Как выжить в кризис?

Mimarian

Мира писал(а) 19 янв 2016, 23:44:

коптилка из обычного медицинского бикса,вещь незаменимая

как вы это делаете,расскажите ? :ro_za:

AdelinaDV

Lucky
Я красное мясо в принципе не люблю. Поэтому не могу привыкнуть. А котлеты нормально идут.

Lucky

Lakk
охотбилет и топливо не самое дорогое, вы бы знали сколько патроны стоят :ps_ih:

а если это охота на птицу - их несметное количество у некоторых уходит :-)

Мира

Dasha писал(а) 19 янв 2016, 23:50:

Вредиска писал(а) 19 янв 2016, 23:47:

засолил побольше...ну вкусно - ешь. ешь. надоело...стоит в холодильнике. потом невкусная стала...стоит...стоит, все. уже совсем невкусно, выбросили.

засоленную рыбу делю на небольшие части и в морозилку, по мере надобности достаю, ничего не портится и выкидывать не надо

Икру,гребешок ,криветку так же замораживаю в контейнерах с водой,достали по необходимости,вкус не меняется

Lakk

Lucky писал(а) 19 янв 2016, 23:49:

едим мясо козы и оленя - они чистые животные.

ой ли?!

Lucky

Lakk
У Вас есть исследования на этот счет? поделитесь с обществом :smile:

Добавлено спустя 2 минуты 21 секунду:

Мира писал(а) 19 янв 2016, 23:54:

Dasha писал(а) 19 янв 2016, 23:50:

Вредиска писал(а) 19 янв 2016, 23:47:

засолил побольше...ну вкусно - ешь. ешь. надоело...стоит в холодильнике. потом невкусная стала...стоит...стоит, все. уже совсем невкусно, выбросили.

засоленную рыбу делю на небольшие части и в морозилку, по мере надобности достаю, ничего не портится и выкидывать не надо

Икру,гребешок ,криветку так же замораживаю в контейнерах с водой,достали по необходимости,вкус не меняется

Я этим летом первый раз ела замороженную таким способом корюшку... незабываемые ощущения - в жару, на берегу моря - сидеть и кушать корюшку с запахом свежих огурцов! Вода, как оказалось - идеально сохраняет и запах и вкус.
Корюшка была заморожена в литровой пластиковой бутылке, залита водой.

Lakk

Lucky
простейший цистицеркоз оленей и косуль, например

Вредиска

А я вот не знаю насчет чистоты, но только ценное в таком диком мясе, конечно то, что выращено оно без антибиотиков, без гормонов и на чистом диком питании свежей травкой...и очень оно полезно..это - да

Верса

Бабенчик писал(а) 19 янв 2016, 23:38:

Верса писал(а) 19 янв 2016, 23:36:

покушать рыбу покупаем на Владснабе

расскажите про волшебную базу на Владснабе, до этого говорили про стиральный порошок, хочу наведаться туда :smile:

Если честно - я-то бываю там раз в год.
а вот муж работает неподалеку, знает все злачные места, он и закупается. Баз там несколько на самом деле.
в районе стеллы заезжаете на Угольную, едете по главной. Справа будет пожарная часть, а налево поворот на Владснаб. Паркуете машину и идете на экскуурсию, она очень большая.
Можно проехать дальше - слева будет Кока-кола, а направо поворот к овощным базам.

Может тут девочки-автомобилистки лучше объяснят? :smu:sche_nie:

Dasha

Lucky писал(а) 19 янв 2016, 23:59:

Вода, как оказалось - идеально сохраняет и запах и вкус.
Корюшка была заморожена в литровой пластиковой бутылке, залита водой.

какая вода? обычная водопроводная или морская?

Lucky

Dasha
обычная, водопроводная.

Lakk

Lucky писал(а) 19 янв 2016, 23:59:

ела замороженную таким способом корюшку.....Корюшка была заморожена в литровой пластиковой бутылке, залита водой.

а насколько свежезамороженная была, чтоб запах хорошо сохранился? т.е. ее разморозили и жарили как обычно потом? :du_ma_et:

Lucky

Lakk писал(а) 20 янв 2016, 00:00:

Lucky
простейший цистицеркоз оленей и косуль, например

мы проверяем мясо, не волнуйтесь) а это заболевание передается и от людей - с помощью немытых рук :mi_ga_et:

Добавлено спустя 53 секунды:

Lakk писал(а) 20 янв 2016, 00:04:

Lucky писал(а) 19 янв 2016, 23:59:

ела замороженную таким способом корюшку.....Корюшка была заморожена в литровой пластиковой бутылке, залита водой.

а насколько свежезамороженная была, чтоб запах хорошо сохранился? т.е. ее разморозили и жарили как обычно потом? :du_ma_et:

разморозили и жарили как обычно. насколько свежезамороженная - не могу знать, не я морозила.

Мира

Lakk писал(а) 20 янв 2016, 00:04:

Lucky писал(а) 19 янв 2016, 23:59:

ела замороженную таким способом корюшку.....Корюшка была заморожена в литровой пластиковой бутылке, залита водой.

а насколько свежезамороженная была, чтоб запах хорошо сохранился? т.е. ее разморозили и жарили как обычно потом? :du_ma_et:

Любой морепродукт замороженный таким способом не вымораживается до 6 мес хранения

Lakk

МираLucky

вот теперь буду знать, как сохранить всю мелочь, вместо сушения!

девочки, а ее прям плотно насыпать и залить, или достаточно свободно чтоб лежала?

AdelinaDV

Lakk
А зачем сушите мелочь?

Мира

Lakk писал(а) 20 янв 2016, 00:10:

МираLucky

вот теперь буду знать, как сохранить всю мелочь, вместо сушения!

Одно важное условие ,водв должно быть не менее 1 см выше продукта , можно больше

Lakk

AdelinaDV

лучше не спрашивать :ps_ih:

муж сказал- будем сушить :ps_ih:

мелочь- это 12-13 см

Мира

Lakk писал(а) 20 янв 2016, 00:17:

AdelinaDV

лучше не спрашивать :ps_ih:

муж сказал- будем сушить :ps_ih:

мелочь- это 12-13 см

Потушите

,ни каких хлопот, с майонезом ( сметаной) ,лук ,специи 12 -15 мин,готово

Lakk

Мира
не ест так :ny_tik:

жарить и фсе тут

Как выжить в кризис?

Кто сейчас на конференции