Опал
а еще есть крестьянская гречневая каша. Я НЕ УМЕЮ ее готовить - у меня не получается. Что-то там муж над ней колдует - гречку сначала жарит, а потом в каких-то ему ведомых пропорциях добавляет то, что есть на сегодняшний день - мясо, или птицу, или фарш, еще туда входит капуста, и всякие приправы.. получается афигенно

я ща даже фотку покажу

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:
Валечка
вот... он с фаршем как я поняла. но на фото он более твердый выглядит. на вкус прям тает во рту

мы в Празднике вкуса на новый год заказывала. В этом году не охото ради одного рулета заказ делать ,вот и есть в планах готовка сего блюда

le_liss
Наверное омлет с сыром, а начинку лубую

всего один раз пробовала бризоль. он же вроде как блинчик идет а в него все заворачивается. а тут нет. тут вот .. блин у меня слов таких нет... ну короче он не блинчиком был

у меня есть рецепт рулета, там тесто получается ну точно как магазинное

сахар - 1ст
яйцо - 4
мед - 1ст.л
мука - 1 ст
гашеная сода(можно медом) - 1 ч.л

Так вот, если сахар убрать\уменьшить,ну может еще яйцо одно на всяк случай( наверное ничего кисломолочного не стоит добавлять ) , натереть сыр сверху, - я думаю может получится
Его когда быстро-быстро промазываешь чем-то( например сметаной даже) получается ну точь-в точь как магазинный рулет. Только ты точно знаешь, что там нормальные продукты, а не смесь какая-нить.

Валечка
Тесто выливать на противень на пергамент? Давно хочу сделать рулет. Пропитывать сметаной с сахаром?

Vera88
да я на пергамент выливаю.. а промазывать - чем хочешь..Можно даже джемом, вареньем каким - прям магазинный реально получается

я тоже так делаю, вкуснее гораздо.
в этот раз тоже буду делать, на первое - в гости пойдем, заказали этот салат.
крабчонок тоже делать буду, он хоть у нас давно будничный, но единственный что есть сын.
на горячее будет свинина-гармошка
шляпки шапиньонов фаршированные, жульен из морепродуктов (но не из коктейля замороженного) и овощной салат какой-нить греческий.

Добавлено спустя 4 минуты 53 секунды:
а! сыр еще http://www.gastronom.ru/recipe/17131/za ... vinogradom
а на каникулы, но это тоже делаться будет 31-го - пельмешки, холодец, оливье, восточный. и так кажный год - традиция
просто как-то понимается, что наступил НГ, когда утром 1-го января прихожу к маме/просыпаюсь, и все это достается их холодильника, поедается, запивается шампанским и заедается мандаринами. все, новый год!

Добавлено спустя 8 минут 23 секунды:
торты мы не печем на НГ -только мороженое хорошее и фрукты.

Опал
где рецепт курицы в микроволновке. Специально за тушкой сбегала .

конечка

пардон, совсем из головы вылетело

рубаешь курицу, маринуешь я люблю в соевом соусе, черном перце, лавровом листе, мал-мала имбиря и уксуса, беру кастрюлю д/микрухи (стекляную), тудыть курицу и немножко масла растительного (у мну кунжутное) хорошо перемешала. Если куски не большие то на максимальном режиме (у мну 800, у кого меньше придется дольше) под крышкой 15 минут, потом мешаешь еще 5 минут под крышкой, вынули перемешали для равномерности и с открытой крышкой еще 3-5 минуты, всё выручает когда родичи неожиданно нагрянут, обычно я так крылышки мужикам делаю, только остроты добавляю или голени куриные. быстро и просто.

спасибо

надо попробовать на вкус .. но думаю оно!

Так.... Ну свояла я сегодня рулет бисквитный по рецепту Вали. Така вкуснятина... Муж довольныыыыыыыый! (сладкое то любит). Еще селедку под шубой сделала, пусть лопает на здоровье. Вот пришло ко мне сегодня желание на кухне постоять

во-во, я тоже когда приготовила - так же плясала. Делается 20 минут - а рецепт мужской такой. У меня конечно сын есть все, что сладкое. А муж так, выбирает. Я столько всяких пирогов и тортиков пекла - он нос конечно не воротит - но видно ж. что не его. А тут с первого укуса стало понятно - ОНО Ромка еще любит сгущенку вареную - вот я внутрь сгущенки еще - и дешево в итоге- и деликатес получается

Валечка
Рулет слопали, теперь снова требуют. Сегодня с джемом будет абрикосовым.

Vera88

я вчера тоже не стала заморачиваться на сильно выпендрежное сладкое и сделала ентот рулет с шоколадной помадкой

Так-так, что за шоколадная помадка? Рецепт пожалуйста, я все запишу.

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:

Да запросто.

Vera88
да шож такоя, тока припрячешь чегось - дык все повыпытывають - записувай

2 ложки какао, смешать с 3 ложками сахара, добавить 2 ложки сметаны. греть, на медленном огне помешивая пока не станет однородным - но чтобы НЕ КИПЕЛО, потом добавить 30г масла слив. довести до кипения - усе
я вчера делала в микроволновке - мне не понравилась, на плите все-таки лучше - огонь можно контролировать, перемешивать во время.
вот пока рулет в духовке печется - за это время делаем помадку. Достали, быстренько намазали, скатали - и готово.

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:

этот рулет твой старший сын запросто сваяет. ибо он, ну просто элементарен минимум времени и хлопот.
Я вчера даже без меда делала - все хорошо было.

Хочу еще йогуртовый крем научиться делать для торта. У кого рецепт есть?
Валечка
Спасибо тебе!

Валечка
Мой старший сын, до 14 лет и не такие блюда готовил. А сейчас он лучше у собаки корм сухой отберет и съест, чем приготовит что-то.