Предудыщая тема
Наши обеды и ужины-13

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.
Девушки, большая просьба, если вы выкладываете анонс блюда в виде фото, а сам рецепт добавляете позже, публикуйте его, пожалуйста, под самим фото, редактируя сообщение. Это обеспечит большую наглядность и облегчит поиск этого рецепта

ХиШник

Обалденные у Вас просто рецепты ... пишите еще...

так не мои шедевры. Все из интернета, я пытаюсь воплотить в жизнь. Интересно самому, получится или нет. Не мало важно, что все не так дорого и быстро. Приятно иногда побаловать своих любимых
Буду делиться тем, что реально получается и вкусно!

ХиШник

Спасибо !

Если есть любители китайской кухни, могу предложить скромную вкуснятину. Молодые побеги чеснока с куриными голяшками (можно заменить грудками). Личное предложение из практики! Были варианты со свининой, говядиной, но этот вариант введет в заблуждения всех Ваших знакомых. Очень трудно определить, что за мясо. Берем кастрюльку на 7-10 литров, наливаем воды и ставим на плиту. Доводим до кипения. Как вода закипела, солим слегка. Опускаем побеги чеснока в воду. Доводим до кипения и выключаем плиту. Сливаем воду, охлаждаем побеги чеснока. Пока побеги чеснока остывают, отделяем от кости куриные голяшки и нарезаем их соломкой, либо нарезаем их полосками, как получится. У кого нет навыков отделения мяса от кости, используйте куриную грудку. Далее, нарезаем побеги чеснока по 4-5 см. Ставим на плиту казан или сковороду (у кого, что есть под рукой). В разогретую посуду вливаем масло, закладываем мясо (куриные голяшки или грудку), обжариваем до белого состояния. Не забываем все это посыпать приправами по вкусу. Т.к. это китайская кухня, то не помешают китайские приправы - перец красный соломкой (предварительно обсушенный без масла на сухой сковороде), кунжут (обжаренный на сухой сковороде. не сожгите) и приправа "малосяй", соль, перец по вкусу. Можно и соевый соус добавить. Всыпаем побеги чеснока. Всю эту красоту обжариваем и вот результат:

Храйме(острая рыба по-мароккански)
У меня треска

ХиШник
Подскажите где продаются стрелки чеснока для готовки? Я кроме как в корейских салатах нигде видела, может не там смотрю

Вчерашний вкусный борщ, куриные крылышки в остром маринаде только что из печи с помидорами, просто помидорами)) и крабовые палочки, начиненные сыром с кинзой и чесноком

аленка.30
Стрелки чеснока есть почти в каждом магазине, где есть овощи. И плюс на рынках, где китайцы торгуют овощами.

На обед гречка с крылышками, на ужин рассольник.

девочки, а стакан сахара это равно стакану пудры? если в рецепте сахар , то сколько пудры надо?

belladonna
Нет что вы! Пудры в стакане гораздо больше! Только вот на сколько сказать не могу

Gibiskus
Лена, делала сегодня солянку с грибами по твоему рецепту в мультиварке (наконец мне ее починили), получилось просто супер!!!

Сарсапарилла
На здоровье! Это вообще моя импровизация! Рада, что понравилось!

В сети магазинов "Самбери", на рынке у китайцев можно поспрашивать (там и приправы бывают), либо из Китая привожу..

Фрикадельки, запеченные в томатном соусе с моцареллой

Всем привет
Борщ, на ужин солянка и синабоны или сосиски в тесте, салат.

Девчули а я вот только к кухне своей вернулась наконец после долгого отпуска у родителей. Так что последние месяцы отъедалась маминым оливье, котлетами, винегретами, солянками, папиными окрошками...... а печенья и халвы было съедено немеренно....
Пока скромненько наготавливаю - на сегодня брускета с грибами, пореем и сыром, на дессерт шоколадные маффины со сливочным кремом.
Вчера на ужин делала тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком, тыквенными семечками и белыми сухариками.

Gibiskus
ХиШник
Спасибо!

Борщ,рис,папоротник со свининой и рагу из баклажанов

Gibiskus
Лена, я только добралась до твоего баклажанного супа! как же вкусно! спасибо за вкусный рецепте!
на второе был рис с фрикадельками и салат из свежей цветной капусты.
Над тортиком к чаю думала-думала, делать-не делать, и не стала!