Продолжаем вкусно есть
Ссылка на предыдущую тему Наши обеды и ужины - 12

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.
Девушки, большая просьба, если вы выкладываете анонс блюда в виде фото, а сам рецепт добавляете позже, публикуйте его, пожалуйста, под самим фото, редактируя сообщение. Это обеспечит большую наглядность и облегчит поиск этого рецепта

Так, ну на завтра я рецептик подглядела)
И мои 5 копеек: греча с лесными грибами и луком, котлетки из индейки (индейка, лук, чеснок, сельдерей, маленькая сырая картошечка на мелкой терке) и в духовку)

iКотена

Рецептика как такового нет, я у свекрови научилась. В Молдавии многие варят.

Варится бульон, в идеале из домашней курицы. За неимением домашней, варю из филе куриного (но не из грудки)
Снимаю пену, бульон должен быть очень прозрачным.
Добавляю картофель, лук, морковь, сладкий перец соломкой, лавровый лист, соль. Когда овощи будут готовы, кладу столовую ложку пасты из сладкого красного перца (ее с лета заготавливаю) и 1-2 мелко порезанных, очищенных от кожицы свежих помидора.
Еще туда добавляется закваска, готовится она из пшеничных отрубей и трав, дает специфический вкус и аромат. Но сейчас, пока ее нет в наличии, заменяю добавлением, пол чайной ложки прованских трав + чуток лимонной кислоты (по вкусу, чтобы кислинка была).
Добавляю сушеные укроп, петрушку и обязательно любисток.
За пару минут до готовности кидаю лапшу. Она у меня уже приготовленная заранее, порезанная на лапшерезке и высушенная.
Готовлю из расчета 1 порция на большую кастрюлю, это 1 яйцо, соль и муки сколько возьмет, чтобы получилось крутое тесто.

Бергамот
Спасибо! Я пропустила или капусты нет?))

iКотена, капусты нет.

Добавлено спустя 44 секунды:
вместо нее лапша, а так на вид он такой же красный и с кислинкой.

В Молдавии это блюдо в простонародье называют просто "Борщ", но у него есть и официальное название Зама.

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:

Бергамот
Верю!
И вот почему в ночи меня несет на эти страничик?)) С вкусняшками))

Добавлено спустя 50 секунд:

Пална,добавила рецепт и фото.
Я специально подушку под мясо не готовлю,что есть,то и будет подушкой.

Котлеты куриные рубленые с сыром (полуфабрикат от Раута), гречка, салат из редиски, яйца, зеленого лука и сметаны.

покажите, пож-та, где этот рецептик посмотреть?

Ленивые голубцы, огуречный салат, оладушки с повидлом.

суп гороховый на копченых ребрах
молочная вермишель
сосиски в тесте

Курица с чечевицей в омлетной заливке
Салат из помидоров и огурцов с укропом

сделала еще сырных рогаликов

Гороховый суп, жареная камбала, рис, жареные мороженые овощи со свининой, грибы китайские чёрные в виде холод. закуски.
Так не хочется завтра, в субботу, у плиты стоять

Начистила 6 кг красноперки на котлеты
Наделала из части котлет

Да делаю своим запасы, чтоб без мамки что-то ели

Добавлено спустя 1 час 39 минут 26 секунд:
О, приз снова

куриная джамбалайя