musy
В этот раз мы в Сапфире не были, летом было нормально. В этот раз посетила наконец-то Рис в горшочках. Заказывали свинину в кисло-сладком, она понравилась, т.к. не сильно карамельная и не красного цвета. Не знаю,чем в других ресторанах подкрашивают, но светлый вариант мне нравится больше. Рис не впечатлил, заказывали с корешком. Сыр тофу, чисто жаренный, без всяких соусов, мы его с дочей обожаем именно в таком виде. Еще принесли суп, который мы не заказывали... что-то типа кислых щей... не мое - какой-то затхлый душок. Я его просто прикрыла крышкой от чугунка с рисом, чтобы аппетит не портил. Т.к. я не люблю острое, то этот ресторан - не мой случай, но зато не дорого. Еще наконец-то добралась в Монгольскую кухню, тоже по ценнику неплохо, порции большие. Заказывали манты, вполне съедобные, но жаренные пельмени в Вудьи нравятся больше. Еще брали баклажаны с пампушками... с Машиными в Жаренной рыбе и близко не стояли! Пампушки светлые, не румянные как у Маши, у баклажанов в соусе нет изюминки - машиных приправ. В Березке заказывали рис, жаренный с курицей и креветками и спагетти с грибным соусом, очень понравилось. Салатик обыкновенный, чего-то там с картошкой. До этого я брала еще суп из из японской кухни, с морской капустой, не очень, а вот салат с тунцом тоже классный. Т.е. мои любимые места на сегодняшний день - пивоварня и Жаренная рыба, в Европейском и Дракон-Азия чуть меньше нравится. Вечером отдохнуть-закусить, безусловно - Березка! Вот несколько фоток, как всегда, фотоаппарат забыли, на телефоне качество не очень, но что есть, смотрите:

БЕРЛИН

БЕРЁЗКА
Так что, как видите, Ира к приему гостей на Новый год уже готова. Лично я считаю, что это чудесный вариант - музыка классная, по громкости просто отлично. И лично для меня большой +, что не курят в зале. Про ее обстановку, особенно туалеты, уже всем известно - туда народ ходит как на экскурсию, с фотоаппаратом .

Посмотрите здесь : Хунчунь рестораны

Ещё немного о блюдах, которые можно заказать в сети ресторанов Бабушка Юань (Юань Найнай - 元奶奶).


Кроме самгетхан и кальбитхан, которые описал Sagittarius, можно закаказать
꼬리곰탕 (Ккори комтхан) - суп из говяжих хвостов


拌饭 (비빔밥) - баньфань (пибимбап) - Рис с овощами в гошочке


영양돌솥밥 (Ёнъян тольсот бап) - рисовая каша с различными добавками (финики, барбарис, каштаны, женьшень)


족발 (Чокпаль) - отварная свиная рулька, подогреваемая на паровой жаровне.


순대 (Сундэ) - кровяная колбаса на корейский манер


보쌈 (поссам) - Раличные мясные нарезки, которые подогревают на паровой жаровне. Затем мясо заворачивается в листок зелени или кимчи.


Кстати, корейское название кафе - 원할머니 (Вон Хальмони). Как уже писалось, в ХЧ обнаружено три ресторана данной сети.
Их можно узнать по данному логотипу на вывеске

А зря. Суп из хвостов очень похож на черепаший суп. Даже в европейской кухне он очень высоко ценится - в самых дорогих французских ресторанах такое чудо подают.

Как то в одном из китайском ресторане ,захотелось супа.Долго выбирали.Картинок не было.Просили официантку , чтобы с мясом и не острый. На принесли что то наподобие,как у "Бабушки".
Огромная супница.Мутноватый бульон. Крупные куски тофу, капуста, и немного ветчины. На вид не очень , а на вкус нормально. Только тофу ни кто из нас не решился попробовать, ветчину всю по вылавливали.

Напротив ресторана Богач открылся новый ресторан с цивильным фасадом. На вывеске написано - "Европейские блюда. Мороженое". Внутрь не заходил, покуда европейскую кухню в Китае не ем. Зато с удовольствием отобедал неподалёку, в ресторане Столетие.

Заказал супец из морепродуктов (해물탕)

и миньсо пулькоги (мясо на жаровне с различными добавками)

Всё было вкусно и не остро! Рекомендую!

Между рестораном Богач и бывшей гостиницей Семья открылся ещё один ресторанчик - альтернатива ресторану Шань Пинь

Можно заказать понравившуюся рыбку

Единственная сложность - нет меню на русском и хозяин тоже по-русски никак.

Оценила в Янцзы китайский самовар, не сам готовишь, а при тебе готовят прямо на столе на жаровне, уходила оттуда счастливая, сытая и довольная, дешево и безумно вкусно, может кто в ХЧ сталкивался с такой сетью, всяких разных в ХЧ много, но хотелось бы именно в заведение подобного плана попасть, в Янцзы называется Mr.Dakgalbi.

Супчик в Столетии заказывал (самому не надо готвить), вкусный - спасу нет! Отличается от тех, что подают в наших китайских чифаньках. Видимо корейская технология оличается от китайской (даже визуально). Не добавляют яйцо и кунжутное масло.

А в меня залетает! Это ж настоечка на барбарисе - для здоровья полезная!
Маман моя рисовую водочку не очень (из за запаха), а барбарисовую очень уважает.

Добавлено спустя 2 минуты 24 секунды:

Уточните - самовар или жаровня (барбекю) ?

А я в этом не разбираюсь ставят жаровню, в стоде газовая горелка и при тебе готовят.

Так а что готовят - супчик варят или мяско жарят ?

Мяско с соусом, овощами и еще что-то, не поняла что жаль фотоаппарата с собой не было, в этот раз однозначно сходим туда и надеюсь не забуду процесс запечатлеть

Ну вот, теперь понятно - пулькоги (불고기) - мясо на жаровне. В южнокорейском варианте обжаривается мяско, кладётся на лист красного латука (при желаниии можно добавлять чеснок, кимчи и т.д.), заворачивается и обмакикивается в пасту самджян или котчуджан. Ну и вкушаем.

GurMan
Вот красный латук не помню, а так все именно как и написали, вкуснятина, а это оказывается южнокорейская кухня?

GurMan
У меня их визитка есть, а на ней как раз и блюда видны, может скажите то это о чем говорили или все-таки что-то другое. И есть ли в ХЧ подобное?

Уникум
Да, это южнокорейское кафе (написано на хангыле) - барбекю корейского типа. В ХЧ такое кафе (Mr.Dakgalbi) не встречал. Судя по названию, там можно ещё пожарить говяжьи рёбрышки.
Советую зайти в Терем Ханьсюань около Восточной площади, правда не уверен, что за Вас там будут жарить. Но обстановочка очень цивильная. Цены тоже не дикие.

Добавлено спустя 7 минут 2 секунды:

+ подобные барбекюшницы(хваро) есть по дороге от гост. ХуньЧунь в сторону Вост. площ. и в проулке где Рис в горшочках (в сторону проспекта)...

Добавлено спустя 55 секунд:

А точнее координаты есть?

Именно там и находится, позже засканирую визитку - скину.

Добавлено спустя 1 час 20 минут 37 секунд:

Я его тоже только в Ю.Корее пробовал, поэтому и написал, что это южнокорейский вариант

Попробовал таки супчик из говяжьего хвоста. Вполне себе деликатесный супчик: густой наваристый вкус, смачные хрящички.


А это мой сиротский обед на одного в Бабушке Юань.


Зашёл на рынок Вонючку попродить. В тамошней чифаньке предлагают вот такие заманчивые мясные блюда

Но покуда я полчаса как выполз от Бабушки Юань, то решил оставить сию дигустацию на след. поездку.

Ещё раз внимательно прошёлся по Пищевому комплексу в ТЦ Шеньбо. Сделал вывод, что за экзотикой далеко ходить не надо.
Очень широко представлена китайская и корейская кухня, есть и европейская.
Вобщем меню очень разнообразное - от яичницы до многосоставных чонголей. В следущий раз наверное буду жить там!

Если это тот что у Вост площ,полчаса я убил что бы объяснить там,что же я хочу-совсем там как то небугульме...

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:

В одного?Силищщще

Добавлено спустя 1 минуту 48 секунд:

Вот и я про то же-экзотики навалом,и все в одном месте...

Специально сел в кабинку с низким корейским столиком, чтобы полежать и усвоить +запасся йогуртом для улучшения пищеварения. Там же попробовал макголи (в Корее как-то не удосужился) - скорее десертный напиток (3,5 %).
В охлаждённом виде залетает как квас. Привёз бутылочку домой, любимая понюхала и зафыркала. А когда достал её из холодильника, таки выцедила у меня пол бутылочки!

Да, та самая чифанька. Зашёл и сказал - ккори комтхан. Кивнули головой, мол поняли и пригласили за стол.
Можете показать надпись 꼬리곰탕.