Не согласна

Надежда С.
с чем вы не согласны первые два фото опенок, 3 фото это не опята и не чешуйчатка

Мы в прошлом году осенью таких насобирали как на первых двух фото, опытные грибники так и не сошлись во мнении, опята или нет, в любом случае, съедобные я их жарила, вкусные

эти2 фото взяты из интернета, наберите в поисковике опята и посмотрите фото

Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд:
ILINA
это опята, их один раз увидишь и не забудешь, у нас на даче их было много. я тоже думала поганки , потом свекровь сказала что это опята

первые два фото это точно опята

Добавлено спустя 39 секунд:
найти б такие семейства в сентябре

Аленьк@я
у нас сосед несколько лет назад в октябре ездил на Русский притащил большую помагайскую сумку и показывал фото где нашел несколько деревьев в опятах,я такое дерево тоже один раз находила

Ну на Русском много поваленных деревьев .... Наверно опята будут ...
Мы на Русском были позавчера ... даже поганки вытоптали ничего на нашли

Мы сегодня опять поехали, мужа долго пришлось убеждать, что в дождь собирать грибы самое то , поехали на то же место, грибы за ночь что ли выросли опять навалом было, собирали под дождем, промокли насквозь, 4 часа и наш улов на фото, появилось очень много груздей, очень.
Набрали кесарева гриба много, его нужно варить перед жаркой?

ILINA
какие вы молодцы, грузди засолить, а остальное отварить и в морозилку, дождя не испугались!!

где собирали?

Кесарев гриб

Его варить перед жаркой?

Муж сказал, будет их есть только после меня

Дааа, под дождем тож прикольно, мокрый насквозь, в сапогах вода, зато довольный. Похоже я стала грибным маньяком

Собирали между Хмельницким и Казанкой, 17-18 км

два похода, район Кипарисово

ILINA
минут 5 отварите

Я всегда отвариваю грибы в соленой воде не менее 15 минут . Потом на дуршлаг
и можно делать с ними все , что угодно . Во время варки обязательно снимаю образующуюся пенку.

Смотрю на фото и чувствую запах грибов

Молодцы вы!

Я их еще промываю водой.А потом все что угодно.

Девочки, а воду солить надо? Я никогда не солю.
Подскажите, пожалуйста, как правильно грузди солить?
Просвятите безграмотную, на моих фото, сиреневые это рядовки, а как лапша это оленьи рожки? Они ведь съедобные?

ILINA
миссис Марпл
Молодцы какие! Отличный улов!

Я при варке, если потом морозить, не солю грибы.

ILINA
Это оленьи рожки, да
Они вкусненькие, их пожарить можно.

я при варке слегка подсаливаю, пену снимаю, потом шумовкой в тазик ,остывать. сколько бульона осталось с грибами все это замораживаю. грибы не режу перед варкой. только если очень большие пополам или на 4 части, когда жарить из морозилки размораживаю чуть-чуть так чтобы можно было ножом резать, вместе со льдом -бульоном на сковородку.

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
бульон из под белых грибов процеживаю и замораживаю