жаль

Я меню посмотрела и тоже пожалела

Заразили меня с Катей тортом "Мария", сейчас побегу за сгущенкой и маслом, буду вечером ваять.

на двух противнях одновременно пеки, а то до ночи делать будешь.

Ага, поняла про 2 противня. Меня еще смущают белки взбитые, у меня они далеко не всегда получаются. Потом отпишусь по результату.

я бульон замораживаю, потом использую - тушу рыбку - смешиваю в мисочке - 1 ст.л. раст масла, 4 ст.л. соевого соуса, 1 стакан куриного бульона, 0.5 ч.л. сахара, 1 зубчик измельченного чеснока, можно добавить 1.5 ч.л. тертого имбиря, если есть. Все это выливаю на сковородку, когда начинает закипать - положить стейки рыбы, накрыть крышкой, по 5-7 мин на каждой стороне на медленном огне. Последний раз так палтус делала (который попроще, на камбалу похожий, не помню как называется). А еще, допишу, чтобы тему не засорять - можно на бульоне вместо воды варить рис (пропорции те же, что и на воде), вкуснее получается, и еще, на бульоне можно сварить овощной супчик, тоже вкуснее, чем на воде.