Ссылка на предыдущую тему
Наши обеды и ужины - 11

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.

картошка в мундирах, сало, капуста квашенная, чесночное масло

У нас на обед Суп с зеленного горошка (консер), а на ужин запеченная курочка в духовке и рис на гарнир, ну и овощной салатик

Последние дни нахожусь в состоянии хочу сама не знаю чего
И вот оно, точно, мясо по-капитански
Спасибо

Добавлено спустя 2 минуты 1 секунду:
Девочки, свекровь вчера привезла больше 2кг творога 18% жирности, куда блин его пристроить в таком количестве...
Пока на ум только Львовский сырник пришел...

Бергамот
Я делаю нежное суфле (или запеканку) не знаю как правильно назвать. Правда я делаю в мульте, то наверно и в духовке получится волшебно. Она очень нежная и творог совсем не чувствуется. Рецепт дать?

Gibiskus - конечно дать)

я с творога все выходные пекла печеньки. как в прорву, сметали моментом.

Творожная запеканка "Нежная"
Эта запеканка для тех, кто ни в каком виде не любит творог и не переносит манную крупу.
Нужно:
3 пачки творожной массы с любым наполнителем или обычного творога по 200гр.(я делала из 1 пачки обычного творога и 3-х пачек ванильной творожной массы, если ванильную массу берем - то ванилин или ванильный сахар класть не надо),
5 яиц, (если яйца крупные - то возьмите 4 или даже 3)
100 гр. сахара (примерный объем, регулируем сами по вкусовым пристрастиям, я в этот раз вообще не клала, творожная масса сладкая)
250мл молока,
1 ст.л. сахарной пудры,
1 ст.ложка с горкой картофельного крахмала,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала
пакетик ванильного сахара или ванилина по вкусу, а ещё лучше щепотку ванили.
Готовим: Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до густой пены, для закрепления добавляем сахарную пудру.
В творог добавляем желтки, оба вида крахмала, сахар и перемешиваем до однородной массы, вливаем молоко и еще раз перемешиваем. Потом аккуратно добавляем туда же взбитые белки и перемешиваем ложкой сверху вниз.
Выливаем нашу массу в кастрюльку мультиварки. Дно кастрюльки маслом я всегда сбрызгиваю маслом. (если духовка, то выливаем в форму)
Выпекать 50 мин., подогрев - 20-30 минут. А если в духовке - то время сказать не могу - смотрите на глаз - но она очень сильно поднимается - учтите это при выборе формы. После отключения духовке тож ей дать там постоять.
Процесс приготовления простой.
Подавать можно с любым вареньем, джемом и сметанкой.

Gibiskus
Думала сырников нажарить, но лучше вашу запеканку попробую

Бугагашечка
попробуйте! Очень вкусно! Во всяком случае в мульте. Если творог развесной, то я бы его тщательно перетерла или взблендила.. чтоб крупинки меньше стали.

Борщ,макарошки с курицей.девочки наша в шкафу банку печени минтая куда б ее засунуть?где то читала что салат есть с ней...

Манюша87
Я только печень трески в салаты добавляю.

у нас тоже борщ,вечером отварю картошку и селедочный салат доедать будем.
а про печень мы делаем с много лука и масло растительное и на хлеб.

борщ, салат мясной, макароны с котлетами, морс из брусники

красота..... а соус к ним делала? жареные или запеченые?

Anzhela5
красота...вас бо безе понесло смотрю крем из сливок?
не хочу павлову делать из за жирного крема...хотя видела рецепт с заварным конечно.....

Flirt
не, с салатом
запекала на решетке

Flirt
ну)))
сливки 33 процента.
сама даже не пробовала))я своим пеку))я могу обойтись без сладкого)+мне бы мяса..пельменей с маслом пож ть))

Манюша87

Алена Смехова давала рецепт очень вкусного паштета из печени трески, я думаю, можно то же самое сделать и из печени минтая.

На ужин картошечка жаренная и холодец)) Обожаю это сочетание с детства!!

Семье:Ленивые голубцы или спагетти с куриным филе тушеным с томатами и перцем, овощной салат, творожная запеканка с грушами
Мне йогурт (

Gibiskus, спасибо.
У меня творог и перетирать практически не нужно, он такой жирный и однородной консистенции, при этом достаточно сухой. Я уже триста лет такого не видела.
Как-то из подобного нежного творога пончики пекла, просто бесподобные получились, но там жирность не 18% была.