не знаю) это муж готовит, я только за салат ответственная )

И про утку не знаю)

Illuziya

Свистнула ваше меню, спасибо за подборку только вместо салата "Нептун" буду делать "Царский" тоже очень вкусный получается
Салат "Царский"

моя утка под гранатово-клюквенным соусом



http://vkusnosty.ru/lakirovanny-e-utin ... -m-sousom/

Дайкири
Красота какая Лена, а вместо утки можно курицу так сделать?

Я тж с Вашего меню на некоторые блюда запала . Хочу тж приготовить

anna-blonde


ну обварку можно опустить - куры не жирные- а маринад нормально для любой птицы

Illuziya
отлично подготовились.
А что есть бальзамико? я,наверное,тоже картошечку такую хочу. У меня муж диетчик полный,может и ему можно будет немножко.

У меня 2 торта -медовый с кремом из сметаны и маскарпоне в подарок уже сделала и заморозила, шоколадный себе буду на днях ваять

хочу к вам на новый год!!!!!!!!!!!!!!!

IVASHKA

я не устраиваю НГ тащу торт и мясо в гости

я так делала в прошлом году, больше как-то не повторялось. ставила на попа и украшала сверху икрой.
как-то не хватает чего-то. я б это дело в лаваш или блинчик лучше завернула

Добавлено спустя 30 секунд:
Дайкири
говори адрес, куда понесешь, мы тебя у подъезда подкараулим и нагло ограбим

Добавлено спустя 8 минут 29 секунд:

я совсем просто делаю. на сл. масле слегка гребешки обжариваю, затем туды сливок и петрушки. или что вы любите, сестра моя говорит: не порти продукт травою.

в катежж на еродроме, адрес не знаю - так ходим

я пеку черепаху и муравейник. говорю, давайте, чиз какой-нить. говорят, давайте, но в дополнение

Добавлено спустя 41 секунду:
Дайкири
пока я с уссура дойду, да найду - вы уже все съедите

я чиз запрошенный не делаю исключительно потому, что делать за день его будет некогда, а хранить заранее сделанный негде, его же не вынесешь на балкон, как другие торты.
Я имею ввиду чиз желатиновый

Дайкири
Домашний адрес давай,на выходе караулить будем

буим выходить через подвал

Меню на новый год, салат из сердце, бутерброды с баклажанами, мясо в духовке с кортошкой. И в китайской кухне закажу закуски и салатов. Поем и спать

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:
Дайкири
На каком этаже живешь? Высоко балкон? А то на нем много уже вкусного

Vikulya*
бальзамический уксус, я в СП по итальянским продуктам покупала, есть в супермаркетах, думаю.
Platinoid
anna-blonde
всегда пожалуйста, девочки

Кстати, поделюсь еще парой интересных, для меня, во всяком случае, салатиков. Я их рассматривала, как вариант, но потом вычеркнули после обсуждения с мужем. Но на НГ каникулах обязательно приготовлю, попробую, думаю, будет вкусно
Салат из куриной печени с грибами и ананасами "Маркиз"
http://www.liveinternet.ru/users/4845129/post221066801/
Салат из куриной печени с авокадо и яйцом-пашот, под клюквенным соусом
http://blog.kp.ru/users/2305266/post208528303/
и вот еще не плохие рецепты, может, кому пригодятся...
Салат из кальмаров со спаржей,манго и авокадо
http://elena-fialka.livejournal.com/55303.html#cutid1
Салат Оливье с малосольной Семгой
http://elena-fialka.livejournal.com/141602.html
Салат с моцареллой, помидорами, креветками и авокадо
http://www.say7.info/cook/recipe/832-Salat-s.html
я люблю интересные сочетания продуктов, поэтому, для нас оливье и селедка под шубой не считаются праздничными салатами, я их не делаю обычно Зато Тиффани у нас уже стал заменой Оливье: обожаем этот салат, а поводов для его приготовления не так много, поэтому, на НГ обязательно его готовлю

из горячего еще классный рецепт
Говядина с бананами
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_061.shtml
обожаем этот рецепт! мясо получается нежнейшее только я телятину всегда беру. вот, в этом году решили изменить привычкам и сделать горячее из рыбы, для разнообразия.

Буду готовить:
1.Тирамису
2. Панакота
3. Фруктовый салатик с орехами
4. Креветки - готовить не буду вареные они, просто кину на стол
5. Гребешок в сливочно-оливковом масле, с коньяком, поджигать обязательно!!
6.Салат:свежая зелень+краб+ананасы+лук шалот+помидоры
7. Салат: свежая зелень+свекла+груша+кедровые орешки+гранат+сыр белый мягкий - все полить заправкой. (можно добавить красной рыбки)
8. Салат: Хурма+зелень+мандарины+сыр с плесенью+ заливка оливковое масло+дижонская горчица и мед. (думаю тоненькие пластики подрумяненой или сыровяленной ветчины сверху дела не испортят - на вкус).
9. Кальмарчики, фигурно нарезанные сеточкой с одной стороны, обваленные в кляре и припущенные в сливочном маслице - свернутся в спиральки.
10. Снеговички из заварных шариков +пряники имбирные
11. Детям - грудка куриная в кляре (яйца, мягкий сыр, чеснок, оливк масло, базилик) +карт пюрешка
ну, а дальше.... пельмешки хочу по типу китайских из теста вантан с фаршем из свинины, креветок и зеленого лука.
А и рульку еще запеку телячью, вот

скажите - кто видел в продаже сухие сливки? Не для кофе которые, а для взбивания порошок? че-то сто лет не смотрела, а в рецепте наткнулась