Не нарадуюсь своему чудо-горшочку. В кухне ремонт. Крашу обои. Пришла доча со своим МЧ помогать. Питание на кухне выключено.
В розетку от бойлера через удлинитель включила свою помошницу. Закинула мяско на Выпечку пока не закипело, добавила картошку, морковку, лушок, вермишель и через 15 мин куриный супчик готов. Все сыты и довольны. Щас на второй раз будут красить.

Всем привет. А я кажется со своей китайческой мультей разобралась и мне нравится в ней готовить, вчера вкуснючая картошка с филе куринным и сметаной в ней получилась.
Девочки, срочно вопрос. Кому нибудь нужна запасная чаша для мульти, по ссылке в нижнем ряду на картинке, ЭЕО, на 5 литров, там написано с какими мультями совместимость. Мы с девочками заказывали, я заранее заказала, а теперь она мне и не нужна вроде как, т.к. у меня на 4 литра мультя. 960 рублей. могу на "точку" во Влад передать например
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 054#p88709

Сегодня купили с мужем Redmond 4502. Не знаю, чего мне приспичило, готовка - не моя стихия, увы . Поковырялась в книге с рецептами, а там все ингридиенты в граммах, допустим 16 гр чеснока....ХЗ сколько это зубчиков. Сообщила мужу, что нужы весы. Муж вздохнул, сказал печально: Понятно, в ближайшее время еды не предвидется

Девочки, где можно найти хорошие вкусные рецепты? вы сами придумываете или с мультей лучше не шутить?

Обхохоталсь.
Вы вообще никогда ничего не готовили?
Ну,чеснок на глаз кладут обычно - кто сколько любит - тот столько и кладёт.
И картошку тоже будете точно взвешивать?Ровно 543 гр?А если клубни по весу не подойдут?

pandora
Мультиварка.ру

Извините за нескромный, я бы даже сказала, вероломный вопрос... А кто готовит у вас? Муж? ))

Ну четко, что обхохотались. С определенной долей юмора и было написано
Смысл в том, что на первых парах мне немного страшно получить пере-недоготовленные блюда из-за того, что я изменю вес ингредиентов. Все таки я не настроена бегать к мульте, как к обычным сковородкам-кастрюлькам и проверять на готовность. Не для этого ведь куплена.

Рецепты в книжке (время приготовления) расчитаны на некое определенный вес ингредиентов. Ну так мне кажется, по крайней мере, может ошибаюсь. И чеснок это просто пример. А вот мясо, картофель и пр. более тяжелые продукты тоже на глаз? Может чушь несу полную и потом приноровлюсь к мульте - а вдруг эта положенная на глаз курочка окажется недоготовленной на заданном режиме?

Посему мне показалось неудобной эта книжка, где все в граммах и захотелось чего то более земного.

На завтра попросила купить мужа 530 гр баранины....стебемся конечно

Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд:
Кошара, спасибо
Азарина, он у меня супер
Да готовлю, конечно, просто как то в обязаловку это дело у меня...а хочется все больше в удовольствие

pandora
Да плюньте вы на те граммы!
Не будет из-за 20 гр чеснока блюдо полусырым
Я вообще не пользуюсь никакими рецептами,всё готовлю на глаз.И время примерное выставляю.
А опция Крупа у меня вообще полностью автоматизирована - и вес определяется при помощи встроенных весов - я только кнопку нажимаю.

Неле, вы уже такая крутая , я ж говорю, волшебный горшок только поселился в нашем доме, посему переживаю малость.

У меня так же. ))

никто сомнению не подвергал.


Попробуйте для начала что-нибудь попроще. Что-то типа мясо с овощами потушить. Хотя не знаю как оно (насколько просто) в мультиварке, у меня скороварка. ))

pandora
Поздравляю с покупкой
Да не бойтесь вы готовить в мульте, абсолютно ничего нового в готовке нет, я так вообще никогда не готовлю ничего точно по рецепту( кроме выпечки), мне главное понять на какой программе готовить
Методом тыка определяю и время приготовления и качество блюда.
Мне как то так привычнее что ли, ведь к своим кухонным помощникам каждая из нас привыкает и подстраивается, знает какая конфорка на плите как разогревается и как печет своя духовка. Но ведь для этого надо пробовать готовить и не всех все мгновенно получается
Мне вот честно проще пару тройку раз получить на выходе бяку зато потом ТОЧНО знать КАК готовить
И потом, я готовлю то что мы едим ежедневно- обычные супы, привычное второе блюдо. Эти рецепты годами отработаны, разница только в том что тут все закинул, кнопку нажал и ушел.
И опять же- если я хочу более здоровое питание- я ничего не зажариваю- использую самый простой вариант: сложила все сырым , нажала кнопку.
Если же хочу более привычную еду- готовлю так сказать в несколько этапов, только все делаю в кастрюле мультиварки
Например
Наливаю масло и кладу зажарку на борщ, включаю кнопку
Пока обжаривается, чищу картошку, режу мясо, шинкую капусту
Помешиваю зажарку конечно.
Добавлю в зажарку томат и муку, заливаю горячей водой или бульоном
Закладываю все ингредиенты специи и соль
Включаю кнопку варить
Жду сигнала
Ну ведь на плите практически также, только сначала поочередно варим мясо- картошку- капусту и в это время готовим зажарку...
Отличия и не сильные то..
К чему пишу- готовьте как всегда,к чему эксперименты...
Количество и вес тоже ложите как всегда, вы же готовите не на роту солдат, значит немного, ну а разницу между приготовлением из 400, 500,, 600, да даже 800 грамм мяса и других ингредиентов увидеть сложно, программы в мультиварках долгие- все потушится и сварится как следует.
Я пару раз делала закладку продуктов как говорится- под жвак-
Так конечно времени программы не хватило чтоб потушить 2 кг картошки, да еще с мясом
Так я нажала еще раз тушение, делов то
Я покупала мультиварку для того чтоб меньше времени проводить у плиты, и мультиварка мне это оправдала полностью
Но конечно все равно все режу чищу обжариваю и т п , горшочек только варит- тушит- запекает так что полностью от процесса никто меня не избавлял, разве что пенку снимать теперь не надо и караулить чтоб не убежал/ выкипел бульон или компот.
Так что смело вперед и все получится

Фата Моргана, спасибо большое , буду проводить испытания

В процессе приготовления, если в нее заглядывать ...она как? сильно паром обдает? осторожненько же надо? :)

pandora
Ну конечно осторожно как и с любым прибором но у вас мультиварка, там пара минимум не страшно короче

А я наоборот люблю когда все в граммах написано, по мне стаканы и жменьки очень обстрактное понятие. Хотя это в основном выпечных и дрожжевых блюд касаетсч в остально все на мой вкус

pandora
Про рецепты
Вот только что сварила в своей мульте геркулесовую кашу на глаз
При кинула что хочу густую- обычно варю на плите 2 части воды и 1 часть крупы, думаю в мульте надо воды побольше, так как выпаривание и нагрев сильнее.
Налила 1,5 стакана кипятка 0,5 стакана молока и положила две трети стакана геркулеса, сахар соль масло по вкусу и выставила режим каша на 15 минут- я ровно столько же варю на плите, в общем попиликала моя Мультя после окончания программы и перешла в режим подогрев . Я подождала 10 минут- ну потопить же надо- открыла- супер консистенция как надо, только мне одной многовато- это количество явно на 2 человек
Так что все точно также как на плите- разница в том что я рядом не стояла и не мешала кашу

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Gibiskus
Так а я и писала - кроме выпечки, там я все до грамма соблюдаю, ибо давно поняла что это половина успеха в приготовлении выпечки

pandora
Ну вы не одна такая! С появлением в моем доме МВ ,после первого приготовления ,(Чеснок я не взвешивала но.....сразу на кухне появились и весы и мерный стакан(в домовите купила)А до этого все на глаз как то готовила Знаете удобно иногда взвешивать,особенно на выпечку ингридиенты

Весы явно стали must have, вещь в любом случае полезная.
Наверно начну с рыбы на пару сынке на обед. А после, когда, как я надеюсь, он вырубится, поковыряюсь с мясом и овощами.

Хочу 2 чашу но как вычислить совместимость если моей там нет .Кто нить появился с оурсоном 5002??

pandora

Кстати, на Владснабе в большом магазине, куча весов. От 193 руб. и выше. Ну эт на всякий случай

Dannaa
У Орсона вроде пока ни к чему совместимости нет придется ждать пока наши, родные, выпустят
Тож хочу чашу... Видимо надо вторую мультю брать