Куриные крылышки в соево-медовом соусе.

1,5 кг куриных крылышек
80 мл тёмного соевого соуса , который с пониженным содержанием соли . Это важно... Если взять обычный, то будет оооочень солено((((
2 ст.л. мёда или кленового сиропа
2 ст.л. белого сухого вина ( можно и без него)
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ст.л. тертого свежего имбиря

Куриные крылышки порезать на три части(последние "хвостики" выбросить.
В раскаленном воке или сковороде пожарить крылышки на растительном масле. Крылышки должны стать почти готовыми, с прихватившейся золотой корочкой.
Пока крылышки жарятся(4-6 мин) смешать остальные компоненты. Влить получившейся соус в крылышки и хорошо перемешать. Убавить огонь до Минимума, накрыть крышкой и тушить 30-35 минут .
Подавать с рисом.