У меня так же ((

Добавлено спустя 16 минут 46 секунд:
Попробовала сделать шоколад. Вкус сухого молока все удовольствие перебивает Про птичье молоко писала выше, запах сырых белков на всю квартиру Желе еще не пробовала делать, наверно вкусно. Мне нравятся печеньки по этому рецепту с форума:
Творожно-овсяные печенюшки
7 ст.л. с горкой овсяных отрубей,
7 ст.л. с горкой творога 0% жирности,
2 яйца,
15 растолченных таблеток заменителя сахара (или по вкусу, я добавляла 8шт),
1 ч.л. разрыхлителя,
 Ванилин.
Смешать все ингредиенты, взбить в блендере (в принципе, можно и вручную, но примите во внимание, что творог 0% жирности довольно зернистый и может не измельчиться). Чайной ложечкой сформировать и выложить печенья на противень, покрытый бумагой для выпечки (я выкладывала на силиконовый коврик).
Выпекать в духовке, при 150 °C, в течение 25 минут, или до золотистого цвета.
При выпечке печенье довольно сильно увеличивается в размере, поэтому расстояние между ними нужно делать 2-3 см.

Делала один раз, очень понравился:
"Морковный торт а-ля Старбакс"
Тесто:
2 ст.л. овсяных отрубей
4-5 ст.л молока
1 маленькое яйцо или половина
1 ст.л. крахмала
половинка сырой моркови, (натереть на мелкой терке)
1,5. ч.л. разрыхлителя
сахарозаменитель по вкусу.
Замочить отруби в молоке с яйцом на 5 мин. В отдельной посуде смешать сыпучие продукты. Добавить к отрубям, перемешать, добавить морковь. Тесто вылить на сковороду, печь на медленном огне под крышкой. Полученный блинчик разрезать крест накрест. Четвертинки пропитать водичкой с сахзамом и собрать вместе, промазывая кремом.Крем: 150 г. мягкого густого творога (чтобы ложка стояла), сахзам, лимонная цедра (лимонный ароматизатор). Все взбить миксером. Поставить в холодильник на ночь. Можно в БО дни, там дневная норма отрубей и один доп.

Блинчики
4 яйца,
75 г молока 0%, в молоко кладем 2 ст. ложки крахмала и мешаем. Вливаем крахмал в яйца.
3 ст. ложки йогурта 0%,
1 ч. ложка разрыхлителя.
Все хорошо перемешать.
4 ст. ложки сухого молока.
Блинную массу при выпекании блинов все время мешайте.
Жарить капая масло на сковороду и вытирая салфеткой, иначе прилипнет. (Я жарила без масла на тефлоновом покрытии)

Всем привееет
поздравьте меня, я прошла Атаку
прям маялась первые дни на вареной курице, потом начиталась, что можно и запекать (без жире естессно)) и запекаю с чесноком в фольге
так же делаю малосольную красную рыбку, как перекус постоянно выручает еще закупилась кальмаром(практически чистый белок), если хочется кушать, беру его и макаю в соевый соус киккоман - тоже помогает с голодом справляться
а вчера испекла хлебушек
http://dukandiet.ru/dyu-xleb-100500ya-variaciya/
на утро сделала себе бутер - хлебушек, творог обезжиренный (артемка, кстати очень мягкий, мне очень понравился, хочу в него добавить зелень и вкусно будет на хлеб мазать - отличный завтрак) и красная рыбка собственного посола
за неделю скинула кг 3, сейчас пошел небольшой привес, видимо перед женскими днями. объемы ушли хорошо, прям по одежде заметно

Из встреченного

Растрепки куриные



Куриное филе - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Йогурт обезжиренный - 2 ст.л.
Дижонская (французская) горчица - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л. с горкой
Чеснок - 2 зубка
Мускатный орех - 1/3 ч.л.
Соль морская - по вкусу
Оливковое масло - 2 ч.л.



1. Куриное филе порубить ножом в фарш. (Можно сразу купить кусковой фарш. Фарш механической обвалки или пропущенный через мясорубку не подходит).
2. Вбить в фарш яйцо, добавить йогурт, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, мускатный орех и соль по вкусу, перемешать.
3. Всыпать в фарш крахмал и перемешать. Смотрите, чтобы не было крахмальных комочков.
4. Нагреть антипригарную сковороду и смазать слегка маслом. Столовой ложкой выложить "котлетки" и обжарить по 3 минуты с каждой стороны.
5. Подавать "растрёпки", посыпав рубленной зеленью.

Суп, который мясная сборная солянка

Куриное филе (можно уже замаринованное) - 300 г
Мясная нарезка (вареная, копченая колбаса, карбонат и т.д.) - 150 г
Консервированные томаты в собственном соку - 250 г
Помидоры свежие (лучше сладкие) - 2 шт.
Консервированный перец на гриле - 2 шт.
Морковь по-корейски - 50 г
Корнишоны консервированные - 100 г
Шампиньоны (свежие или мороженые), нарезанные пластинками - 150 г
Чеснок - 2 зубка
Лимон - 1/2 шт.
Кипяток - 1-2 л (в зависимости от желаемой густоты супа)
Соль, перец - по вкусу
Оливковое (растительное) масло - для жарки
Укроп - для подачи



1. Куриное филе нарезать соломкой. Нагреть кастрюлю, влить немного масла, обжарить филе до подрумянивания.
2. Тонкой соломкой нарезать мясное ассорти, добавить к филе. Готовить 3-4 минуты.
3. Консервированные и свежие помидоры нарезать дольками. Добавить в кастрюлю вместе с жидкостью из банки с томатами.
4. Нарезать кружками корнишоны, добавить в кастрюлю вместе с морковью и шампиньонами.Перемешать, готовить 3 минуты.
5. Влить кипяток, добавить соль, перец по вкусу. Лимон нарезать тонкими полудольками, добавить в солянку. Пропустить чеснок через пресс и так же добавить к общей массе. Варить еще 3 минуты.
6. Перед подачей посыпать рубленным укропом. Подавать со сметаной или майонезом.

P.S. Те, кто любит поострее, добавьте за 5 минут до готовности мелко нарезанную половинку перца чили.

Добавлено спустя 6 минут 51 секунду:
Омлет с морским коктейлем:



Сколько чего:
Морской коктейль - 150 г
Лук-порей - 30 г
Яйцо - 2 шт.
Молоко 0,5% - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сыр 12% (тертый) - 1 ст.л.
Лук зеленый (рубленный) - 2 ст.л.
Томаты черри - 4 шт.
Соль, перец - по вкусу
Йогурт низкокалорийный - для подачи
Готовим:
1. Нагреть сковороду, выложить замороженный морской коктейль. Как только половина жидкости выпарится, влить лимонный сок. Готовить до полного выпаривания жидкости.
2. Взбить яйца в пену, добавить соль, перец, влить молоко, не переставая взбивать.
3. Нарезать порей, добавить к морскому коктейлю и залить яичной массой.
4. Разрезать черри пополам и выложить к омлету.
5. Поставить сковороду в нагретую до 175С духовку на 10 минут. За пару минут до готовности, посыпать тертым сыром.
6. Подавать, посыпав зеленым луком, вместе с йогуртом.

Добавлено спустя 5 минут 3 секунды:
рыбные щи:



Сколько чего:
Горбуша (голова, хвост, брюшко) - 500 г
Вода - 2-3 л
Лук репчатый - 2 шт.
Китайская капуста - 200 г
Морковь - 1 шт.
Томаты сушеные (свежие) - 2 ст.л.
Паприка сушеная - 1 ст.л.
Лук зеленый рубленый - 2 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубка пропущенных через пресс
Приправы, соль - по вкусу
Готовим:
1. Залить горбушу холодной водой, добавить 1 очищенную луковицу. Довести до кипения, снять пену, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 40-50 минут. Рыбу вынуть шумовкой, бульон процедить.
2. Мелко нарубить репчатый лук, очистить и нарезать морковь, капусту, добавить в бульон вместе с томатами и паприкой. Посолить по вкусу, добавить специи и чеснок, варить 30-35 минут.
3. Выбрать из кусков рыбы мякоть, разложить по тарелкам, влить щи, посыпать рубленым луком.

Добавлено спустя 56 секунд:


Вкусно. Очень. Съела весь соус почти в одно лицо=))

Сколько чего:
Брокколи - 400 г
Творог обезжиренный - 250 г
Молоко 0,5% - 125 мл
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Чеснок - 2 зубка
Карри (сухая приправа) и соль - по вкусу
Готовим:
1. Перемешать творог с содой, оставить на час.
2. Отварить брокколи (приготовить на пару), откинуть на дуршлаг.
3. Добавить к творогу яйцо, молоко, чеснок, приправу и соль, взбить блендером.
4. Перелить творожную смесь в сотейник с толстым дном. Проварить соус, не давая закипать, 3-4 минуты, постоянно помешивая.
5. Разложить в тарелки брокколи, полить сырно-чесночным соусом.

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:
Куриные наггетсы:


Бог мой, как же это непередаваемо вкусно! Я до отвала наелась с половинки грудки.

Сколько чего:
Куриная грудка б/к - 1 шт.
Яйцо (белок) - 1 шт.
Овсяные отруби - 3 ст.л.
Перец черный, перец красный, тмин, кориандр, куркума, сухой чеснок, сухой укроп - по 1/4 ч.л.
Соль - по вкусу
Готовим:
1. Грудку нарезать крупными кусками.
2. Вилкой взбить белок до появления пены.
3. Смешать отруби, специи и соль.
4. Куски грудки обмакнуть во взбитый белок, затем обвалять в панировке из отрубей.
5. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Запекать наггетсы 10 минут при 180С.

Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:
блины с творожной начинкой:



Сколько чего:
Кефир 0% - 200 мл
Овсяные отруби - 2 ст.л.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Яйца куриные (крупные) - 2 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Крутой кипяток - 50 мл
Сах.зам - 8-10 шт.
Соль - щепотка
Для начинки:
Творог обезжиренный - 250 г
Сах.зам - по вкусу
Молоко 0,5% - 1 ст.л.
Лимон (сок и цедра) - по 1 ч.л.
*Все продукты должны быть комнатной температуры.
Готовим:
1. Залить отруби кефиром, оставить при комнатной температуре на 30 минут.
2. Взбить венчиком яйца с солью, добавить кефир, крахмал, разрыхлитель и соду, хорошо вымесить.
3. В кипяток бросить сах.зам и, постоянно помешивая, влить в тесто. Оставить на полчаса.
4. Пожарить блинчики с двух сторон на небольшой сковороде с антипригарным покрытием.
5. Сделать начинку: в молоке развести сах.зам, добавить к творогу вместе с соком лимона и цедрой, хорошо перемешать.
6. Выложить начинку на блинчик, скатать ролл. Нарезать по диагонали.
7. При желании посыпать какао , подавать с обезжиренным йогуртом или джемом.

Дессерт из тыквы, хурмы и йогурта - из ЖЖ



Сказать, что это вкусно ... Это невероятно вкусно!!! Сочетание тыквы с хурмой фантастическое. В йогурт сах. замаменитель не стоит добавлять оно идеально дополняет вкус!!!!



Состав:

200 г тыквы

10 ст.л. апельсинового сока (выжимала сама)

1 хурма (каки)

1 ст.л. лим.сока

1/4 стручка ванили

сах.заменитель по вкусу

150 г обезжиренного йогурта

Приготовление:

Тыкву нарезать на кубики, переложить в кастрюльки, добавить апельсиновый сок и проварить около 15 минут на среднем огне. Хурму почистить, нарезать на кубики за 10 минут до окончания добавить к тыкве, ваниль и лим.сок тоже добавить. Затем всё взбить в блендере, приправить по вкусу (сах.заменителем).

В бокальчики или любую др.посуду выложить приготовленное пюре, оставив 1 ч.л. для украшения, сверху распределить йогурт, я его с сах. заменителем не перемешивала (на ваше усмотрение), я люблю когда не совсем сладко, сверху выложить оставшееся пюре, можно украсить мятой, у меня её к сожалению не оказалось под рукой.

Девочки, подскажите, пожалуйста, я на сайте узнала свою программу ( или как там ее ) и ниже написано- что надо оплатить денег (причем не мало) чтобы получить свою программу диеты.
Это обязательно ?

Девочки, а где вы отруби покупаете?

Глупости,никому не надо ни чего платить...

Добавлено спустя 28 секунд:

Я в ЭкосыроедЕ
viewtopic.php?f=1129&t=199405&p=14617265&hilit=Экосыроед#p14617265

Oreada
А где сама диета?

Zenya
На 1 странице почитайте.

Девочки, привет!

Я сорвалась на нг праздника, теперь опять в рядах стройнеющих
Вчера так обломило меня идти на улицу гулять в такой холод, так я маршировала на месте дома полчаса, муж зараза ржал как конь так вот посетила меня мысль, а не купить ли мне велотренажер или бег. дорожку
как думаете, что лучше для похудения?

**romashka**
В рецепте морковного торта вы "мягкий густой творог" на крем какой брали? Рецепт, кажется, вкусный)

mmaxim
Я замораживала кефир на 1-2 дня и делала творог путем размораживания. Либо можно творог с молоком в блендере взбить.

**romashka**
А примерные пропорции? Сколько на пачку творога молока надо, чтобы сильно жидко не получилось. Не пойму тогда, за счет чего застывает эта прослойка в торте
творожно-овсяное печенье по рецепту **romashka** вкусное! Я делала без сахарозаменителя, все равно очень неплохо) муж тоже его попробовал, говорит, что с вареньем вкусно)

У меня муж когда пробовал со мной сидеть на диете, только их и требовал. Говорил, что больше ничего есть не может

Молока совсем немного, на глаз, чтоб творог лишь стал похож на густую сметану. Прослойка особо сильно густой не получается. За счет того, что пирожное постоит ночь в холодильнике, немного загустеет. И пропитается.

У меня муж когда пробовал со мной сидеть на диете, только их и требовал. Говорил, что больше ничего есть не может
Так, мой не на диете просто все, что себе отдельно готовлю, ему (на вид) вкусным кажется Но печенье, правда, хорошее получилось.
Вчера еще салат хороший сделала на вечер (подходит для БО дней): на большую плоскую тарелку порвать листья салата, сверху художественно накидываем все порезанное крупно - помидорки черри, яйцо вареное, консервированный тунец, посолить, поперчить (можно заправить соком из консервы или 1 ч.л.оливкового масла, я не заправляла). Выглядит красиво и, на мой вкус, очень даже съедобно) И сытно.

девочки я снова с пн с вами!!! а то за праздники разожралась..и почти вернула то что скинула в прошлом году

Добавлено спустя 2 минуты 48 секунд:
девочки а мы блинчики едим теперь все..и муж обычные не хочет, толбко блины ДЮ
4 яйца, пол стакана обезжиренного молока, сах зам или сахар, соль, кукурузный крахмар 3 ложки....получается и много и сытно, к сковороже не прилепает, 1 раз мазываю растительным маслом, потом ничем...состояние теста как вода, но жарятся и переворачиваются супер

В Самбери на эгершельде есть, но только овсяные, и в В-Лазере на дальпрессе видела.

отруби брала в аптеке, которая возле памятника морячку - в центре, выше Центрального

Daria_Kas
Сегодня делала блинчики по вашему рецепту. Супер! Не липнут к сковороде без масла, это правда. Сделала с начинкой (паштет+огурец свежий)
Еще раз спасибо! Только теперь сомневаюсь, что худею) Так вкусно наелась)

mmaxim
худеешь худеешь!!! Их главное в день не больше 5 шт есть!
Я в них все заворачиваю...очень люблю с минтаевой икрой..или рыбкой
можно творог...
а еще мне нравятся булочки...
с чайком...мило, пеку как мафины в силиконовой форме...если не ошибаюсь можно 3-4 шт в день, и на завтрак и так к чаю клево

4 яйца (вернее только белок)
взбить до густой пены или с 1 ложкой сахара или 5 таблеток сахзама
в отдельной посуде смешать 5 ложек творога, желтки, кукурузный крахмал 4 ложки и 1 сух.молока, пол ч.л. разрыхлителя. Разложить по формама можно на 5 мин в микроволновке или 5-10 мин в духовке, как только покоричневели вытаскивать, ыбстро и пальчики оближешь...а если сверху сделать к ним из белка крем или безе...так ваще пирожное получается...

Добавлено спустя 3 минуты 16 секунд:
недавно делала котлетки рыбные:
фарш горбуши 1 кг, 2 яйца, овсяные отруби распаренные обезжиренным молоком, измельченный лук, солька, приправа к рыбе, 2 ложки кукурузного крахмала...на сковородке или в микроволновке...
даже муж сказал пальчики оближешь....а с соевым соусом ваще крутяк....

и делаю себе майонез, обезжиренный кефир, вареный желток из яиц, солька, горчица готовая, для салатов супер заправка...можно добавить чуть масла растительного...но и без него нямка