Что у вас сегодня на ужин? 6

Fukurou

Девочки, подскажте рецепт лагмана, что- то через поиск не нашла :-(

И где вы лапшу берете для этого блюда (самой делать лапшу не вариант для меня).

Flirt

SOVAvl писал(а):

Девочки, подскажте рецепт лагмана, что- то через поиск не нашла :-(

И где вы лапшу берете для этого блюда (самой делать лапшу не вариант для меня).

Лена ДАйкири давала неплохую ссылку, но она в закладках у меня сгорела, не открывается...но вот это с нее я сохраняла в блокнот себе

Состав
лагманная лапша; говядина; морковь; лук; зеленая редька; болгарский перец; помидоры; чеснок; картофель; растительное масло; специи.
Приготовление
Мясо нарезать средними кубиками.
Перец и морковь нарезать соломкой, редьку и лук – кубиком.В казане раскалить растительное масло. Добавить мясо. Готовить до тех пор пока мясо не поменяет цвет.Далее добавляем лук.Морковь и перец.И редьку.Посолить, добавить специи (на свой вкус, я брала кориандр, паприку, зиру (кумин), смесь перцев, еще там чего-то набросала…). Накрыть крышкой. Пока мясо и овощи тушатся, нарезаем кубиками помидоры и картофель. Чеснок измельчаем.Через 10 мин. Добавляем чеснок, помидоры. Картофель. Перемешать, добавить кипящую воду (количество зависит от того, как вы будете подавать – в виде лапши с подливой, или в виде густого супа). Накрыть крышкой и готовить до готовности картофеля. Выключить. Дать настояться. Постараться не сойти с ума от ароматов.Отварить лагманную лапшу. Я брала – такую.

В тарелку положить лапшу, залить подливой и посыпать зеленью кинзы и укропа. (В ресторане подают к лагману острую приправу, я добавила 0,5 ч.л. аджики, привезенной мне из Абхазии). Приятного аппетита, хорошие мои! Было очень вкусно!

редьку я не клала, лапшу готовила и тянула сама, в суперах так и не встречала ее, но можно не тянуть, а просто мелко порезать как на суп куриный
вот еще девочки давали http://elena-fialka.livejournal.com/173774.html#cutid1

tonita-82

Рожки, тушеные куриные запчасти, влажный кекс с вяленой клюквой и грушей по Дайкири, компот из сухофруктов.

Тихая сапа

Курица тушеная в яблочном соке с изюмом, карт пюре, салат из краснокачанной капусты с ОМ и бальзамиком и мой любимый шоколад lindt c красным жгучим перцем

ЗОКСАНА

Aloh@ писал(а):

Марьванна писал(а):

Aloh@
Ксюш, как тебе печенье?

мне очень понравилось :co_ol:

если чуть больше посолить и поперчить, то прекрасно подойдет в виде снека к пиву. если оставить по рецепту, то прекрасно к вину и сырной тарелке или в виде несладкой выпечки к чаю :rolleyes:

в следующий раз буду делать двойную порцию, эта порция очень мала.

вот что у меня получилось :rolleyes:

Девочки, подскажите плиз, кто делал такое печенье, где покупали кленовый сироп? Или чем его заменяли?

Ольха

плов, салат из огурцов и помидор, сл. перца.

Тихая сапа

ЗОКСАНА
Я делала, сироп можно заменить медом жидким. А сироп мне привозила Ксюша-Алоха из заграницы :rolleyes:

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:
У нас в СП сироп бывает периодически, а в рознице аутентичный не встречала

nadia2209

Вчера были фаршированные кальмары грибами и рисом, слоеные пирожки с шоколадом и чай фруктовый.

Димина любимая

Курочка с картошкой запеченные в рукаве.

Дайкири

Баклажанная запеканка под шубой из моцареллы

Gibiskus

Дайкири
это наверна мега вкусна... делись акцептом :smile:

kcue

голубцы, карт пюре, салат из капусты с огурчиком, горошком и ОМ, влажный кекс с грушей и изюмом от Дайкири..

Дайкири

Gibiskus
еще не пробУвала :ti_pa:

Flirt

палтус по рецепту Aloh@, в этот раз еще вкуснее получился, няма, воообще не жирный ни разу, ну и картошка пюре, и медовик может быть

Gibiskus

картофельные крокеты с брюссельской капустой, рулька свиная, нагарнир пока не решила, к чаю остатки торта :smile:

SMN*

Flirt писал(а):

палтус по рецепту Aloh@,

подскажите рецепт :ro_za:

Светланка83

кролик в сметане и сливках,пюре картофельное и салат из огурцов и помидор :smile:

Flirt

SMN*

Aloh@ писал(а):

Я палтус люблю в таком виде: стейки палтуса обвалять в муке и обжарить на сковороде до полуготовности, чтобы слегка корочкой прихватился. Небольшие вилки брокколи и цв. капусты разобрать на маленькие соцветия и отварить в подсоленой воде 2-3 минуты. Крупную морковь потереть на крупной терке, крупную луковицу нарезать полукольцами. Морковь и лук обжарить до золотистого цвета. Теперь собираем: в большую огнеупорную форму выкладываем стейки палтуса в один слой( у меня форма позволяет положить 4 стейка), сверху выкладываем зажарку из моркови и лука, затем цв. капуста с брокколи. Ставим в духовку на 200 градусов и запекаем примерно 15 минут, посыпаем тертым сыром ( только не слоем , а немного) и запекаем еще 10 минут. Такой палтус можно сделать порционно в конверте из фольги( но сверху его накрывать не надо, у овощей будет красивая корочка)

вот он
ток я сыр забыла в этот раз :smile:

но все равно вкуууууусно

Лёвушка

сегодня салат из морковки, яблока, сельдерея и зеленого горошка под бальзамическим дрессингом (фото нет: очень быстро сожрали). а также пицца на скорую руку на ржаном тесте с томатами, сельдереем и брынзой.

Анна*

Булгур, рёбрышки телячьи тушёные, "Шоколад на кипятке", компот из земляники.

Что у вас сегодня на ужин? 6

Кто сейчас на конференции