Нам чуть проще, муж с работы заезжает на ферму и покупает молоко 3 л. за 200 р( пьем, делаем творог, а из сыворотки печем блины), яйцо домашнее там по 120 р. за десяток.Для младшего покупаем перепелиные яйца.
Я в этой ветке очень много подчеркнула для себя как можно сыкономить.Живу по правилу: составить меню на неделю, учитывая все пожелания домашних и покупать продукты только на 2 дня.И сразу перестала выкидывать продукты
Мы все очень любим сало( сами солим),оно всегда на столе, качественный кофе и хорошее спиртное.Летом рыбу свежую не беру, для меня она выглядит страшно, но берем икру красную и сьедаем ее быстро 1.5 литра на 3 дня.
По акции продукты не беру, т.к вижу для себя какой-то подвох

Хаска,
Кушают... Сегодня сын мяса с фасолью навернул, доча кашу попросила и потом еще по куску творожной запеканки слопали. Кстати, стала выпечку без яиц делать. Раньше на запеканку по 2-3 яйца на полкило творога бухала, сейчас подруга-вегетарианка поделилась рецептом запеканки с яблоком. Гораздо вкуснее получается и экономнее. А яйца дети в виде омлета пару раз в неделю едят.

а с нами поделитесь

Вспомнила что-то старинную шапочную знакомую, которая в голодные времена жаловалась, что у ребенка аллергия на бананы и черную икру , но, чтоб "приучать организм" приходится давать в терапевтических дозах

во , это моя беда , надо тоже меню составлять , на ярмарке недавно огурцов купила кг 4 , половина сгнила на фиг вот че столько брать было, когда эти огурцы под домом продаются практически

Мне и гречка, и капуста-очень вкусно крестьянка, короче: легко живу без трюфелей и фау-гра)))

Запеканка:
Все на глаз. Примерно на полкило творога пара больших яблок мелко порезать (я кладу 4 маленьких), сахар 2-4 ложки кто как любит, манку или муку ложки 2-3 с горкой, соды половинку ч. ложки и ванилин или корицу. Если есть, утилизирую остатки сметаны или кефира, тогда манки чуть больше. Больше для того, чтобы проще было блендером все это дело измельчать. И отрубей пару столовых ложек, если не забываю. Пеку или в форме для кекса, или делаю маленькими кексиками. Ну и на 180 градусов минут на 40-50.

Про перепелиные яйца. Не могу отказать мелкой, она аж трясется за ними
И еще за шпинатом. А он нынче маленькая упаковка двести рублей. Ест с ним все, омлет, суп, любой салат
Я заметила, что с режимом экономии или просто с возрастом стала есть гораздо меньше. Изменила подход. Планирую меню на три дня обычно, исходя из этого покупаю продукты. Готовлю базовое первое и второе. Ну или то, или то. Разбавляю по мере необходимости свежими салатами, десертом фрукты -ягоды для ребенка. И все равно мы нифига в 20 не укладываемся.
Вчерашний день. Только два антрекота мне и дочери маленький совсем с овощным салатом потянули больше 200 руб. Не считая пол кило помидоров на двоих, творога с бананом и горячих бутеров на завтрак. Вроде ничего лишнего. Я не ужинаю, мелкая попросила сварить пельмешек маленьких.
Сижу, анализирую, что съели не то и на чем можно было сэкономить.

Легко. И не только мой папа - смотрю как едят наши рабочие. Большие тарелки первого, второго, салат и компот ))

В нашей семье готовят нормальную еду, полуфабрикатов практически нет, иногда бывают пельмени-вареники.

че к чему
тут что тема "как прожить на 5000 в мес " и тут я такая захожу и как давай сырами хвастаться

Dasha,
А ваш папа работает рабочим?

Dasha,
работающий мужчина физически - много ест. иначе сил не будет. а папа просто привык. ну и есть еще вероятность возрастных изменений. только без обид. просто к сведению. мой санкт с возрастом стал дома съедать все подряд. у него так проявляется - он считает, что его недокармливают и без него все съедают. поэтому пока все на работе - он и три духа нк и хлеба может умять и всю кастрюлю борща, и сковородку мяса и все сосиски все что есть в холодильник ей не надо готовить. с ним дочь живет - ей приходится часто готовить, иначе просто плохо станет человеку - это раз, а второе - ну не так она богата, чтобы недельные запасы за один день съедались .

belladonna,

Полдня работает физически, и всю жизнь работал.

Пельмени сами делали?

тогда по сути ему еще нужно
а вообще, получается, что основной балласт у вас - молодые как ни крути, а весь бюджет на них уходит

Конечно нет. За время лепки пельмненй я могу заработать сумму, несоизмеримо большую, чем их стоимость. Поэтому приходится выбирать))

Интересная тема.
Меня в последнее время напрягают чеки на продукты. При этом мясного почти не беру, т.к. муж еще забил морозильную камеру птицей и мясом.
Летом сын дома плюс старший приехал, продуктов много уходит. Особенно на сыр, молоко и творог тратимся. Творог хоть и недорогой фермерский берем, но все равно около 1 кг уходит в неделю.
Сыр и масло стараюсь нормальные брать, не самые дешевые.

Сейчас в инсте флешмоб #закройкошелек, кому интересно-прогуляйтесь. Как раз про экономию

Это мяса получается 233 гр в день на 5 человек?

Сегодня ни в один магазин или рынок не зашла, деньги целы