Ссылка на предыдущую тему
Наши обеды и ужины - 11

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.

Это вот такой

Я такой брала вроде ничего такой, нормальный был.

если не такой, напишете еще разок какой, чтобы не купить не нароком?

Блин, некогда печь, даже ребенку на др не смогу, совсем запурхались с альтусом и лфк. Ну пусть стоит в заморозке, потом суну.

Дайте рецептик,плиз

Дайкири
Может, в суп-пюре его, вместо сливок?

Не берите его, короче

НАТУСИКИ
Да я как то без рецепта
В холодильнике варенец стакан был, на нем и замутила по быстрому.
Я просто сегодня тыкву достала из закромов целую, разделала, натерла немного. Смешала варенец, яйца, мука, сахар, добавила тыкву тертую ( у меня мускатный сорт, запах от нее прям как у дыни), ванилину немного, разрыхлитель. Дала постоять, чтоб мука разошлась (это меня Лена Дайкири научила, ) и на среднем огне с небольшим количеством масла. Не скажу что пышные некие поучились, но вкусные. Налила по креманкам варенье клубничное, вишневое. Доча оладьи только с вареньем признает, а тут сказала, что даже без него вкусно получилось

Добавлено спустя 2 минуты 28 секунд:
iКотена
Я про каку не писала
Не моя цитата
В маскарпонах не разбираюсь.

iКотена
Этот маскарпоне раньше был не белорусским это про реимпорт, белорусы под шумок закупают в Черногории, сербии, и этикетки на свои меняют.

все с головы не выходит эта красота...хочу)
скажите вы в пакете запекали? она такая золотистая получилась, даже не верится что там просто ом и вино кукуруза не сухая?

Flirt
Я в пакете не запекаю никогда.
Запекала в глубоком противне.
Ставить надо обязательно в раскаленную духовку, тогда корочкой все сразу схватывается и курица меньше выпускает сок.
Куриную грудку лучше класть через 20-30 минут после начала запекания, тк она готовится быстрее ног и будет сухая если готовить все куриные запчасти вместе.

Aloh@
Ксения, подскажите про вино. на сколько оно обязательно?

Зевана
Извините, не знаю как получилось так! Я выбрала у Тони кусочек текста, а как он его вам присвоил не знаю. Еще и картинку куда-то задевал!
Извините еще раз

iКотена
да, оно
я брала на тирамису - невозможно есть, похоже на растопленный смалец

Курица в стиле Lo Mein (вместо рисовой лапши "лапша" из цуккини)

Психея
Вино в этом рецепте обязательно, тк размягчает птицу и придает вкус и аромат всему блюду. Тимьян лучше использовать свежий, а не сушеный.
Белое вино можно заменить соком светлого винограда + белый винный уксус+ 1-2 ст л водки... можно и без водки)...будет не совсем то, но похоже.

я пару раз всего готовила с вином и оба раза неудачно. вот и боюсь его.. сухое надо?

Добавлено спустя 19 секунд:
тимьян тоже давно не видела у нас

Психея

Может были неудачные рецепты?
По поводу использования вина: использовать для приготовления надо то вино, которое Вы бы пили сами... просто если взять какую- нить бадягу, которую Вы бы не стали пить и использовать это для приготовления блюд, то вы просто испортите еду...
Вино по рецепту идет сухое

Добавлено спустя 6 минут 29 секунд:
Психея
Тимьян и розмарин вроде везде продается...я без проблем покупаю.
Замените его тогда на сушеный.
По поводу использования свежих трав и сушеных- это моя какая то гамка
Очень не люблю сушеную траву, какая то она не ароматная((((

дайкирин икорный соус - одно из них.
я сладкое брала, и его вкус в блюде очень чувствовался

iКотена
Да я без обид
Все нормально

Психея
в икорный надо сухое... да и вообще я даже не знаю рецептов со сладкими винами... везде идет сухое, ну или полусухое, а там уж либо красное, либо белое.

Психея
Берите сухое вино. Если я правильно помню, то у Лены если где и идет вино, то сухое.