Девочки, научите меня блины жарить!

Если честно, я сама их терпеть ненавижу - но вот муж просто ОБОЖАЕТ! Готов целыми днями поглощать! А я их жарить не умею... :cry: Поделитесь рецептиком самых вкусных блинов в мире - хочу удивить! :wink:

Lusindochka Все рецепты темы.

Чтобы ссылки открывались корректно нужно в нижнем правом углу страницы установить По убыванию

А как у вас со сковородкой, специальная блинная? И смазываете чем и как? А то я как-то все блины пробую печь, но не оч. получается.

Evgeshka*
Нет, у меня обычная чугунная сковорода. Я готовлю на ней все подряд, а перед выпечкой блинов просто прокаливаю соль. Насыпаю мелкой соли столько, чтобы покрывала все дно, не жалея. Ставлю на огонь минут на 5-7, потом тряпочкой соль убираю и жарю блины. Смазываю растительным маслом: в чашечку наливаю маслица, окунаю обычную ватку и смазываю горячую сковороду перед первым блином и через 2-3 штуки, ну это видно, когда надо. А вообще это меня муж научил такой процедуре. Я до знакомства с ним блины жарить вообще не могла, они то рвались, то прилипали. А сейчас даже нравится это дело! Удачи Вам!

А пивасик любой брать?

Я думаю, что любое пиво сойдет. У меня уже где-то месяц в холодильнике валялась недопитая бутылка. Ушла на УРА! А запах по всей квартире при жарке не передать словами!

Надо попробовать

Попробуйте! И про результаты трудов напишите!

а у меня мам сковородку всегда салом смазывала. На вилку наколет кусок и смазывает. никогда не приставали)))

Вот это и происходит постоянно!!! Бум пробовать.

ААААА!!! Сало мужу на работу отдала, еще уговаривала взять!!!

Вроде по сроком конкурс кончлся? че за призы дали - покажьте?

Турчанка, а решили не голосовать))

сделала блинчики по вашему рецепту сегодня - объедение! такие нежные, вкусные, жарятся очень легко, по рецепту их очень много получается, единственное НО! - съедаются быстрее, чем обычные спасибо, никогда не думала, что блины на манке делать можно - супер вкусно! даже нежнее чем на кисло-молочке

Ayla
какой интересный рецепт
попробую обязательно
манку обожаю

Да, да на манке получаются просто ЧУДО-блинчинки! Совсем не такие, как обычно! Они будто бы воздушные! И такие вкусные!!!

А они не толстые? на фото не видно Тоже обожаю, когда манка в тесте присутствует, до сих пор мечтаю научиться запеканку манную делать, в школе была такая вкуснотища!

У меня тут есть уже такой рецептик, нзывается вроде "творожная запеканка", но она как раз с манкой, очень скусно и нежно, тает во рту!

Блинчики получаются нормальные по размеру, зависит, наверное, от размера сковороды и количества налитого теста.

у меня получились тоненькие кружевные и очень нежные. а на последний я вылила все оставшееся тесто, вышел такой толстый толстый блинчик, но весь пропекся и был не менее вкусным)

А сало не обязательно соленое..я всегда простое беру..никогда не пристают и чтоб быстрее получалось жарю на двух сковородках ...а то иначе у плиты долго стоять тяжело

я вообще блинницу купила и жарю сразу шесть блинчиков. ничем не мажу, никогда не пристает, и за полчаса стопища блинков!

Я делаю такие блины. Вкусно! Пиво любое подходит Сковородка у меня специальная блинная, на ней кроме блинчиков ничего не делаю