки, ещё вопросик) Если я куплю литр сливок, а мне необходимо только 350 мл, а остальные, например, заморожу. Они не потеряют своих качеств?

Чаще всего они потом рассекаются на масло и пахту при взбивании
Но можно использовать в соус

Меню уже тоже составила
Из салатов будет морской,оливье с говядиной,муж попросил,немного сделаю,греческий,сырная тарелка,мясная и рыбная нарезка
На горячее утка с картоф в пакете,рыбная коса с соусом https://www.gastronom.ru/recipe/18607/k ... nym-sousom делаю только из красной рыбы и палтуса,по рецепту судак ещё нужен,дети жульен из шампиньонов хотят
И усё,хватит этого нам поужинать
Фрукты,шампанское..,сироп из апельсинов сделаю для любителей фанты,магазинную не покупаем,этот сироп отлично идёт,водой разбавляют https://stranamasterov.ru/node/853559
Вот с тортом пока ещё не определились,выбирают между вишневым https://vk.com/@tort_recept-tort-raisko ... slazhdenie (один раз делала,понравился) и шоколадным дуэтом (муссовый),лучше бы второй,с ним мороки меньше,да и сделать можно за неделю и заморозить

Vesn@,
Ох, какой тортик красивый и аппетитный!)

Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды:
А я от тортов на НГ года два как отказалась, как только для себя открыла рождественский кекс)) Но в этом году духовка приказала долго жить и поэтому на НГ будет мороженое)) А тортики будут на ДР 3 и 5 числа))

Vesn@,
Это какой торт на фото?

ТОРТ «РАЙСКОЕ ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНО-ВИШНЁВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ
https://vk.com/@tort_recept-tort-raisko ... slazhdenie

А я решила поизвращаться слегка
Пропитала три штоллена (четвертого уже нет)хересом, в котором изюм настаивался. Надеюсь всё нормально будет.

Думаю будет просто супер. Спасибо за подсказку! Использую обязательно на новый год

татосик,
Расскажите что получилось, пжлста.
Вы их готовыми - горячими поливали ?

Lienika,
Не, они уже неделю на балконе отдыхают

Медовик с цитрусовым мармеле и грецким орехом

Шоколадный торт с вишней "Рудольф"

Советы про холодец

о, я делаю правильный холодец. только губы не использую. бррр..

Я и уши не использую.

Вчера наконец дело дошло до выпечки имбирных пряников,запах от них обалденный,расписывать будут дети глазурью из сухого белка,я несколько ёлок наваяла

Vesn@,

Такие ёлочки хорошие
Вы глазурь какую делаете? Вижу, что держится хорошо)

Спасибо!
Белок и сахар

А где вы его приобрели?)

Vesn@,
Красотища какая

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Сама не пеку и всегда восхищаюсь теми кто печет всевозможные кексы пряники торты итд