Чизкейк «Сливочная ириска»

Малышка на миллион

Пална, это у Вас бегемотик не из силиконовой формочки, случайно? :smile:

а по краю кокосовые чипсы?

Пална

Малышка на миллион

Да, бегемотик из силиконовой формочки, у меня еще слоненок и жирафик есть.По краю кокосовые кранчи :a_g_a:

Барби на пенсии

Пална

Супер!!! Людмила, я всегда варю сама. Потому как вареной сгущенки без добавок не встречала. Даже Любимовская "варенка" с раст. жирами и соответственно консистенция и вкус уже не те.

Малышка на миллион

Пална, у меня тоже такая формочка, как раз хотела в нее шоколад залить :hi_hi_hi:

а Вы просто шоколад заливали или его с чем-то смешивали? Или если со сливками, например, то не застынет и не будет твердым :du_ma_et:

Чёткая

Первый блин :-)

Импровизация
Варёнка любимо,я не гурман,мне всё вкусно
Форма 26,пропорции не меняла.хуииинький такой тортег,но очень вкусный-за последний кусок воевали :-)

Барби на пенсии

Чёткая

Реально хуинький... А что там в муссе просвечивается? Желе?

Чёткая

Барби на пенсии
да,желе запихала,ЛОра давно просила сделать ей желе,так вот меня и понесло.ещё не научившись делать ириску-уже давай импровизировать :ps_ih:

кстати,хуинький тортик резать удобно :co_ol:

Пална

Малышка на миллион
Просто шоколад. Растопила его в микроволновке, залила в формочки, поставила в холодильник.

Четкая
:co_ol:

Ты отчаянная, а я осторожная :-)

Первый раз делаю все строго по рецепту, потом, когда руку набью, уже могу решиться на импровизацию.

Барби на пенсии

Чёткая
Клево...
А я теперь тока любуюсь :-)

Мужу на ДР полночи делала 3 шоколада на баварском креме - так попробовала грамм 30 :-)

. А так - усе, закончила жрать свою выпечку. Блины делала с кремом из маскарпоне, сливок и с брусничным курдом. Даже не попробовала.
Фоты на конкурс - сногшибательные!!! Я в восторге третий день, как увидела :ya_hoo_oo:

Чёткая

Пална писал(а) 19 фев 2015, 11:06:

Ты отчаянная

ага

Барби на пенсии писал(а) 19 фев 2015, 11:08:

Даже не попробовала.

я бы фиг пекла-если не пробовать :shout:

Барби на пенсии

Чёткая писал(а) 19 фев 2015, 11:15:

я бы фиг пекла-если не пробовать

У меня обратный эффект - чем меньше ем, тем больше делаю :-)

Компенсация таким образом происходит. Сам не ешь - надо других напичкать!!!

[DETKA]

девочки.а сыр филадельфия подойдет?

Flirt

[DETKA] писал(а) 21 фев 2015, 08:23:

девочки.а сыр филадельфия подойдет?

главное, чтобы было написано творожный сыр. а фирма без разницы какая...хоть разных..

Illuziya

на шоколадном корже. Резать корж не рискнула, побоялась, что ровно не разрежется, поломается, поэтому, корж такой толстенький :smile:

virya1983

девочки где то среди темы прочитала про пересчет ингридиентов для разных размеров форм,где не помню посмотреть

Дайкири

это в теме чизкейк (МК)

virya1983

Желатин теплый или ком темпер добавлять к сыру?

Дайкири

Я сразу после расплавления добавляю

virya1983

Я желатин распустила,сейчас он прилично горячий,но не закипел

Байкальская

я немного остужала его добавляя ликер или холодный кофе с молоком

Чизкейк «Сливочная ириска»

Кто сейчас на конференции