Я с утра рассказала на работе про свою штолю. До лбеда с меня все дружно ржали, в обед давай клянчить кусок . Даже нашлись добровольцы свозить меня домой за ней. В общем, я сдалась и одну ляльку (булку) умяли мои коллеги. Им понравилась. Только одна девушка сказала, что очень специфический вкус - как будто стопарь коньяку замахнула и булкой с корицей и изюмом зажевала . Но одну булку я завернула "дозревать".

natagera
Чую не доживет булка до часа икс

Добавлено спустя 58 секунд:

И я!
Вчера слезно просила тетушку с Украины выслать посылочку львовских дрожжей

Пальмуша
Я готова тоже слезно твою тетушку попросить

пАпрашу изменить список после Главной по тарелочкам была я

Aloh@
Какая разница, все равно всем поровну

Девочки, не совсем относится к нг кухне, но тематика новогодняя
Я каждый год делаю вот такое ледяное ведерко для вина/ шампанского. http://kuking.net/10_471.htm
Можно делать с цветами, можно с дольками лимона, лавровым листом, нг мишурой и тд. Делается очень просто и смотрится эффектно на нг столе
Еще можно такие салатники сделать http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=9022

Aloh@
ой красота то какая, хочется сделать, да вот в морозилке места не будет, жаль

Его можно сделать заранее не только в морозилке, но и на балконе( да и хранить можно на балконе). Просто в морозилке это ведро делается за сутки, а на балконе я бы сделала в 2-3-4 этапа, понемногу доливая воду, за 2 суток замерзнет . Потом вынуть ледяное ведерко из ведра , положить в пакет и пусть ждет своего часа.

Aloh@
вот только у нас первый этаж и балкона нет

Кузякина
Это уже сложнее

вот и я начала подготовку к Штоле)) изюм и цукаты уже вымочила. сегодня сделала марципан. Миндаль+сахарная пудка ванильная+сливочный ликер....получилось ОООООчень вкусно, убрала в пакетик, а то пока она лежала просто в миске, не могла пройти мимо, чтоб не отщипнуть.

Обычно пудру сахарную делаю сама, а на штолю решила купить готовую, потому что много нужно), купила в сп баночку 1 кг, хотела спросить, она обычно всегда кусками бывает или мне брак достался, неправильного хранения? Их раздробить руками нереально, только если в блендере( ппц купила себе двойную работу

в пакетиках рассыпчатая продается

Marcipan
Хранилась при повышенной влажности
Лучше делать самой- там, где рассыпчатая остается в хранении, производитель добавляет от слеживаемости крахмал. Оно теье надо?

Дайкири
Ппц так и знала, что Г мне досталось(((
Выбросить только

Marcipan
наиборот - тебе достался натурпродукт без крахмалу. Попробуй промолоть хоть в мясорубке, а потом уже в кофемолке в пыль.

Дайкири
Я счастливая ни того, ни другого добра нет в доме буду в блендере молоть, спасибо, Лена!

пока до цукатов так и не дошла чувствую,когда куплю все ингридиенты, штолю уже поздно делать будет
Но зато делаю пробный наполеон от Марьванны, верю, что рецепт хорош, но все-таки решила заранее сделать-приценится))
Whity
Марина, по какому рецепту делать будешь штолю?

Я сегодня пряников напекла, пока дети спали. Теперь отгоняю всех палкой от заветной коробчонки

tonita-82
Мелкая тоже вприпрыжку к пряникам?