Бъянка
даа, как раз плюс в том, что напихать можно, что угодно и возни никакой пратически - а формочек у меня тоже куча

для понятности
ТОРТ С ФРУКТАМИ И ЖЕЛАТИНОМ
Ингредиенты: -
50 г сливочного масла;

- 50 г сахара;

- 2 яйца;

- 1/2 ложки соды;( я бы заменила на разрыхлитель, не люблю когда печево отдает содой)

- 250 г муки.

Способ приготовления:
Вначале нужно растереть масло с сахаром. Так как у меня масло лежало в морозилке, то я его предварительно немножко растопила в микроволновке.
Далее добавляем 2 яйца и хорошо перемешиваем.
Добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто.
Форму смазываем маслом ( брала разъемную форму потому, что все в ней и делала) и выкладываем тонким слоем тесто, делая бортики.( я делала бортики повыше, потому что люблю побольше начинки и желатина, не пытайтесь сделать тесто потолще на дне - оно поднимется, будет сильно много теста) Ставим наш корж на 15-20 минут в духовку (180 градусов).

Пока выпекается корж, делаем крем. Для крема нам нужно:

- 50 мл сливок (чем жирнее, тем лучше)

- 150 творожного сыра (я брала Альметте сливочный, без всякого там укропа и бекона);наверное можно и творог попробовать, думаю даже еще лучше будет, только блендером хорошо взбить, чтоб прям кремообразный стал, преимущества Альметте ( или Маскарпоне- ваще отпад) в более нежном вкусе, хотя...

50 г сахара.

Итак, выливаем сливки и взбиваем с сахаром.( лучше с пудрой)
Добавляем сыр и все тщательно перемешиваем, пока не исчезнут комочки. Крем готов!
Достаем из духовки корж ( чуть-чуть смазать горячий и для остального крем)и смазываем его кремом. Готовим желе для торта так, как указано на упаковке ( я купила желе для тортов , которое готовится ссахаром и водой, вещь классная, раньше не пользовалась, теперь только его брать буду, один нюанс, делать лучше прямо перед непосредственно заливай, он быстро застывает, его можно опять вскипятить, но очень тяжело привести в нормальное жидкое состояние, комкуется весь).
Выкладываем фрукты. У Меня были небольшого размера апельсины, малинка, киви банан, вишня - все что есть из фруктов можно пустить в ход. Если правильно зальете торт, то бананы не почернеют!
Ну а теперь заливам торт желе. Сначала заливаем тоненьким слоем, чтобы фрукты не всплыли, а затем выливаем оставшееся желе, которое застывает очень быстро.Все!

зачем тебе крематорий

А так аппетитно, нужно будет тоже сделать

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
только фото такооое большое, смотрю частями

Бъянка
гребаный Т9. писала много, все-таки проморгала обычно перечитываю,а тут не дали, мелкий устроил скандальчик

Добавлено спустя 3 минуты 34 секунды:
Бъянка
А фото вообще не хочет вставляцца, ни один из "вставщиков" не работает

У мну вопрос как правильно залить бананы?
И желатин получается сначала на корж, потом фрукты и оставшийся желатин?

Серая Метёлка
Нет Диана. Чтоб не почернели, бананы нужно чистить и резать непосредственно перед заливкой и заливать частями: т.е. выкладываешь крем( причем я написала, немного смазываешь кремом горячий корж и ждешь пока остынет и выкладываешь остальное) потом раскладываешь фрукты - это быстро, потом немного наливаешь желатин, чтоб только покрылись фрукты - как только схватилось( буквально 5 мин) выливаешь остальное, если бананы останутся не залитыми- почернеют. Ну и почему мне желе еще понравилось - оно схватывается мигом. В моем торте- пироге, мне не угрожало всплытие фруктов, я их столько положила , что еле покрыла тонким слоем их . Поэтому я везде свои коментарии к рецепту добавляла. Но в принципе все просто и быстро делается.

Опал
А ты че не знаешь? Там просто:по 1 ст. :Манки, муки,сахара,кефира, 2 яйца, 1ч.л.соды, 0.5 ст.масла растительного, можешь ванилин добавить, а в тесто и орехи и мак и яблоки, Валя без сахара с грибами. Короче универсальный рецепт

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:
Валечка
Ну почти так.

Фаина Тапочкина



4 яйца
500 гр творога
1 стакан манки
2 ст. л муки
1 банка сметаны большая Родимая сторонка
ванилин
немного соли для взбивания яиц
1 стакан сахара

манку залить 3/4 сметаны дать постоять (у мну больше часа), в отдельной посуде взбить яйца с щепоткой соли и 3/4 стакана сахара. В разбухшую манку добавить муку, ванилин и творог перемешать . Смазать форму. Соединить яйца и творожно-манную массу, вылить в форму. печь до готовности минут 30-40 притемпературе 180-200 градусов (зависит от формы). оставшуюся сметану и сахар взбить, после изъятия из формы кексик полить соусом

Я вчера сделала ревизию в холодильнике,и,в итоге,у меня замечательный заливной пирог получился)

У меня сегодня шок - первый раз в жизни получились пышные оладьи Делала по рецепту из газеты Всячина. Итак....
В первую посудину просеиваем 190 гр муки, добавляем шепотку соли, 2ч л разрыхлителя ( у меня нет такого), 0.5 чл негашеной соды. В другой миске взбиваем 2 яйца, 4 ст ложки сахара, 1 1/3 стакана кефира (можно заменить на сметану, я заменяла). Соединяем 2 миски, вымешиваем. На сковородку масла много не лить, просто смазывать. Я на глаз лила чайную ложку и кисточкой силиконовой вазюкала перед каждой партией. Выкладываем ложкой лепешки, как только начинают появляться пузырики - переворачиваем. А появляются они очень быстро, ну вторая сторона жарится тоже быстро. Быстро снимаем и едим, пока другие не пронюхали

Серая Метёлка
Простите,муки именно 190 грамм

конечка
Ага, у мну весы электронные

я сегодня тортег спёкла

1 банка сгухи
3 яйца
1 стакан муки
разрыхлитель
кокосовая стружка 1 пакетик 50 гр
крем
1 банка сгущенки
1 пачка масла
посыпка
какао
яйца взбила, добавила сгуху и муку все хорошо взбила. Добавила разрыхлитель. Вылила в силиконовую форму и в микруху на высокий режим на 15 минут, потом вынула, перевернула и еще на 2 минутки. Взбила сгуху с маслом. Коржи разрезала пополам, остудила, промазала кремом, собрала тортик и обмазала сверху, посыпала какао. ВСЁ.

Четко тебе)

Девочки, поделюсь рецептом как я мясо делаю. Просто, но долго. И нужна утятница или казанок чтобы в духовку поставить.
Вообще рецепт для баранины, но любое мясо вкусно получается, я пробовала.
Берем мясо, режем кусками средними, кладем в казанок и засовываем в духовку часа на полтора. Оно там сок пустит и будет замечательно томиться. Ну, если совсем сухое мясо можно полстакана водички добавить.
Чистим и режем овощи - лук, морковь, помидоры, сладкий перец. Овощей всех вместе должно быть ровно столько же сколько и мяса. Кило на кило, два на два, ну и т.д. Через полтора часа добавляем все нарезанные овощи в мясу и опять на часок в духовку. Под конец добавляем зелень (много), приправы, базилик, соль, перец, кому что нравится. И все.)
Получается очень вкусно. Если готовить за раз мяса побольше, можно потом несколько дней над едой не заморачиваться.)))

Калли
ты нереальные вещи говоришь - чтобы мяса хватало на несколько дней мои мужики сразу все съедят - даже если тазик мяса будет - это ж МЯСО!

MyTer
ты добавь туда соевое - будет столько, сколько захочешь