а у меня двое суток воды нет, все тухнет в холодильнике. сегодня к свекрови поехали мыться и кушать. кушали крабовые котлетки, овощи, сыр, фрукты. ням-ням)

Вчера: бульон с курицей, горбуша под маринадом, рис, пирог с брынзой (в моём случае с адыгейским сыром...Марьванна ), компот ягодный.
Сегодня: гречка, паприкаш (снова Марьванна ), кекс с морковью, финиками и карамелью.

Куриные фрикадельки просто божественны.Соус делала как Алоха,(Сливки с пармезаном)за что ей огромнейшее спасибо !!!Вкусняшка второй день едим!!!

Рулет из телятины, фаршированный орехово-сырной крошкой

Домашние пельмени.

Картошка тушёная в горшочках с мясом, болгарским перцем, морковкой и луком.

Куриное филе в панировке из пармезана, салат из свежих овощей.

Куриный суп, макароны по-флотски, фрукты.

у нас тоже был куринный суп, оленина жаренная в вине, картофельное пюре, а на десерт клубника (замороженная) с сахаром и со сметанкой для желающих.

Сегодня все просто. Капуста, тушеная с морковью и картофельное пюре. Наша, так сказать, поддержка вегетарианцев в их праздник
На завтра сделала для себя любимой филе дорады, маринованное с цедрой лимона и маслом кунжута с чили, запекла в духовке под грилем.
Прожорливому семейству - перцы, фаршированные говяжьим фаршем, рисом, тертым кабачком и упс... перцев, тушеные в томатном соке.
Из остатков начинки сделала тефтели в сливочном соусе. На гарнир - рис. Вот такой круговорт продуктов

Добавлено спустя 4 минуты 30 секунд:
Упс - это были опки перчиков

если бы мой муж прочитал у кого здесь что на ужин, он бы наверное подал бы на развод

может быть, у вас другие таланты

суп из белых грибов, пицца с ветчиной и помидорами, сосиски в тесте, плов.

Голубцы

причем есть буду со свекровью - папа и дети их ненавидят, папа капусту разворачивает и ест только потроха внутри

кто про осьминога спрашивал, уже наверное не актуально, но на будущее вдруг кому надо


Традиционно осьминогов готовят в Азии и Европе. Обычно в азиатской кухне их отваривают, а затем используют для приготовления салатов и закусок. Перед варкой щупальца нужно промыть, залить холодной водой и варить 5-10 минут после закипания.

После этого осьминог должен остыть в воде, которой варился. В японской кухне из осьминогов обычно делают суши и даже едят живыми. Для нас более привычной будет средиземноморская кухня, где принято обжаривать осьминогов в оливковом масле и тушить с овощами и вином.

Осьминоги рецепт


Приготовить осьминога совсем не сложно, даже если вы делаете это в первый раз. Мясо получается очень нежным и вкусным. К тому же, оно очень полезно, так как богато витаминами группы В, жирными кислотами Омега-3, селеном и фосфором. Предлагаем вам несложный рецепт приготовления осьминогов в средиземноморском стиле.

Ингредиенты:

* 700 г замороженного осьминога
* 150 мл сухого красного вина
* 1 большая луковица
* 1 ст.л. томатной пасты
* Оливковое масло
* Лавровый лист
* Душистый перец
* Соль, перец

1. Разморозьте осьминога и порежьте его на кусочки. Просто обрежьте щупальца, а серединку разрежьте пополам. В кастрюле разогрейте большое количество оливкового масла и слегка обжарьте мелко нарезанный лук.
2. Затем добавьте осьминога и обжарьте его в течение пары минут, пока он не начнет отдавать свою воду. Влейте вино и тушите несколько минут, чтобы алкоголь испарился.
3. Теперь добавьте воды с томатной пастой, чтобы она практически полностью покрывала осьминога. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Тушите под крышкой на небольшом огне около часа.
4. Периодически проверяйте воду и подливайте кипяток по необходимости. Но жидкости не должно быть очень много, она должна быть густой и насыщенной, не как бульон. Позже жидкость используют как подливу.
5. За 20 минут до готовности осьминога, добавьте в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками. Впрочем, вы можете использовать любой другой гарнир на свой вкус, например, гречку или спагетти. Когда осьминог будет готов, мясо станет мягким и нежным.

Плов, овощи (салат или нарезка), хычин с картошкой.

Отбивные из дикой козы подимбирным соусом, клецки картофельно-тыквенные, на десерт торт какой-нибудь замутю.

я спрашивала)) спасибо огромное, будем ещё пробовать, а то всё на глаз делала, т.к. в нете рецепты все почти одинаковые))