Тан Ю Ша
Он когда сутки простоит, вообще супер. Он как бы стабилизируется. Я ХЗ как объяснить... он насыщеннее. А шоколадный так ваще отвал башки на день 3...

Барби на пенсии
да я уже поняла дети сегодня последний кусок делили, мне кусооооочек перепал, я оценила сутки в хол-ке пошли на пользу.

девочки, кто делала ириску без разъемной формы? подскажите, как?
у меня дно отт формы за холодильник скакнуло, достать не могу

мы как раз без разъемной формы и делали форма у мамы была, лень было идти, взяли форму для микроволновки в неё и сложили-залили, резали ножом, доставали аккуратно лопаткой, у нас мало постоял печенье сыпалось, а если простоит и пропитается достаточно , то и на лопатке будет нормуль держаться.

ANNika*
У меня вообще нет формы. Я делаю в стеклянной посуде, для микро. Застелаю фольгой, а потом аккуратно за края вытаскиваю)

Тан Ю Ша
iКотена
спасибо. завтра с утра займусь готовкой. переживаю , что не получится у меня. а так хочется

мне больше с бисквитом нравится,не люблю печенье с маслом.

iКотена
а еще можно пищевой пленкой выстилать

рукоделочка
Можно. но у меня не получилось. она почему то не пристает к стеклянной чашке((
ANNika*
Не переживайте! Все у вас получится! На самом деле это не так сложно! сами потом удивитесь!))

iКотена
зато очень хорошо пристает к пластмассовой миске, она у меня полусфера. Красивенько было

я это сделала. тк без формы разъемной, на пекарской бумаге, края "покусанные" получились. листики тож червячок подъел еще и сделала я их наизнанку

дочке вообще не понравился. муж оценил вкус. я довольна.

Давно читаю тему. Все собираюсь испечь. Но тема такая большая, 122 стр., я ее пока всю не осилила. А без полного прочтения боюсь печь, вдруг какие-то ньюансы пропущу. Вот прочитала, что не все сливки подходят. А ведь это важно. Девочки, как сделать "ириску" на одном бисквитном корже (хочу делать именно на бисквитной основе) вроде поняла. А как сделать так, чтобы было два бисквитных коржа (видела в тема, как так делали)? Подскажите.

NushaMama
Вообще проблемы нет. Кладете один корж в форму разъемную, заливаете половину мусса, затем второй корж и вторую половину мусса. И в холодильник. Я так делаю. И на большое количество гостей вообще делала из 2 порций, между муссами 3 бисквита. Только форму 24 см наращивала пленкой для высоты.

я коржи ещё пропитываю, особенно если многослойка. на мой взгляд, без пропитки получается суховать

Барби на пенсии
fuga
Подскажите, а как вы делаете бисквит на этот торт? Буду благодарна за совет.

что бы я делала без владмамы
потеряла шпору с бисквитом,а здесь живы сообщения
в общем в предвкушении праздника будем завтра ваять ириску,запала она нам и быстро делать

У нас тоже это теперь обязательный новогодний десерт. 1кг крем сыра ждет своего часа

Байкальская
ого
но учитывая вкус
мне надо два делать,но не таких больших

А мы один раз сделали только мусс и разлили по креманкам порционно, сверху украсили разными видами орехов. Красиво и вкусно. Теперь дети просят на НГ сделать именно так. Мне мороки меньшее и места в холодильнике больше будет :-