Santa Fe Вы не путайте, речь действительно шла именно о сравнении белореченского и сибирского яйца. От питания курицы зависит полностью яйцо, его скорлупа, цвет желтка. Фабричная курица по определению никогда не гуляет нигде и поэтому ни ест жучков, червячков, травку и т.п. Она ест комплекс витаминов+зерновой замес (наверное еще что-то есть, я точную рецептуру не знаю).
Даже наше местное зерно отличается от алтайского, хотя это может быть пшеница одного и того же сорта, но будет разная и соответственно яйцо разное, а также зависит от породы кур.

всегда покупаем "Покровские" яйца, а тут не было таких и купила на пробу "деревенское". Желток желтый, сами по себе вкусные. Совсем не хуже "покровских"

юлька К

А где такие продаюся? Покровские и деревенские?

Мне один из руководителей Уссурийской птицефабрики тоже говорил, что мелкое яйцо лучше (оно от молодых курочек), он себе такое берет. Мне кажется , что оно нежнее на вкус.

юлька К деревенские - это яйца с Сибири, но тоже раз на раз не приходится, то партия придет хорошая, то не очень. Я в последний раз взяла в пятницу - очень хорошие, а до этого брала месяца три назад - мне не понравились.

Ноги обсудили, яйца - нет
Продолжим?;)

Valiko Молодая курочка насколько я помню несет крупной яйцо и даже с двумя желтками, только у молодой курочки будет яйцо с двумя желтками и оно именно крупное (это именно их опыта)
Но в понедельник я все же еще раз уточню

Добавлено спустя 17 секунд:
orvik я тебя ждала

Лебедь белая
Дождалааась ***кланяется****
Ну что, давай обсудим. Я надеждинские беру, люблю мелкие т к в них выгодно больше желтка а ты?;)

orvik ну а я ж написала, я в пятницу взяла деревенские С-1 (Сибирские). Хорошие, в прошлый раз были невкусные. А вообще то уссурийск беру, то белоречку, то деревню (Сибирь), ну у меня информация из первых уст практически, поэтому я им как видишь всем периодически изменяю.
Надеждинские я бы тоже хотела попробовать, но в магазины не хожу и поэтому не знаю где их реально купить.

Лебедь белая
Я тебе и сегодня могу сказать. Молодые и здоровые курочки несут мелкие яйца, когда они становятся больные и старые, то несут двух- и трехжелтковые и в белой скорлупе. Или если болеют еще или питаются рыбными отходами. И еще те яйца которые Уссурийская фабрика везет из Китая - которые заранее штампуют наперед - многие из них тоже крупные и двухжелтковые, ты их не бери

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:


Ты зачем не поддерживаешь убогого местного ппроизводителя. Надо брать У-2. А т ы С-1 берешь

orvik не, ну ты мать даешь, ты мне еще С-3м предложи

Лебедь белая
Не, не расколюсь , но я ему верю, он нам свеженьких с фабрики привозит.

а чей-то он вдруг стал убогим? очень даже нормальный он, не убогий вовсе
Вот я как раз его поддерживаю как никто

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
Valiko да и ладно, мне безразлично, я итак все знаю.

Не могла пройти мимо темы.
Куриные - яйца, а то, что многие стесняются назвать вслух - яички

Приамурская
Так мы же и про яйца и говорим

"м" это что? ;)

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:

Иички это у наших мужчин, а куры несут ЙАЙЦА. И дают ... нет, не молоко - правые ноги

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:
Убогий, потому что старается выращивает яйца, но все равно основную массу приходится из Китая везти, чтоб прокормить прожорливое население Приморья.

на рынке возле Хлебозавода. Деревенские есть возле Фреша на Красном знамени.
спасибо за инфо чьи они, а то я что-то не посмотрела.

Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:
orvik
а Вы 100% знаете, что везут из Китая ?

Вот я раньше вообще не обращала внимания, а тут начиталась, пошла в Реми на Второй речке... Во первых Владивостокские яйца дороже Хабаровских почти на 10 руб (наверное их везти дальше ), во вторых Хабаровские оказались чуть крупней и желток в них тоже чуть больше и совсем другого насыщенного желтого цвета

юлька К
Я-то? Вот я щас вам тут все скажу, а меня назавтра в темном переулке прибьют ? Я лучше не буду говорить, все вон и так все знают, всем либо хорошие знакомые рассказывают, либо они сами тесно сотрудничают с местными производителями куриных ног и я(ичек)иц и знают, сколько и чего откуда везут

orvik
кошмар какой. правда вот вопрос-почему у этих ямц желток не желтый? вообще у китайских яиц желток желтый, как у наших деревенских